كشري

[الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

كشري

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مطبخ: عربى

مكونات
رقائق البصل
البصل اللفت	2-3 قطع
طحين	2-3 ش. ل.
النفط المكرر	0،5 لتر
أرز بالعدس
الأرز طويل الحبة	130 جرام
العدس البني	130 جرام
زيت زيتون (نباتي)	4-5 ش. ل.
الكمون المطحون	1 ملعقة صغيرة
ثوم	2-3 سن.
حب الهال	3-5 صناديق
ملح	المذاق
معكرونة
أي معكرونة (خليط)	200 ق
ملح	المذاق
صلصة
البصل اللفت	حاسب شخصي 1.
ثوم	2 سن.
زيت زيتون (نباتي)	3-4 ملاعق كبيرة. ل.
معجون الطماطم	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
طماطم أو عصير طماطم	2-3 قطع (200 مل)
الفلفل الحار الطازج أو رقائق	المذاق
الكمون المطحون	1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون	المذاق
السكر حسب الرغبة	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

نقطع البصل إلى نصف حلقات. يرش بالدقيق ويقلب. تخلص من الدقيق الزائد. تسخين الزيت. ضعي البصل في أجزاء.

تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. أزيليها بملعقة مثقوبة. ضع منديل.

نقع العدس طوال الليل. يقلى الأرز بالزيت.

أضف العدس.

صب في الماء. صببت الماء فوق مستوى الأرز بحوالي 3 أصابع. يضاف الملح والبهارات والثوم.

تغلي حتى تصبح طرية.

نقطع البصل إلى مكعبات. يقلى ويضاف الثوم المفروم ومعجون الطماطم. يقلى. يجب أن يتغير لون المعجون.

يُسكب عصير الطماطم أو يُضاف الطماطم المفرومة.

ينضج البصل والطماطم حتى تنضج. أضف البهارات والملح والسكر. يضاف الخل إلى الوصفات الأصلية. لا يضعون السكر.

اسلقي المعكرونة في ماء مملح. كلما تنوعت المعكرونة ، كان ذلك أفضل.

رمي في مصفاة.

ضعي المعكرونة في الطبقة الأولى على الطبق. تتسطح.

طبقة من الارز بالعدس.

صلصة.

الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

رقائق البصل.

الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

طبق شعبي في مصر. هم يطبخون بطرق مختلفة.
بالنسبة لمجموعة متنوعة من الأطعمة الخالية من الدهون ، فهو خيار مقبول تمامًا. نوصي!

مزيج مثير للاهتمام ، أنا حقًا أحب حساء العدس والأرز ، يجب أن أحاول طهي الكشري))) شكرًا

[مارينا]

مارينا، أتمنى أن يعجبك هذا الخيار أيضًا)

[أنجيلا]

أنجيلاكيف تطبخ كل شيء بشكل جميل ولذيذ! الصور رائعة! شكر!

[مارينا]

مارينا، شكر