أرز الياسمين

أرز الياسمين

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
أرز مسلوق	1 كوب (250 مل)
ماء	500-600 مل
زبدة	30-40 جم
ملح	المذاق
شاي الياسمين	1-2 براعم

طريقة طهو

• ضعي 1-2 براعم من شاي الياسمين في وعاء ، واسكبي الماء المغلي واتركيه لمدة 5-10 دقائق.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• نضع الأرز المغسول والملح في قدر ، ونسكب الشاي مع براعم الإزهار ، ونضيف الزبدة ، ونغلق الغطاء ونتركه يغلي.
  
• 
  
• يُسلق الأرز تحت غطاء ويُسخن لمدة 5-7 دقائق ، ثم تُخفّف النار إلى درجة منخفضة ويُترك الأرز حتى ينضج.
  
• 
  
• لقد ازدهرت الياسمين وأصبحت أشعثًا.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• إذا غلي الماء والأرز لا يزال رطبًا ، أضف 1-3 ملاعق كبيرة أخرى. ل. الماء الساخن ، دع الأرز يبخر.
  
• 
  
• قدمي الأرز الجاهز على المائدة.
  
• 
  
• 
  

ملحوظة

خطرت لي فكرة استخدام شاي الياسمين لطهي الأرز من جيمي أوليفر.

الأرز له طعم ممتع. يمكن استخدامه كطبق جانبي أو تقديمه.

اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!