كعكة "سجل نابليون"

كعكة "سجل نابليون"

الفئة: الحلويات

مكونات
عجين الفطير الخالية من الخميرة	500 جرام
لملء:
الخوخ	100 جرام
عين الجمل	120 جرام
حليب مكثف مسلوق	1 ملعقة كبيرة. مع الجزء العلوي
للقشدة:
القشدة الحامضة 20٪ (وزن)	500 جرام
حليب مكثف مسلوق	200 جرام
شكل مستطيل

طريقة طهو

حصلت على الوصفة من Alena Mitrofanova. وظللت أفكر: "نابليون" ليس هو. "سجل" - حسنًا يبدو. لا يهم ما هو الاسم ، ما يهم هو بسيط وسريع ولذيذ. وحتى مع البرقوق. ويوجد دائمًا عجين في الفريزر احتياطيًا. حسنًا ، هذا مكدس إذا جاز التعبير.
ويمكن تغيير الطعم بسهولة - حشوة أخرى ، كريمة مختلفة والآن الكعكة ليست هي نفسها.
حسنًا ، لنبدأ!

طحن المكسرات والخوخ في الخلاط.

صب الخليط في وعاء. يضاف الحليب المكثف ويقلب.

افردي طبقات العجين. تشكل النقانق من الحشوة وتوضع على طبقة واحدة من العجين بخطوة 2 سم.

غطي بطبقة ثانية في الأعلى. اضغطي العجين بين الحشوة وحول الحواف بلوح التقطيع.

قطع في أنابيب.

ضعيها على صينية خبز واخبزيها في 180 جرام لمدة 10-15 دقيقة.

للقشدة ، اخفقي الكريمة الحامضة والحليب المكثف. يمكنك إضافة مسحوق السكر حسب الرغبة.

قم بتغطية النموذج أو الطبق فقط بغشاء بلاستيكي. دهن القاع بقليل من الكريم وضع طبقة من أنابيب الكريم. وهكذا مع كل الأنابيب والقشدة. لف حواف الفيلم واحفظه في البرد. تزيين الكيك النهائي.

كيف أعجبتني طريقة التصنيع في هذه الوصفة! والكعكة نفسها لذيذة وجميلة ، وسينجح أي طاهٍ مبتدئ في المعجنات! شكرا جزيلا على الوصفة!

يجب أن تكون لذيذة. شكرا على الوصفة)

[سفيتلانا]

سفيتلانا، بسيطة ولذيذة وأي عجينة أفضل أن تأخذ الخميرة أو خالية من الخميرة

تانيا ، عجينة خالية من الخميرة.

يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام ، ويمكن استخدام الحشوة بطرق مختلفة ، شكرًا على الوصفة ، لقد أخذتها!
إذا لم يكن الكريم حلوًا ، ولكنه يعتمد على المايونيز أو القشدة الحامضة ، فلا يمكنك استخدام الحشو الحلو!

[سفيتلانا]

سفيتلانا، يا لها من كعكة لذيذة اتضح! يوجد عجين في الفريزر وحليب مكثف أيضًا. تبقى الكريمة الحامضة محلية الصنع للشراء. لكن هناك مشكلة ، لأنني لن أستريح حتى تنتهي الكعكة.

يا له من جمال .... أنا بالفعل أريده !!!

لكن هناك مشكلة ، لأنني لن أستريح حتى تنتهي الكعكة.

علاء ، حسنًا ، هذه ليست مشكلة. أكلت أنا وزوجي كعكة في ذلك اليوم. وعندها فقط هدأوا.

[/ اقتبس]

عجينة خالية من الخميرة

لن يكون مقرمش في النهاية؟

شكرا على الوصفة الشيقة! أخذته إلى الإشارات المرجعية ، سأشتري العجين

[فولجاس]

فولجاس, سفيتلانايا لها من كعكة مثيرة للاهتمام! وفقط في الفريزر ، تم تعليق علبة من عجين الفطير لفترة طويلة. اعتقدت أنها كانت خميرة ، وبدا أنها خالية من الخميرة.
كل شيء متاح ، يجب غلي علبة حليب مكثف فقط وشراء قشدة حامضة طازجة. غدا. إذا لم يخذلني الطقس ، سأذهب للتسوق وربما سأصنع مثل هذه الكعكة.

وصفة جيدة! يمكنك أيضًا صنع كريم زيتي ، حسنًا ، هذا يناسب ذوقي بالطبع.

ط ط ط ... انها لذيذة !!!

[نيلا]

نيلا,
أنا في انتظار صورة على الكعكة والانطباعات. أتمنى لك وجبة شهية.
جيري,
لذا فإن الحليب المكثف بالزبدة سيكون جيدًا. وسيعمل الكسترد.

[فولجاس]

فولجاس, سفيتلاناأحضر تقريرا! بالأمس فعلت ذلك ، واليوم قطعوه ، وذهب نصفه.


لا طعم له شيئًا خاصًا ، لكنه طعمه مثل عجين الفطير. لكنني حقًا أحببت الفكرة نفسها ، سرعة وبساطة التشكيل. أريد أن أحاول صنع القش بالكرز. على مبدأ شلش. لكن لهذا ، عليك أولاً شراء العجين.

تم خبزه لأول مرة ، اتضح أنه 11 قطعة. الحشوة لم تكن كافية. في المرة التالية التي صنعت فيها 150 جرامًا من البرقوق ، وحصلت على 30 جرامًا من الكتلة الكلية لكل شريحة.
واليوم قامت بالفعل بتلبيد الأنابيب

تهانينا على فوزك المستحق في مسابقة "أفضل وصفة في الأسبوع"

سفيتلانا بميدالية!

تهانينا!!!

Svetochka ، تهانينا ، سعيد جدًا من أجلك!

سفيتلانا ، مبروك

يا!!! أنا أتجول في المطبخ مع كعكة ولا أنام ولا روح أن هناك مثل هذه الأخبار. شكرا لكم جميعا على تهانيكم!