خبز محشو بالخضروات

[عجينة]

خبز محشو بالخضروات

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
عجينة
منخول ، دقيق القمح	600 جرام
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1 ملعقة صغيرة
راست. نفط	50 مل
الكفير السائل	300 مل
الخميرة الجافة	1 ملعقة كبيرة. ل.
وصفة الحشو:
بطاطس متوسطة الحجم (مقطعة إلى شرائح)	2 قطعة
يقطع بصلة كبيرة	حاسب شخصي 1.
يقطع الملفوف الطازج أيضًا	200 جرام

طريقة طهو

• تُحضر العجينة في خبثروثان ، وتُقلى الحشوة في مقلاة ، وتُكدس في طبقات على العجين ملفوفًا على شكل كعك ، وتُخبز في خبروبيوم.


• اقلي الخضار لمدة 10 دقائق. في مقلاة ، ثم أضيفي القليل من الجبن المبشور والأعشاب المفرومة والملح والبهارات حسب الرغبة. يقلب جيدا ويبرد.



• اعجن العجين في HP. (1 ساعة. 30 دقيقة)


• في هذا الوقت ، كما تفهم ، يمكنك عمل الحشوة


• بعد تحضير العجينة ندافع عنها لمدة 30 دقيقة. ونقسم إلى 5 أجزاء (لا حاجة لإضافة دقيق ، مرن ، افعل ما تريد)


• نلف كل جزء في مستطيل ، ونضع دلوًا في الأسفل ، ونملأ كل طبقة بحشوة ، ونغطيها بالطبقة التالية من العجين. في المجموع ، هناك 5 طبقات من العجين ، و 4 أجزاء من الحشوة.


• نضع الدلو في HP ونتركه لمدة 30 دقيقة. المسافة دون فتح غطاء الفرن طوال هذا الوقت.


• 

وقت الطبخ:

60 دقيقة.

برنامج الطبخ:

"منتجات المخبز"

ملحوظة

من الأفضل تبريد الرغيف قبل تقطيعه إلى شرائح ، ثم تحصل على شرائح مضمونة مثل شرائح الخبز العادي.
أتمنى لك وجبة شهية!

[جابي!]

وأريد أن أقول بشكل خلاق. كل نفس ، فونتاسيا شيء!

جابي! Vikochka لدينا أيضًا هذه الوصفة على موقعنا لا تقل برودة بالنسبة لأولئك الذين لديهم دلو طويل. (كفكرة أعني).

كاسونيا، هذا * فطيرة * مع ملفوف!

إر وكيف لم أره بالضبط من قبل؟ ماذا كنت سأفعل بدون موسوعة ويكيبيديا أنت ملكي. شكر.

سؤال لمؤلف الوصفة - عندما لا ينكسر تقطيع الخبز ، فلا تسقط حشوة الأسقف؟ هذا السؤال يعذبني.

[IRR!]

IRR! ولا حتى فطيرة ، بل فطيرة - تكفي للجميع!

غابي، لا ينهار ، كل شيء "حزمة"
يتم تقطيع الرغيف المبرد إلى قطع صغيرة.
جابي ، يمكنك تناول البصل والفطر وما تشتهيه نفسك! في الصورة ، الحشو يشبه الفطر (في رأيي) ، لكن هذا: ملفوف مع بطاطس. أحيانًا لا أضيف الجبن والبيض إلى الحشوة ، ولا ينهار شيء!
حسنًا ، بينما تكون ساخنة - نكتسح الرغيف بهذه الطريقة فقط ، ونقطع إلى 4 أجزاء.

بقيت الفطيرة فقط في الذكريات ...... لذيذ حول!







ربما قام شخص ما بالفعل بالطهي بهذه الطريقة ، لكنني أطبخ مثل هذه الفطيرة بشكل دوري.
جيد بشكل خاص لمن يحبون الملفوف بجميع أشكاله.

[كاسونيا]

كاسونيا
صف دراسي !!! لم أفكر إلا من قبل حليقة الملفوفعلى الرغم من وجود الصور ولكن المعنى لا يزال واضحا ... سأحاول بالتأكيد نسختك ، شكرا!

[كروشيه]

كروشيه! اود ان ارى حليقة الملفوف، أعلم - لذيذ ولذيذ مرة أخرى!


أنا سعيد لأنني أحببت روايتي. النفخة ليست بعيدة عن الضفيرة ، أليس كذلك؟

أشكركم على التصنيف!

[عجينة]

عجينة: شائع لخبز خبز القمح.

حشوة - النقانق والجبن المبشور بالأعشاب.



إذا بدت لذيذة ، سأخبرك أكثر ...

KASONYA وأنا أيضًا أخبز مثل هذه الفطيرة ، فقط بحجم أصغر. سبق خبزها عدة مرات ، وكذلك مع الملفوف. هذه هي الحشوة المفضلة لدي.
أصنع العجين بالحليب.

ولدي أيضًا مثل هذه اللوحة ، وهي أيضًا حمراء!

أنا فقط أقوم بالتوزيع لمدة ساعة ، وأخبز لمدة 55 دقيقة (في باناسونيك). لذيذ.

[Alena 78]

حسنًا ، هناك أشخاص يخبزون مثلي! Alena 78، من الجيد مقابلة شخص متشابه في التفكير!

وحول الحشوة ،
(أيضًا الملفوف المفضل لدي!) وحول اللوحة الحمراء.

سأقول عن العجين:
أفعل هذا على الحليب طوال الوقت ، لكن إذا كان هناك كفير في الثلاجة ، فأنا أختاره. أكثر لذيذ ، أكثر روعة.

لماذا لديك فطيرة أصغر؟ صحيح ، استهلاك الدقيق أقل؟

بشكل عام ، كان من الجيد مقابلتك!
سنواصل التواصل وتبادل الوصفات ...

أصغر - سوف تضحك ، هذا هو تناول كميات أقل!

بالتأكيد سأخبز اختبارك. أنت تكتب أنك لست بحاجة إلى إضافة الدقيق عند تقطيع الدقيق ، ولا يمكنك تقطيع عجينتي بالحليب بدون دقيق. إنه أكثر ملاءمة بدون دقيق.

أنا أحب الفطائر. ولم تعد الإضافات في العجين كما هي ، فهي تذوب هناك جزئيًا أو كليًا. أولاً خطرت لي فكرة خبز الخبز من الفطائر ، ثم الخبز من اللفائف ، ثم من الكعك المسطح ...
بالنسبة للاختبار - غالبًا ما أقوم بأشياء مختلفة ، حسنًا ، أريد فقط تجربة كل شيء.

اليوم خبزت 4 لفات من التفاح والسكر ، ورفعتها لأعلى ولأسفل.

ولكن بعد ذلك كمنتدى تقرأه ، اتضح أنه اخترع الدراجة طوال الوقت!
كل شيء قد كتب بالفعل ، وجدول.
الخبازون أناس مبدعون ومتحمسون!


هذا اليوم ، أنا لم أقطعه بعد ، لا يوجد أحد في المنزل ، أنا أنتظر.

بالنسبة لي - "لك" - سهل!

Alena78 ، أنت - شخص مبدع ومتحمس!

أما بالنسبة للدراجة ، فيمكن أن تكون العجلة مربعة ، الشيء الرئيسي هو أن شخص ما يحتاجها!

أنت تخبز الخبز - رائع ، حتى بدون تكبير يمكنك رؤيته ، لذيذ !!!

[كاسونيا]

إذا بدت لذيذة ، سأخبرك أكثر ...

كاسونيا، أخبرني أرجوك. أحب النقانق والجبن في العجين. فقط يسيل لعابه

[ناكابوستينا]

ناكابوستيناأخبرني ، هل سبق لك أن قمت بتجعيد الشعر أو نفثه؟
إذا - مخبوز ، فسيكون من الأسهل بالنسبة لي أن أشرح لك ، إذا - لا ، فسأخبرك بتفصيل كبير وعلى مراحل. أنتظر اجابة!

لا ، أنا لم أخبز

سأخبرك بتفصيل كبير وخطوة بخطوة.

نحن ننتظر التوت في الأدغال بالتفصيل ، غدًا في البحر مع إقامة ليلة واحدة ، أريد أن أبدو بطريقة ما منحرفة في الليل

[إذن ، رغيف من النقانق والجبن والصلصة والأعشاب.]

سأخبرك بالتفصيل ، لكن هنا تحتاج إلى الصبر والوقت وبالطبع الرغبة في الطهي اللذيذ.
إذن ، رغيف من النقانق والجبن والصلصة والأعشاب.
تحضير العجين في KhP (ساعة و 30 دقيقة).
1 ش. ل. الصحراء
1 ساعة ل. ملح
50 مل ينمو. زيوت
300 مل الكفير السائل
600 غرام دقيق قمح ، مخبز.
1 ملعقة كبيرة. ل. الخميرة الجافة.

أثناء تحضير العجينة ، سنقوم بتحضير النقانق بدون دهون وأي صلصة طماطم تحبها وخضار مقطعة وجبن مبشور. كل هذا في أطباق مختلفة.

تقسم العجينة المحضرة إلى 8 أجزاء:


تُلف كل قطعة على شكل بيضاوي مع صلصة الطماطم



يرش الجبن المبشور والأعشاب ويوضع نصف سجق


تُلف برفق على شكل بيجل وتُلصق
URL =

وضعنا ثمانية من هذه الكعك في دلو من HP بأي ترتيب تريده ووضعناها في الفرن على وضع "الخبز" لمدة 60 دقيقة.
القشرة متوسطة.

ها هي النتيجة:



وفقًا لهذا المبدأ ، يمكنك طهي كل من النفخة والضفيرة. أتمنى لك وجبة شهية!

[كاسونيا]

كاسونيا شكرا جزيلا لك كل شيء واضح غدا سأحاول القيام بذلك.

[ناكابوستينا]

نعم لا على الاطلاق ناكابوستينا ! سوف تنجح ، سأكون سعيدًا!

كم هذا لطيف! خبز رائع في الصورة. أنا سعيد للغاية لأنني جريت بالفعل لأضع العجين. ستكون عطلة لعائلتي اليوم. شكرا على هذه الوصفة!

[ناتالكا]

ناتالكا! مساء الخير شكرا لكم أنا موافق

إذا كانت لديك أسئلة - سأساعدك دائمًا!

[كاسونيا]

كاسونيا، أبلغت. في الصباح خططت لأخبز رغيف النقانق. حسنًا ، كما هو الحال دائمًا ، أخطأت. لم يكن هناك نقانق في المنزل. غادر زوجي لتناول الفطر ، وأنا أعاني من الحمى ، وجدتي لا تغادر المنزل ، ولم تأت ابنتي. وبالفعل لا يطاق.
باختصار ، لقد استبدلت النقانق بالنقانق المسلوقة ، ولم يكن ذلك أيضًا كافيًا ، أضفت مدخنًا نيئًا ، ولفت الكعك مثل اللفة. ماذا يمكنني أن أقول ، قد لا يكون جميلًا جدًا ، لكنه لذيذ. فقط الجزء العلوي من الرغيف رطب قليلاً. ربما بسبب النقانق؟


في المرة القادمة سأعد مع النقانق شكرا على الوصفة

[ناتالكا]

ناتالكا! مساء الخير شكرا لكم أنا موافق

إذا كانت لديك أسئلة - سأساعدك دائمًا!

شكرا لك مرة أخرى! لا توجد أسئلة. كل شيء سار في المرة الأولى. لا توجد صورة لأنهم تجرأوا على كل شيء ولم يكن لديهم الوقت لالتقاط صورة. الأسرة سعيدة. تتطلب التكرار.

رائع! السندويشات الساخنة مباشرة! وإذا قمت بقص هذا أمام الضيوف - أهم ما يميز البرنامج!

[ناكابوستينا]

ناكابوستينا! يا له من خبز جيد ، صورة رائعة! 5 نقاط مع زائد!

هل الجزء العلوي من الرغيف غير مخبوز وعقيق؟ أم أنها رطبة قليلاً؟

ناتالكا! سعيد من اجلك! تتطلب عائلتي أيضًا التكرار دائمًا وهذا ليس سؤالًا! اخبز على صحتك!

بوجريموشكا! بالضبط ، وأمام الضيوف لا تخجل ، ولذيذة ومرضية!

[كاسونيا]

كاسونيا، لا ، كل شيء سار على ما يرام ، والعجين لم يسقط ، وكان الجزء العلوي رطبًا قليلاً عند القطع.

[كاسونيا]

كاسونيا، لا ، كل شيء سار على ما يرام ، والعجين لم يسقط ، وكان الجزء العلوي رطبًا قليلاً عند القطع.

لم تسقط العجينة بمثل هذا الخبز - إنها ذروة الحظ! علاوة على ذلك ، فإن الجزء العلوي الرطب يرجع إلى كمية الحشو الكبيرة قطع الجبن!

حاول تغيير القشرة إلى داكن وتقليل وقت الخبز بمقدار 5 دقائق.

على سبيل المثال ، أفعل هذا - العجين محكم تمامًا ، في الحشوة - أقل رطوبة ممكنة.

وبشكل عام ، كل شيء على ما يرام معك ، وأعتقد أنه سيظل كما هو ،
حظا سعيدا!

كاسونيا

خبزت فطيرة لحم من عجينتك لزوجي في الفرن (أنا لا آكل اللحم بنفسي) ، اتضح أن الأمر جيد.
في الواقع ، من السهل جدًا قطع هذه العجين. في البداية بدا لي سميكًا ، لكن كل شيء كان على ما يرام.
سأصنع مثل هذه العجين ، كتبت الوصفة في teteradka. شكر!

أما فطيرة التفاح التي خبزتها وفق هذا المبدأ ، فأود أن أقول إنها لذيذة بالطبع ، لكن بالنسبة لذوقي فهي لا تزال ألذ مع الخضار (خاصة مع الملفوف).
لن أخبز مع النقانق لأنني لا آكلها!

[ألينا 78]

ألينا 78، للشكر - شكرا!

حول فطيرة التفاح التي استخدمتها في خبز هذا المبدأ ،

قل لي ، كيف تم صنع حشوة التفاح؟
الحقيقة هي أن الخبز مع التفاح ، حتى المخفوق ، لن يكون لذيذًا بدرجة كافية إذا كانت الحشوة تفتقر إلى المكونات.

وعجين التفاح يحتاج إلى عجينة مختلفة وأكثر ثراءً. بل أفضل تفعل شارلوت، في رأيي.

ومع الملفوف - الحشوة غنية ومكتفية ذاتيًا ، لذا فإن الرغيف لذيذ!

لن أخبز مع النقانق ، لأنني لا آكلها!

يمكن استبدالها بسهولة بشرائح من أي شرائح سمك (أوصي بسمك السلمون الوردي).
أضف توابل السمك للحصول على الرائحة - وضمان ، سوف تلعق أصابعك!

حظا سعيدا!

قل لي ، كيف تم صنع حشوة التفاح؟
الحقيقة هي أن الخبز مع التفاح ، حتى المخفوق ، لن يكون لذيذًا بدرجة كافية إذا كانت الحشوة تفتقر إلى المكونات.
وعجين التفاح يحتاج إلى عجينة مختلفة أكثر ثراءً.

لقد صنعت حشوة التفاح ببساطة: قطعت التفاح ورشته بالسكر. هل يمكنك أن تخبرني من فضلك ما المكونات الإضافية المطلوبة؟
كانت العجينة غنية بالحليب ولذيذة.

لقد خبزت بالسمك بالأمس فقط. سمك مسلوق (تراوت) + بصل مقلي + جبن مبشور.
العجين لك. اتضح أنه لذيذ.

هناك أيضًا خطط لخبز نفس الفطيرة بالحشوة: سمك الصوري (طعام معلب) + تسخين. بصل + أرز مسلوق.

ليس لدي وقت لأخبز كل الأفكار ، لا يزال لديهم وقت لتناول الطعام!
وبشكل عام ، خرجت ، أخبز على موقدين في وقت واحد.

[سمك مسلوق (تراوت)]

ذكي وذكي! دائما حتى "تفرق"!

أعتقد أنه مع التفاح والسكر مع مثل هذه العجينة ، لن يظهر أي شيء لذيذ.
بعد كل شيء ، هذا هو الخبز - أولاً وقبل كل شيء ، وللفطيرة - أولاً وقبل كل شيء ، تحتاج إلى عجينة الزبدة
(ليس فقط بالحليب!) ثانيًا ، من الأفضل عمل حشوة تشبه المربى ، مع إضافة البرقوق ، الكمثرى ، على سبيل المثال. في الخلاط ، يمكنك مزج جميع المكونات مع إضافة السكر والتوابل (قرفة مطحونة ، كزبرة ، قليل من الزنجبيل).
الفانيليا السكر . إذا كانت الحشوة رقيقة ، بخر الرطوبة الزائدة في فرن الميكروويف.

لكن ... ما زلت أصنع شارلوت من التفاح ...

سمك مسلوق (تراوت)
- أضع شريطًا نيئًا من السمك الأحمر (أو - مجرد قطعة فيليه ، أي مخلية من العظم).

مع الطعام المعلب (بالمناسبة ، اخترت أيضًا سمك الصوري!) كل شيء سينجح ، لا تتردد في عدم إضافة الأرز والبصل وما إلى ذلك. عادةً ما أضيف الملفوف المفضل لدي.

يمكن أن تكون الحشوات مختلفة ، والشيء الرئيسي هو مراعاة النسب والاعتدال والحصول على الذوق الداخلي الخاص بك. وحتى الآن - للتفكير بشكل منطقي. هذا كل ما يتطلبه الأمر لتحقيق النجاح.

وإذا كان لذيذًا - فسيتم تناوله في لحظة واحدة!

[حليقة صغيرة للوجبات الخفيفة]

استعد لعطلة نهاية الأسبوع حليقة صغيرة للوجبات الخفيفة





بالسجق والجبن والبصل والاعشاب.
بشكل عام ، نفس البيتزا. والعجين عادي ، ليس على الكفير ، لكن اتضح - لذيذ!