إليك وصفة أساسية أساسية لشرائح اللحم ، والتي تكون دائمًا في الثلاجة لتناول وجبة خفيفة أو طبق رئيسي. أحيانًا أستخدمه كملء لساندويتش ، وأحيانًا ألفه بخبز البيتا مع بعض الصلصة الحارة والسلطة.
لأولئك الذين يفقدون الوزن دائمًا - الخلاص خلال ساعات زيادة الشهية ، خاصة في المساء ، عندما لا تعرف كيف تدق هذه الشهية.
الكستليتات غنية بالبروتين والألياف وقليلة الكربوهيدرات. هم ، على الرغم من حقيقة أنهم أضافوا الكريمة والجبن الرائب ، إلا أنهم ليسوا دهنيين للغاية.
أقليهم دائمًا في مقلاة مدهونة بالزيت النباتي ، بعد الانقلاب ، أضف بعض الماء وأعدهم تحت الغطاء. يتم الحصول على شرحات غنية وعصرية في كمية صغيرة من الصلصة الطبيعية.
لقد قمت بالطهي على وضعي Grill و Airfryer في Ninja Multicast Pan. اتضح أنه طعم مختلف تمامًا ، يختلف عن طعم المقلاة - هذا مجرد فطائر اللحم. مع صلصة الفاكهة أو الكاتشب ، أصبحوا ساخنًا جدًا وباردًا.
في وضع Air Crisp ، اتضح أنه أكثر جاذبية وأكثر فخامة.
لبعض الوقت الآن ، أقوم بقلي البصل إلى شرائح في قطع عشوائية في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت من أجل تليين طعمه وإضافة نكهة إلى شرحات جاهزة. هذه المرة لم يكن هناك وقت ، وقررت تسريع العملية - لقد وضعت البصل المفروم على طبق ، ورشته بالزيت النباتي وسخنته لمدة 4 دقائق على ميكروويف 600 واط.
بعد ذلك ، قم بإعداد اللحم المفروم في خلاط Ninja. نضع جميع المكونات ما عدا الماء في وعاء منخفض بسكين مزدوج. امزج لمدة 30 ثانية. في الوضع المتوسط (المتوسط) ، ثم 20 ثانية. في الوضع العالي.
نتحقق من تناسق اللحم المفروم. إذا كان اللحم المفروم كثيفًا جدًا ، أضف الماء المعدني أو المزيد من الكريمة ، وحركه لمدة 10 ثوانٍ. يجب أن يتضح أن اللحم المفروم رطب ، على وشك التشويش ، ولكن لا يزال من الممكن تحويله إلى شرحات. دع اللحم المفروم يقف لمدة 10 دقائق حتى يتضخم السميد. سوف يثخن اللحم المفروم قليلاً في نفس الوقت ، لذلك لا تخف من السائل أثناء العجن الأولي. في الصورة ، اللحم المفروم كثيف جدًا.
نشكل شرحات بأيدينا ، مدهونة بالزيت النباتي ، ولف دقيق الذرة أو فتات الخبز ، أو في الدقيق العادي.
قم بتسخين وضع Multican on Air Crisp لمدة 5 دقائق مع سلة مقرمشة ، ضع شرائح اللحم بداخله واطبخ في هذا الوضع لمدة 18 دقيقة إلى درجة حرارة 82 درجة مئوية داخل شرحات.
يمكن ضغط قطع من الجبن الصلب في بعض الشرائح. تُظهر الصورة الثانية أنه في وضع Air Crisp ، تبين أن الشرائح كانت أكثر روعة وعصارة.
وقاطع ، كما هو معتاد بالنسبة لنا. بالطبع ، في وضع Air Crisp من لحوم الدواجن البيضاء الجافة ، تكون أكثر جفافاً من المطبوخة في المقلاة مع الغليان التالي. لكن على الرغم من ذلك ، كانت النتيجة مرضية ، لأن كل شيء يحدث بشكل أسرع ، ونحن سعداء دائمًا بالذوق الجديد.
تم وصف طريقة الطهي في المقلاة أعلاه ، جربها ، والنتيجة سترضيك بالتأكيد.
بشهية طيبة مع عائلتك وأصدقائك!
