كعكة الشوكولاتة بريفيل سلو كوكر 3.5 لتر

كعكة الشوكولاتة بريفيل سلو كوكر 3.5 لتر

الفئة: الحلويات

مكونات
الزبدة أو المارجرين	250 جرام
ماء	50 مل
مسحوق الكاكاو	50 غ
بيض	4 أشياء.
سكر أبيض	140 جرام
سكر بني	60 جرام
الفانيليا السكر	1 حزمة.
طحين	250 جرام
بيكنج بودر للعجين	1 حزمة.
شوكولاتة مثلجة (اختياري)	200 جرام

طريقة طهو

دهن قدر الطهي البطيء وغطيه بورق الخبز.

ذوب الزبدة. اخلطي الكاكاو بالماء. أضف مسحوق الخبز إلى الدقيق.

يخفق البيض مع السكر حتى يصبح رقيقًا. مع الاستمرار في الخفق ، أضف الكاكاو. يضاف الدقيق والبيكنج باودر برفق. أضف الزبدة المذابة. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة.

ضع عجينة الشوكولاتة في قدر بطيء. ضع منشفة شاي تحت غطاء قدر الطهي البطيء وقم بتغطية الوعاء الخزفي بها.

اخبزي الكيك على الوضع HIGH لمدة 2.5 ساعة. بعد مرور الوقت ، أزيلي الغطاء عن قدر الطهي البطيء واتركي الكعكة لتبرد.

الطبق مصمم ل

12 حصة

برنامج الطبخ:

طباخ بطيء

جاليا شكرا على الوصفة اللذيذة. لكني أتساءل ، هل يمكن تثبيت مثل هذا الوضع في المقر؟

لكني أتساءل ، هل يمكن تثبيت مثل هذا الوضع في المقر؟

ربما الخبز. أعتقد أنه يمكنك صنع مثل هذا الكب كيك في الفرن.

[أمل]

أمل، جئت عبر معجنات هنا في Steba ، تخبز الفتيات على وضع "porridge".

غالينا ، شكرا على الوصفة ، الآن لن تضيع!
تم نقله في

الآن أتساءل ... الطبق مصمم ل 500 جرام ، لكن أين ذهبت بقية الجرامات أو تجف هكذا في 2.5 ساعة

أشعر بالفضول ... الطبق مصمم لـ 500 جرام ،

كل شيء ، لست متأكدًا مما إذا كان الوزن 500 جرام ، ولم أزنه بالأمس ، ولم يكن لدي وقت. اليوم رميت الباقي على الميزان من أجل كتابة شيء ما على الأقل ، وهو مخرج. حسبت ، حسنًا ، يبدو أنها ستكون 500 جرام .. حسنًا ، سأعيدها الآن ، سأكتب أنه تم الحصول على 12 جزءًا ، كما في الوصفة ، حتى لا يكون هناك سوء فهم ..

[أمل]

أمل، جئت عبر معجنات هنا في Steba ، تخبز الفتيات على وضع "porridge".

في طاقمي ، أخبز كلًا من البسكويت والخبز في وضع الضعف. هناك أضبط درجة الحرارة والوقت بنفسي. وفي الفرن البطيء يخبز لمدة 2.5 ساعة ... ربما يكون من الضروري تحديد الوقت ودرجة الحرارة للخبز. بشكل عام ، حدث بطريقة أو بأخرى أنني لم أخبز الكعك أبدًا ، لكنني أريد ... ثم هناك أيضًا واحدة رائعة ...

[أمل]

أمل، أنا شخص عادي تمامًا في هذا الأمر ، بمساعدتي ، مثل ... لا ، باختصار
إذا كنت أخبز شيئًا ما ، فعندئذٍ في باناسونيك.

[جاوالا]

جاوالا,
غال ، شكرا لك على صب
من الجيد جدًا أن هذه الوصفة الرائعة تم إنشاؤها لطباخ بطيء ، فلا داعي للإثارة والتوتر.
كتبت كلمات لنفسي في دفتر ملاحظات لأضيع.

شكرا لك جاليا وصفة جيدة. كل شيء واضح ويمكن الوصول إليه. غادر الى القيام به.

إذا كنت أخبز شيئًا ما ، فعندئذٍ في باناسونيك.

هل قمت بخبز الكب كيك في باناسونيك؟ إذا خبزت ، فما هي الأنماط؟

[أمل]

هل قمت بخبز الكعك في باناسونيك؟ إذا خبزت ، فما هي الأنماط؟

لذلك أنا فقط أخبز فيه.
أمل، هناك احتمال أن تضبط كلاً من الوقت ودرجة الحرارة بنفسك. لذا ، إذا كانت الوصفة تقول 170 درجة و 30 دقيقة ، فأنا أفعل ذلك.

[جالينا]

جاليناو ما هو وزن كيس البيكينج بودر؟ ثم أستخدم محلية الصنع ، أعلق لوب بالجرام؟

ما هو وزن كيس مسحوق الخبز؟

16 غرام.

غال ، وصفة رائعة! وما هو حجم الكعكة (أجد الشكل الذي يجب أن أتخذه)؟ حسنًا ، القطر ، الارتفاع في النهاية.

حسنًا ، القطر ، الارتفاع في النهاية.

الوعاء البيضاوي للطباخ البطيء يبلغ طوله 21 سم وعرضه 16 سم.
ونتيجة لذلك ، لم أقم بالقياس ، ويبدو أنه لا يوجد شيء في ذلك ..وارتفاع الكيك النهائي 5 سم.

[جاوالا]

جاوالا, جالينا، شكرًا ، أنا أكتبها ، سأحاول.
ربما يكون من الضروري التقليل بمقدار لترين فقط من أجل مراعاة النسب.

[مارينا مم]

مارينا مم,
أنا ، على الأرجح ، سأفعل نصف جرعة في النصف. طقم 205 له شكل دائري.

[جاوالا]

جاوالا، سبيكلا
مخبوز في كب كيك صغير VES ، نصف تقديم ، لذيذ!


(وقفت مقابل النقاط لمدة عام "لا ترتدي" ، ربما في انتظار هذه الكعك)

[ايرينا]

ايريناالكعك لطيف! لم يخيب Veska!

الوعاء البيضاوي للطباخ البطيء يبلغ طوله 21 سم وعرضه 16 سم.
ونتيجة لذلك ، لم أقم بقياسها ، ويبدو أنه لا يوجد شيء .. وارتفاع الكيك النهائي 5 سم.

لذلك هذا هو النتيجة. شكرا.

رقطة

ذهب الاول ..

كعكات صغيرة

إيرين ، في الأعلى ، حسب الرغبة ، بودرة ، صقيل .. لم أضع بودرة أي شيء وتزجيج. يؤكل ..

لذلك هذا هو النتيجة

هذا رائع. بيكس.

نعم ، عندما يأتي عشاق الشوكولاتة ، سأخبزها.

عندما يصل عشاق مخبوزات الشوكولاتة ، سأخبزها.

قد تمارس مسبقا ..

ربما سأتدرب

غالينا ، شكرا على الوصفة! ها هي نتيجتي



لقد فعلت ذلك في طباخ Russell Hobbs البطيء في الوضع 2 ، كان الوقت 3 ساعات و 20 مترًا. لقد فعلت ذلك على أساس بيضة واحدة ، وخلط الكاكاو بالدقيق ، وسكب الماء في بيضة مخفوقة ، ووضعت السكر الأبيض فقط ، وبني النهاية. اتضح أنه رطب ، حلو إلى حد ما ، يبدو لي ، على غرار براوني.

خبزت في حمام مائي ، وسكبت لترًا من الماء بين الأواني ، بهذا التصميم

اتضح أنه رطب ، حلو إلى حد ما ، يبدو لي ، على غرار براوني.

ستختفي الرطوبة في اليوم التالي ، لكنها لن تكون جافة ، ولكنها ليست رطبة أيضًا. كل شيء باعتدال.

غال ، أنا أحمل الخفض كما وعدت.
تُخبز نصف الجرعة في طباخ Kitfort 205 البطيء في ساعة و 45 دقيقة على ارتفاع
لطيف وجيد التهوية وصادم ..
ارتفاع كب كيك 9.5 سم

لطيف وجيد التهوية وصادم ..

رائع!

هذا ما تحولت إليه الكب كيك ، ارتفعت عالياً تقريبًا حتى الغطاء ، بارتفاع 9.5 سم.

هذا ما تحولت إليه الكب كيك ، وارتفعت تقريبًا إلى الغطاء

واو .. ما مدى ذكائك. إنه ليس معيبًا على الإطلاق. لقد خلطت كل شيء ، وسكبتُه ونمت لمدة ساعتين تقريبًا ..

نعم ، الكعكة غنية بالشوكولاتة. هذا فقط لي. اكتشفت مؤخرًا أنني أحب ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة حقًا. وفي هذا الكب كيك يوجد فقط ما يكفي من الكاكاو - لا أكثر ولا أقل.

[جاوالا]

جاوالا,
جرب خبز كعكات عيد الفصح في علب ورقية.
وبشكل عام ، في خطوة واحدة ونصف ، من الواضح أنه يمكنك خبز كعكة

[ايكاترينوشكا]

جرب خبز كعكات عيد الفصح في علب ورقية.

ايكاترينوشكا، خبز. منشورها أعلى ..

ومن ليس لديه خبز بطيء؟

ومن ليس لديه خبز بطيء؟

في الفرن.

[أولجا]

أولجا، خبزت في كب كيك. أعتقد في المرة القادمة إما في HP أو في طباخ متعدد

[جالينا]

جالينا, ايرينا,

[برندابكر]

برندابكر, أوكسانا، تحول رجل وسيم طويل.
وكان جهاز 206 الخاص بي مشغولاً ، ثم أنا مشغول حتى نجح الأمر. لدي قالب سيليكون للكيك ، Khorsovskaya ، جيد الحجم ، للوعاء كله ، هل يمكنني تجربته فيه؟ أم الورق أفضل؟

لدي قالب سيليكون للكيك ، Khorsovskaya ، جيد الحجم ، للوعاء كله ، هل يمكنني تجربته فيه؟ أم الورق أفضل؟

لماذا تحتاج شكل ما ..؟ هناك ورق فلماذا تكون حكيما؟ غطيت الوعاء بالورق ولا أريد أن أخبزه ..
يأتون بها. العجلة اخترعت ..

ضع منشفة شاي تحت غطاء قدر الطهي البطيء وقم بتغطية الوعاء الخزفي بها.

جاليا ، ومنشفة طوال وقت الخبز؟
لتجميع المكثفات؟
أنا أخبز الكب كيك الآن ، ربع حصة ، في مامان ، لأن طقم أمي 205 ، لكنني بالتأكيد سأخبز فيه ، مثل أوكسانا - نصف جزء.
لكن عليك فقط أن تأخذ الميزان مرة أخرى ، وإلا فأنا ، كما هو الحال دائمًا. بالعين ، حول ، واتضح أن العجين مائي ، بالنسبة لقوالب المافن سيكون فقط ، لكن بالنسبة للوعاء ، فأنت بحاجة إلى عجينة أكثر سمكًا ، ليس لدي قبة ، وسقف مسطح ، لكن رائحتها ، بعد ساعة ونصف من الزبدة عالية الشوكولا أضع المزيد من الكاكاو والزبدة محلية الصنع.

ما هي سماكة العجين؟

ومنشفة طوال وقت الخبز؟
لتجميع المكثفات؟

نعم. نعم.

ما هي سماكة العجين؟

ليس سميكًا ، لكن ليس سائلًا أيضًا.

لكن عليك فقط أن تأخذ الميزان مرة أخرى ، وإلا فأنا ، كما هو الحال دائمًا. بالعين حول

لا ، عيني سيئة للغاية ، لذا فقط المقاييس.

ليس سميكًا ، لكن ليس سائلًا أيضًا.

حسنًا .. لدي أيضًا عجينة صغيرة لطيفة.
حسنًا ، حسنًا ، تشو ... سآخذ المقاييس ، مثل الطهاة العاديين.
لقد مرت ساعتان منذ أن أنهى MAMAN تلميحتي ، الارتفاع مطابق تمامًا ، وقد تلطخ القليل من الشوكولاتة.
الجزء العلوي من الكعكة نابض.
قبة أوكسانا ممتلئة للغاية ، حتى أنها تشققت قليلاً.

قررت الاحتفاظ بها لمدة نصف ساعة أخرى ، ثم كم من الوقت ستقف على التبريد.

حسنًا ، لماذا نعلمك ، حيث خرجت المباراة جافة ، ثم جاهزة. كنت 2.5 ساعة كثيرا. بدأت الجوانب تحترق.

ثم كم من الوقت سوف يقف على التبريد.

أخرجها واتركها تبرد في الهواء ، فلماذا تبقيها بطيئة .. ستظل رطبة ..

واتركها تبرد في الهواء ، فلماذا تبقيها بطيئة

بالضبط.
أخرجته على الورق ، مبلل ، لكن خفيف.
براوني نقي في المظهر.
بارد - ساعتان والكب كيك جاهز




بدأت في إزالة المخطوطات من الكعكة ، وفي الأسفل كانت أكثر كثافة ومقلية ، وكان القاع متقشرًا بشكل عام.
مع ذلك ، يجب أن تكون العجينة أكثر سمكًا.
وهكذا - شوكولاتة جدًا ، دعها تبرد تمامًا. المنتجات المخبوزة بالزبدة تتحسن فقط مع تقدم العمر.
التيار ينهار ...

التيار ينهار ...

ربما على الرغم من ذلك ، كان العجين سائلاً في البداية .. لكن لذيذ؟ وهذا هو أهم شيء.

المنتجات المخبوزة بالزبدة تتحسن فقط مع تقدم العمر.

بالتأكيد. في اليوم التالي طعمها أفضل ، والثالث لا يزال ، والرابع ذهب ..

الآن خرجت من الشارع ، مشينا قليلاً مع Gavrikas - في المنزل هناك رائحة مستمرة من كعكة الشوكولاتة المحترقة
مامان هي سيدة ساخنة من الأسفل ، إذا كان هناك موقد ، ضع دائرة سيليكون في الأسفل.
طقم أوكسانا 205 رائع.

هناك رائحة دائمة لكيك الشوكولاتة المحترقة في المنزل

سوف تزول ..

وها نحن مع كب كيك
لقد خبزت في 205 ، كل ذلك وفقًا للوصفة ، باستثناء مسحوق الخبز - سكبت 10 جرامات لكل نصف حصة ، وهذا صحيح - اتضح أنها رقيق وجاف. لقد رأيت الآن بالفعل أنني بحاجة إلى منشفة تحت الغطاء ، لكن كل شيء كان يسير على ما يرام بالنسبة لي ، لم أتذكر حتى ... لم يتم ملاحظة التكثيف ، وكان الغطاء جافًا ، والقاع والجدران مغطاة بالورق ، والتي سحبت من أجلها شكرًا لك ، علامة الاختيار ، جاءت الوصفة ، كما يقولون ، إلى الفناء