كرات الجبن

كرات الجبن

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
الجبن (لدي تيلسيتر السيد كوبرين)	300 غرام.
بروتين	2 قطعة
طحين	2 ملعقة كبيرة. ل.
فتات الخبز

طريقة طهو

• حسنًا ، استمرارًا لموضوع القلي العميق ، أقدم لكم وصفة لكرات الجبن.
• نفرك الجبن على مبشرة جيدة. أنا فرك على kitschen.
• 
• ثم يخفق البياض في رغوة كثيفة ويضاف إلى الجبن.
• 
• نضع ملعقتين كبيرتين من الدقيق هناك ونخلط كل شيء جيدًا. اتضح كتلة سميكة ولزجة قليلاً.
• 
• نبلل أيدينا بالماء بشكل دوري ، نلف الكرات. حصلت على 17 جرام لكل منهما. تُلف في فتات الخبز وتُوزّع على لوح مطحون.
• 
• في هذه المرحلة ، يمكنك تجميدها ، وهو ما فعلته ، كما قمت بطهيها في اليوم السابق لـ Deep Fat. أو يمكنك القلي على الفور.
• وهكذا ، نقوم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة أو مجرد قدر عميق وخفض الكرات هناك. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا عند 170 درجة مئوية.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 

[ناتاشا]

ناتاشا، جميلةووو! لذيذ ولكن وداعا الخصر

[إلميروشكا]

إلميروشكا، لا ، إذا لم تبتعد ، فسيظل الخصر في مكانه

[إلميروشكا]

إلميروشكا، لا ، إذا لم تبتعد ، فسيظل الخصر في مكانه

بوم ستارازا!

[إلميروشكا]

إلميروشكا، لقد أعددت الفرشاة اليوم. هنا منه ستخرج التين! العدوى مثل البذور! أجلس وأكل وأكل وأكل. هنا يمكنك أن تقول وداعا للخصر))

[ناتاشا]

ناتاشا، واحدة أخرى لذيذة بفضل الجبن ، كما أفهمها ، يمكنك استخدام أي شيء صعب

[تاتيانا]

تاتيانانعم أعتقد ذلك

[تاتيانا]

الجبن ، كما أفهمه ، يمكن أن يكون صعبًا

تاتيانانعم أعتقد ذلك

يا فتيات ، أستميحك عذرا بأنني سأدخل ، لكن ... من الأفضل أن تخمن بالجبن ، لأنه يمكنك الآن الركض بسهولة.
إذا كنت لا تخمن ، فمن المحتمل حدوث تسرب بسبب وجود الدهون في التركيبة ، والتي تكون درجة انصهارها أقل من 170.

[عين]

عينربما تكون على حق.
لكنني دائمًا ما أتناول أجبان كوبرين البيلاروسية فقط. معهم ، كل شيء يسير على ما يرام بالتأكيد ، ولا يتبع أي شيء.
لا أستطيع أن أقول أي شيء عن البقية.
على الرغم من أنني تناولت نوعًا من الجبن المحلي أيضًا ، فقد سارت الأمور على ما يرام.
أعتقد أن الدقيق والبروتينات لا يزالان يساعدان في الحفاظ على الشكل ومنع الجبن من التدفق.