بط مع التفاح واليوسفي منقوع في عصير التفاح من E. Jimenez

[الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

بط مع التفاح واليوسفي منقوع في عصير التفاح من E. Jimenez

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: اوكراني

مكونات
بطة	حاسب شخصي 1. (1.2-2 كجم)
تفاح	2-3 قطع
اليوسفي	3-4 قطع
كرز	100 جرام
قرفة	2 سقط.
الينسون	2-3 نجوم
كزبرة مطحونة	1 ملعقة صغيرة
بذور الفانيلا)	رقائق (1 قطعة)
عصير التفاح	1 لتر
سكر بني	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	2 ملعقة كبيرة. ل.
فلفل أسود مطحون	1 ملعقة صغيرة
زبدة	40 جرام

طريقة طهو

• قطع غدد البطة وقطع الرقبة. غسل جاف.

  اخلطي الملح والكزبرة والفلفل.

  ابشر البط جيدًا بخليط المعالجة.

  ضعي البط في وعاء وغطيه بعصير التفاح. اتركيه لمدة 3-4 ساعات.

  قم بإزالة الحماس من اليوسفي.

  يُقشر اليوسفي ويقطع إلى شرائح. قطع التفاح إلى شرائح ، وإزالة القلب.

  ذوب الزبدة. يُضاف الحماس والقرفة واليانسون والفانيليا. بمجرد أن تذهب الرائحة

  نضع التفاح واليوسفي. أضف التوت البري. مزج.

  تقلى الفاكهة لمدة 3-4 دقائق.

  نخرج البهارات. نبدأ البطة. يمكن خياطة البطن. أنا لم أخيط.

  ضعي البط على صينية خبز واخبزيها في فرن محمى على 160 درجة. سقي البط بشكل دوري بالعصير الصادر. يمكن أن تختلف أوقات التحميص بشكل كبير. إذا تم شراء البطة من المتجر ، فإنها تُخبز لمدة ساعة تقريبًا ، وإذا كانت محلية الصنع ، فمتى 2.5-3 ساعات. اخرجي البطة قبل 15 دقيقة من أن تصبح جاهزة ، رشيها بالسكر البني وأعيديها إلى الفرن.

  
• الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

وصفة من كتاب E. Jimenez-Bravo "Novorichna kulinarna kniga".
لذيذ جدا. نوصي!

[أنجيلا!]

أوه ، كيف في الوقت المحدد أنجيلا! شكرا. اشترى البطة ليوم غد!

[ناتاليا]

ناتاليا، سأكون سعيدًا إذا كان ذلك مفيدًا. لم يتم الكشف عن جميع الحالات. هناك وصفة جاهزة من الشتاء الماضي.