باغيت

باغيت

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	210 جرام
دقيق الجاودار	40 جرام
ماء دافئ	175 مل
ملح	¾ ح. L.
عسل	30 جرام
خميرة الخباز الجافة	¾ ح. L. (لكنني أخذت 1 ملعقة صغيرة.)
الحبوب	25 جرام

طريقة طهو

• أضعه في صانع الخبز لمدة ساعتين و 20 دقيقة. وضع العجين.
• بعد الإشارة الصوتية حول نهاية عجن العجين ، أخرجت الرغيف الفرنسي المشكل ، وفي الفرن عند 180 جرامًا ، لم أحدد الوقت المحدد ، نظرت من خلال النافذة.

ملحوظة

اليوم أخبز الرغيف الفرنسي لأول مرة ، وأحضره لمناقشتكم.
اتضح أنه لذيذ جدا.
أتمنى لك وجبة شهية.

صور DJ

وصفات مماثلة

عجينة باغيت قديمة (Natali06)

باغيت "فوري" (3 ساعات قبل) (أوميلا)

أكياس هوائية (Ciril Hitz) (إلتواء)

[آنا ب.]

آنا ب. لقد قمت بخبز أول خبز باغيت حسب وصفتك. اتضح أنه لذيذ جدا. هنا تقريري



فقط عندي سؤال عن الوصفة لا زيت فيها هل تضيفها؟ أضفت بعض الزيت النباتي

أصبحت مالك Mulinex (قرر أصدقائي أنه يكفي بالنسبة لي أن "أعاني من" تزلج "وقدموا هذا الموقد ، لم يكونوا يعلمون أنه قبل عام في العمل تلقيت تيفالكا) لفترة طويلة قررت أن أذهب إلى الشيء الجديد ، ودلو كبير ومجارفتين العجن ... قررت أن أجرب الباغيت. وفي كتاب الوصفات توجد وصفة خبز الباغيت هذه. قررنا أن هذه هي. بينما كانت ساخنة ، كانت لذيذة جدًا ، وعندما تبرد ، أصبحت مثل المطارق ، كان علي أن أطبخها بالبخار في الميكروويف. آنيا ، من فضلك قل لي ، هل نجحت أيضًا ، أو كان هناك خطأ ما في الطبخ؟ ربما يستحق الأمر إضافة الزيت؟

أصبحت مالك Mulinex (قرر أصدقائي أنه يكفي بالنسبة لي أن "أعاني من" تزلج "وقدموا هذا الموقد ، لم يكونوا يعلمون أنه قبل عام في العمل تلقيت تيفالكا) لفترة طويلة قررت أن أذهب إلى الشيء الجديد ، ودلو كبير ومجارفتين العجن ... قررت أن أجرب الباغيت. وفي كتاب الوصفات توجد وصفة خبز الباغيت هذه. قررنا أن هذه هي. بينما كانت ساخنة ، كانت لذيذة جدًا ، وعندما تبرد ، أصبحت مثل المطارق ، كان علي أن أطبخها بالبخار في الميكروويف. آنيا ، من فضلك قل لي ، هل نجحت أيضًا ، أو كان هناك خطأ ما في الطبخ؟ ربما يستحق الأمر إضافة الزيت؟

هذا غريب. كل شيء على ما يرام معي عندما يكون لذيذ جدا وناعما