كب كيك الشوكولاتة مع كريمة ليكيور

[الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

كب كيك الشوكولاتة مع كريمة ليكيور

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
كيك
دقيق قمح ممتاز	180 ق
مسحوق الكاكاو	30 جرام
زبدة	115 جرام
بيضة C1	2 قطعة
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
السكر	200 ق
مشروب غازي	1/2 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز	1/4 ملعقة صغيرة
فانيلا	المذاق
شوكولاتة	30 جرام
قهوة	170 جرام
كريم ليكيور	60 جرام
غاناش
شوكولاتة	150 جرام
كريم دسم	70 مل
زبدة	35 جرام
كريم زيت البروتين مع المسكرات
بروتين	3 قطع.
سكر ناعم	160 ق
زبدة	300 ق
كريم ليكيور	50 مل

طريقة طهو

• يجب أن تكون جميع الأطعمة في درجة حرارة الغرفة. اخلطي الدقيق مع الكاكاو والملح والصودا والبيكنج بودر. غربلة.

  امزج القهوة مع المسكرات.

  أضف الزبدة الطرية والبيض والسكر والفانيليا والشوكولاتة المقطعة إلى الدقيق.

  يقلب بالخلاط. صب القهوة مع المسكرات على خطوتين. يقلب بالخلاط بعد كل إضافة حتى يتجانس. العجين سائل الاتساق.

  نقسم العجينة إلى أشكال.

  اخبزيها في فرن محمى على 175 درجة لمدة 20-30 دقيقة.

  أخرج. تركه يبرد. قطع الأغطية التي يمكن استخدامها للحلويات في كوب أو البطاطس أو ببساطة للأكل. قطع منتصف لملء.

  كسر أو قطع الشوكولاته. أضف الزبدة إلى الشوكولاتة.

  اترك الكريمة تغلي ، لكن لا تغلي. صب الزبدة والشوكولاتة. دعه يقف لبضع دقائق.

  حرك حتى يصبح ناعما. برد في الثلاجة. يجب أن تبدأ الكتلة في التكاثف ، ولكن لا تصلب.

  انقل الغاناش إلى الكيس. املأ الوسط بالغاناش.

  لنعد كريم ليكيور للقشدة.

  صب السكر في البروتينات. يقلب. ضع حمام البخار.

  تقليب البروتينات باستمرار احضرهم إلى درجة حرارة 60-65 درجة. يجب إذابة السكر تمامًا. تصب في وعاء وتخفق.

  يخفق البيض حتى يصبح لامعًا ودرجة حرارة الغرفة.

  أضف الزبدة ملعقة صغيرة في كل مرة. ضع كل جزء فقط بعد خلط الجزء السابق تمامًا.

  قد تصبح الكتلة مائية. نستمر في الضرب وستتحول الكتلة إلى كريم سميك.

  يُسكب المحلول في عدة خطوات مع التحريك بسرعات منخفضة للخلاط.

  اتضح كريم كثيف لامع. انقل الكريم إلى كيس به فوهة وقم بإيداع الأغطية. إذا رغبت في ذلك ، اسكب الغاناش فوق القبعات واسحق قصاصات الكب كيك عليها.

  
• الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

وصفة الكعك مأخوذة من مدونة أجنبية. التقطت الكريم والحشو بنفسي.

فاحش لذيذ) أوصي!

يا ملاك ، هذا مستحيل يا جميل!

[إلميرا]

إلميرا، شكر. ولذيذ!

[أنجيلا]

أنجيلاكيف حالك في الوقت المحدد !! كم هذا لطيف!! هذا كل ما أريده !! يا له من أداء .. شيكاردوس !!! شكرا مائة مرة.
السنة التحضيرية. سي .. كم قطعة من هذه المرجعية ؟؟

[عليا]

عليا، شكر. لذيذ جدا. صنعتها في نهاية الشتاء) أعتقد أن 12 قطعة.

الشكل الجديد سيكون جيدًا ، أليس كذلك؟ لن يمرض ، الآن تم تفجيره ... في التكوين ، إنها مجرد وصفة!

[عليا]

عليا، سيكون رائعا. 12 بالضبط سوف تتحول.

لن يضر

ما هذا؟

رائع شكرا على الجمال !!!

[أنجيلا]

أنجيلا، جميل بشكل لا يصدق! رشيقة جدا!
شكرا لك على الجمال الغامض! مرجعية حتى أفضل الأوقات.

ما هذا؟

آه ، سأستلقي !! كل شيء على ما يرام..

[كسيوشا]

كسيوشا, مارينا، شكر

أنسدح!

واضح. تراجعت من خلال مرة أخرى. أنت تستلقي على وسادة تدفئة.

أنت تستلقي على وسادة تدفئة.

كيف علمت بذلك ؟؟؟ هل هذا مرئي ؟؟

[عليا]

عليااستلقيت أنت ومعي على وسادة تدفئة لعدة أيام. ماذا يمكن أن يكون لديك؟

قد يكون لديك شيء آخر

ماذا لو كان لدي صداع؟ ليس،،؟؟

[عليا]

عليا، ورأس أيضًا مثلنا جميعًا)

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا على الوصفة! وبالنسبة لي ، هذا النموذج خامل ، والآن أحتاج إلى استخدامه))! لقد مضى عام بالفعل ، ولم أخبزه فيه بعد ((. كريمتي المفضلة هي زيت البروتين! أخبرني عزيزي ، ألا تحتاج إلى تسخين الشوكولاتة في العجين؟ سيكون من الصعب تقليبها بقطع باستخدام الخلاط. "أردت أن أخبز كعك أوميلكا تشيلسي يوم الأحد ، والآن أريد هذه الكعك. ولدي شوكولاتة ليكيور في المنزل."

[أنجيلا]

أنجيلا، حلوى رائعة! شكر !

[أنجيلا]

أنجيلا، شكرًا على الوصفة الرائعة ، من الدرجة الأولى كما هو الحال دائمًا! حتى القراءة لذيذة بجنون!

أناقة! اريد ان اخبز غدا. الآن فقط ليس لدي مسكرات ، هل هي حرجة؟

[ليوبا]

البنات شكرا على الزيارة و الثناء و الاهتمام بالوصفة. لطيف جدا. خبز. إنه لذيذ)

ولست بحاجة لتسخين الشوكولاتة في العجين؟ سيكون من الصعب تقليبها في قطع بالخلاط.

ليوبا، لا. تحتاج فقط إلى الفرم. هناك 30 جرام. لا يكفي. لا يمكنك الإضافة على الإطلاق)

الآن فقط ليس لدي مسكرات ، هل هي حرجة؟

كاترينا، لا. فقط أضف المزيد من القهوة.

بشكل عام ، إنها جميلة جدًا بحيث يمكنك الجلوس والاستمتاع بها.
ذات مرة أحضرت لي ابنتي مثل هذه الحلويات المماثلة من بعض المخابز الخاصة. كانت لذيذة!
ربما تكون هذه الكعك الرائع طعامًا شهيًا!
يبدو أنه لا يوجد الكثير من المكونات ، لذا يمكنك البدء في الطهي ، لكن ... لكن من غير المرجح أن تتكيف مقابض.
أنجيلا ، شكرًا! فطائر مباشرة من متجر حلويات فرنسي باهظ الثمن!

أنجيلا ، الوصفة لا تزال موجودة في الإشارات المرجعية ، هناك وصفة جيدة للفانيليا ، لكن لم يكن هناك ما يكفي من الشوكولاتة. شكرا على الوصفة

[ريتوسليا]

سوف تتعامل.

ريتوسليا، شكرا لك يا عزيزي. ويمكنك بالتأكيد القيام بذلك. بشكل عام ، الحد الأدنى من حركات الجسم مع الاختبار. يمكن تناول أي كريم مفضل. أو حتى تخبز وتترك هكذا.

ولم يكن هناك ما يكفي من الشوكولاتة

أملشكرا لكم على اهتمامكم ومدحكم. ألق نظرة أخرى على هذه الكعك. هم رائعون.

كب كيك شوكولاتة بيرة داكنة (آنج كاي)

[آنج كاي]

آنج كايما هو افضل بديل للقهوة هنا؟ حليب؟ ماء فقط؟

[اريني]

ارينيالماء على ما أعتقد. أو الهندباء.

أوه ، وكريم بلدي مقشر

[اريني]

اريني، كان الاختلاف في درجات الحرارة كبيرًا أو كان هناك الكثير من الزيت دفعة واحدة. ربما النفط ليس جيدًا أيضًا. شيء ما مكسور.

كيفية حفظ؟ السناجب ، على ما يبدو ، لم تبرد بما فيه الكفاية. في البداية ، كان كل شيء يتدخل بشكل جيد ، لكنه في النهاية كان يتدلى.

إذا قمت بفصل الماء والزيت بالبروتينات ، فلا شيء. إذا كانت متجانسة ولكنها سائلة ، فحاول أن تضرب أكثر.

يبدو أنها أنقذت. أضعها في الحمام البخاري لمدة دقيقة واحدة ، وأقوم بالخفق في نفس الوقت. أصبح كل شيء متجانسًا ، ضعه في الثلاجة ، واتركه يمسك بشكل أفضل ، واضربه مرة أخرى. الكعك مع الغاناش بالداخل ينتظرون الكريمة

[اريني]

اريني، حسن وجيد)

أنجيلا ، آسف ، لا يزال يتعين علي أخذ دورة في الديكور





أنا هنا غافل. إنه عيد ميلادك اليوم! تهانينا! قد يكون هذا اليوم دائما عطلة لك! شكرا لعملك الجاد ومساعدة كبيرة!

[اريني]

اريني، تبين. أتمنى أن تستمتع بالطعم أيضًا.
شكرا على التهنئة)

[اريني]

ارينييبدو لي أنه اتضح لي أنه رائع جدا !! اشتري فوهة واحدة عادية للمجوهرات والقفز وستكون سعيدا !! بمجرد أن تدمن على وصفات أنجلينا ، كل شيء ،،،، اكتب ضاع ، من الأفضل الآن شراء ما تحتاجه ، والباقي سيأتي من تلقاء نفسه ،

[زفيزدا]

زفيزداشكرا على الثناء
أحببت الكب كيك ، العجين رطب ، شوكولاتة. في تركيبة مع الكريمة والغاناش ، فهي بشكل عام قنابل
لكن لم يكن لدي الكثير من الخمور ، كما اتضح. فقط في العجين تضاف Livanula العسل إلى الكريمة. حسنًا ، حسنًا ، طفلي يأكل الكريمة الصغيرة
ما هو المرفق الذي أحتاجه؟

[اريني]

ارينياختر أي حسب ذوقك! أنا أحب 1M ، 1B ، 7S ، لكن عليك أن تختار بنفسك!

[زفيزدا]

زفيزدا، شكرا جزيلا!