نودلز اللحم محلية الصنع من طراز لا لاجمان في طباخ Kitfort 212 البطيء أو على الموقد

نودلز اللحم محلية الصنع à la lagman في طباخ Kitfort 212 البطيء أو على الموقد

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
نودلز منزلية الصنع ***	500 غرام
لتحضير صلصة اللحم:
لحم البقر / لحم الخنزير (العجاف)	500 غرام
بصلة	2 قطعة
جزرة	2 قطعة
الفجل الأخضر	1/2 قطعة
فاصوليا خضراء	حفنة
فلفل حلو	2 قطعة
ساق الكرفس	حاسب شخصي 1.
معجون الطماطم / الطماطم	2-3 قطع / 2 ملعقة كبيرة. ل.
ثوم	3-4 أسنان
بهارات: زنجبيل ، كزبرة ، ملح ، فلفل أحمر حار.	المذاق.
زيت القلي	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
لإيداع:
بصل مخلل *.	المذاق.
توابل Adjika / Lajan *	المذاق.
كل ما تم وضع علامة * في وصف الوصفة.

طريقة طهو

لماذا A la ، ولكن لأن الوصفة يتم تجميعها من العديد من الخيارات العائمة على الإنترنت.
أنا لا أتظاهر بأني أصلي على الإطلاق ، سأكتب كيف أجهزها.
بناءً على طلب الفتيات من الموضوع حول Slow Cookers ، أقوم بنشر وصفة لهذا الجهاز المعين ، لكني سأكتب أدناه كيف يمكن طهيها على الموقد / في رسم كاريكاتوري.
لسوء الحظ ، الوصفة بدون صورة ، لأنني لم أفكر حتى في تحميل الوصفة.
حول المعكرونة ***.
لدي خياران ، أحدهما كسول والآخر "يدوي" :)
بالنسبة للكسالى ، آخذ معكرونة / نودلز جيدة في المتجر ، ويفضل أن تكون إيطالية.
أو أطبخ في المنزل باستخدام هذه الوصفة.
معكرونة منزلية مقلية في فرن "بابوشكينا"
(تريشكا)
طبخ الصلصة.
اغسل اللحم وقطّع إلى مكعبات بحجم 2 سم.
اغسل الخضار ، اقطع مثل هذا:
بصل ، طماطم ، فلفل ، كرفس - مكعبات.
الجزر والفجل - القش.
لا تحتاج الفاصوليا إلى التقطيع إذا تم تجميدها. إذا كانت طازجة ، تقطع إلى 2-3 سم.
ثوم ناعم.
لخيار الطباخ البطيء:
يقلى بالزيت ويضاف بدوره: البصل والجزر والفجل والكرفس والفلفل والفول.
انقله إلى وعاء من Md. ، في نفس المقلاة ، اقلي اللحم حتى يصبح يابسًا ، وفي النهاية أضف فصًا من الثوم.
نضع اللحم فوق الخضار ونضيف البهارات ونصف كوب ماء.
الوضع "عالي" لمدة ساعتين ، ثم الوضع "منخفض" لمدة 1.5 ساعة أخرى ، ثم يمكنك الاحتفاظ به عند التسخين.
أضف الطماطم والثوم قبل ساعة من الانتهاء.
خيار للموقد.
يقلى فص من الثوم في الزيت حتى يصبح لونه بني ، انزع الثوم.
يقلى اللحم في هذا الزيت حتى يذبل ثم يضاف الخضار والقلي والتقليب بنفس الترتيب بما في ذلك الطماطم والبهارات.
يضاف الماء بحيث يغطي كل شيء ويخفف النار لمدة 25-30 دقيقة ويضاف الثوم في النهاية.
أثناء تحضير الصلصة ، اغلي النودلز ، ضعيها في مصفاة ، اشطفيها بالماء وقطري الزيت النباتي حتى لا تلتصق ببعضها قبل التقديم.
الأشواط.
ضعي المعكرونة في وعاء عميق ، فوقها صلصة اللحم ، وملعقة من البصل المخلل و "pimpochka" أديكا / لاجان.
بون أبيتيت الجميع!

الطبق مصمم ل

كثير من

برنامج الطبخ:

طباخ بطيء / موقد / كارتون.

ملحوظة

عن البصل ***:
مخلل البصل كالعادة يقطع إلى مكعبات ويوضع في برطمان ويضاف إليه القليل من السكر والملح والخل ويغلق الجرة ويهتز جيداً دون تعصب.
أرسل إلى الثلاجة.
البصل في هذا الطبق مطلوب !!!، لذوقي يحتوي على كل السيموس.

Adjika ***
عادةً ما أستخدم منتجًا عاديًا يتم شراؤه من المتجر ، والذي يثقب عينيك

لكن لدي وصفة وبهارات لاجان ، إنها لذيذة جدًا ، وأحيانًا أطبخها.
ها هي وصفتها:
سخني كوبًا من الزيت النباتي في قدر حتى يصبح ضبابيًا ، أضف ربع ملعقة كبيرة. الفلفل الأحمر الحار (حسب الكوب الأصلي) يُقلب جيداً ، عندما ترتفع الرغوة ، يُضاف رأسان من الثوم المفرومان ونصف كوب من بذور السمسم والملح حسب الرغبة ويُمزج جيدًا ويُرفع عن النار.
انقليها إلى جرة واحفظيها في الثلاجة.
صدقني ، إنه لذيذ !!!