أرز مقلي مع الخضار

أرز مقلي مع الخضار

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: صينى

مكونات
أرز	2 نظارات متعددة
الملفوف الصيني (بكين)	50 غ
بروكلي	80 جرام
جزرة	80 جرام
باك تشوي	80 جرام
كوسة	100 جرام
زنجبيل	10 جرام
بصلة	1/2 جهاز كمبيوتر
فلفل حلو	1/2 جهاز كمبيوتر
صلصة الصويا	2-3 ملاعق كبيرة
زيت السمسم	2 ملعقة كبيرة
بهارات "خمس بهارات"	على طرف السكين
بيضة كبيرة	حاسب شخصي 1
ثوم	1 فص
ملح (إذا لزم الأمر)
بصل أخضر ، كزبرة	المذاق
زيت نباتي للقلي

طريقة طهو

• قم بطهي الأرز مسبقًا.

  سخني مقلاة أو قدر ، أضيفي القليل من الزيت النباتي. قلّب البيضة جيدًا في كوب أو كوب. تصب في مقلاة وتقلي مع التحريك باستمرار. ضع على طبق.

  يُسكب القليل من الزيت في المقلاة مرة أخرى ، ويُضاف البهارات والبصل والثوم. يُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة دقيقة تقريبًا.

  أضف جميع الخضروات باستثناء باك تشوي والأعشاب. يُطهى لبضع دقائق مع التحريك باستمرار.

  أضف البيض مع التحريك.

  أضف باك تشوي

  أضف الأرز. يقلب ويسخن جيدا.

  أضف صلصة الصويا وزيت السمسم. لتقليب جيدا. ملح إذا لزم الأمر. أضف البصل الأخضر والكزبرة.

الطبق مصمم ل

كافي

وقت الطبخ:

10-15 دقيقة بدون طهي الأرز

برنامج الطبخ:

ووك ، موقد

ملحوظة

أتمنى لك وجبة شهية!



حضري الخضار مقدمًا لأن عملية الطهي سريعة جدًا. أقوم بتقطيع الجزر إلى شرائح ، والكوسة - إلى مكعبات. أقوم بتقطيع بقية الخضار بشكل عشوائي.

عادة ما آخذ كمية الخضار "بالعين". لهذه الوصفة قررت أن أزن كل شيء. أرز خام 2 كوب من طباخ متعدد الطهي بحجم 160 مل.

[بابوشكا]

بابوشكايا تاتيانا ، لديك دائمًا مثل هذه الخدمة اللذيذة التي ترغب في ترك كل شيء وتشغيلها لطهي طبقك!
سؤال عن البهارات "5 بهارات" - وفي روسيا تباع ، هل رأيتموها في أي مكان؟

[ايلينا]

ايلينا، شكرا للمجاملة.

أعتقد أنه يمكنك الشراء من المتاجر عبر الإنترنت أو المتاجر الصينية.

لقد وجدت الإنترنت في تيومين:

🔗

يتكون مسحوق Five Spice بشكل أساسي من اليانسون النجمي والشمر والقرنفل والقرفة الصينية (كاسيا) وفلفل سيتشوان وأحيانًا الزنجبيل وجوزة الطيب. اعتمادًا على المنطقة ، يكون اسم "التوابل الخمسة" رمزيًا وليس حرفيًا.

[تاتيانا]

تاتيانا، بالإشارة إلى خيار Tyumen ، لقد قتلتني في السقوط ، لا أعرف ما إذا كان مكتوبًا معًا أو بشكل منفصل) رائع ، شكرًا جزيلاً لك ، سأقرأ عن التوابل.

[ايلينا]

ايليناآمل أن أتمكن من شراء التوابل. الإنترنت شيء عظيم.

[بابوشكا]

بابوشكايا تانيا هل هناك صورة بهارات؟ ابن في الصين لا يعرف كيف يسأل. إنهم لا يفهمون الروسية أو الإنجليزية ، لكنه لا يفهم الصينية. في حاجة إلى صورة مع العنوان ، ثم وعد بالنظر.

[ناتاشا]

ناتاشا، تُنطق تقريبًا مثل wuxianmian ، لكنها تشبه 9 توابل. أشتري 13 بهارًا في موسكو من الفيتناميين ، صندوق به رجل عجوز ملتح. إذا لزم الأمر ، سأقوم بالتصوير.



بابوشكا، تانيا ، لذيذ جدا!

[بابوشكا]

بابوشكايا تانيا هل هناك صورة بهارات؟ الابن في الصين لا يعرف كيف يسأل. إنهم لا يفهمون الروسية أو الإنجليزية ، لكنه لا يفهم الصينية. في حاجة إلى صورة مع العنوان ، ثم وعد للنظر.

ناتاشا ، لا توجد صورة في متناول اليد ، لكنني اشتريت هذه الصورة مؤخرًا في هونغ كونغ.






ايلينا، شكر!

[تيتيورت]

تانيا ، شكرا على الصورة ، سأرسلها. هل الشركات المصنعة مختلفة جدا؟ أم أن "الخط" الرئيسي هو نفسه؟ (ثبته ، ولم أفهم نفسي)



تيتيورت، هل الفيتناميون لديهم بهارات فيتنامية أم صينية؟

[ناتاشا]

ناتاشاالصينية بالتأكيد!

[ناتاشا]

ناتاشا، بدا لي أنهم مختلفون. خاصة إذا كانت من أجزاء مختلفة من الصين.

لينا ، هل هذا هو الرجل العجوز الملتحي؟ إذن هذه 13 بهارات؟
تانيا ، سامحني على الفيضانات.في أي منطقة كنت؟ هل يذهب الساحل الشرقي؟

[ناتاشا]

ناتاشانعم ... ليس ملتحيا جدا ... صندوق صغير ، بصر ، كما ترى ...

[ناتاشا]

ناتاشا، هذا ليس فيضان. هذا نقاش حول الموضوع. لقد اشتريت التوابل في أورومتشي وشيان وشانغهاي وقوانغتشو وهونغ كونغ.

اشترى التوابل في أورومتشي وشيان وشانغهاي وقوانغتشو وهونغ كونغ.

آها ، في مكان ما هناك

[ايلينا]

ايلينا, ناتاشا، لدي أيضًا 5 توابل من هذه الشركة.

الجد الملتحي. شكرا لك تانيا ولينوشكا. آمل أن يكون لدي مثل هذه البهارات أيضًا. وبعد ذلك سوف أطبخ بلكنة صينية.

[ناتاشا]

ناتاشاهل تمكنت من شراء توابل؟

أنا أيضًا أستخدم هذه: