خبز أرز خالي من الغلوتين مع البذور (ريدموند RMB-1908)
الفئة: خميرة الخبز
مكونات |
| دقيق أرز كامل الحبوب | 400 جرام |
| مزيج خالٍ من الغلوتين متعدد الاستخدامات | 80 جرام |
| نشا التابيوكا | 20 جرام |
| مسحوق الخبز | 5 جرام |
| الخميرة الجافة | 3 غ |
| السكر | 10 جرام |
| ملح | 4 غ |
| بيضة | حاسب شخصي 1 |
| ماء | 430 مل |
| مزيج البذور (الكتان ، عباد الشمس ، السمسم) | 2 ملعقة طعام |
| سمن أو زبدة | 20 جرام |
طريقة طهو
- يخلط الماء الدافئ مع السكر والخميرة. أضف البيض والزبدة المخفوقة. يتم خلط جميع المكونات الجافة ، باستثناء البذور ، ومنخلها في وعاء آلة الخبز. أضف الملح والبذور إلى المنتصف. نعرض البرنامج العاشر ، الخبز الخالي من الغلوتين ، القشرة - متوسطة ، الوزن - 750 جم.
- ستكون العجينة سائلة كما ينبغي. عند العجن ، يمكنك المساعدة باستخدام ملعقة حتى يتم خلط كل شيء جيدًا. بعد ذلك ، عادةً ما أغطي صانع الخبز بمنشفة لخبز أفضل. في نهاية البرنامج ، أخرجي الخبز على الفور ، وغطيه بمنشفة ، وبعد أن تبرد تمامًا ، قطعيها كالمعتاد. أقوم بتخزين الخبز الجاهز في الثلاجة ، في وعاء مغلق.
- اتضح أنه خبز ممتاز لذيذ ومقرمش ، وإن لم يكن متجدد الهواء مثل الحنطة السوداء.
الطبق مصمم ل
750 جراموقت الطبخ:
3 ساعاتبرنامج الطبخ:
خبز خالي من الغلوتين (10) 
