كعكة جوز الهند "رقة مذهلة"

كعكة جوز الهند "رقة مذهلة"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
بيضة	1 حبة كبيرة
السكر (مسحوق السكر الأصلي)	150 جرام
الكفير	250 جرام
طحين	260 جرام
مسحوق الخبز	10 جرام
تناولت الصودا	1 ملعقة صغيرة
ملح	قرصة
رقائق جوز الهند (بيضاء)	100 جرام
السكر	100-150 جرام
فانيلين
كريم 10٪ (أصلي 20٪)	250 مل

طريقة طهو

• لقد عثرت مؤخرًا على هذه الفطيرة على موقع الويب "Land of Masters" وبدأت في البحث عن أصولها. يبدو أنه وجد 🔗، ولكن تم إجراء بعض التعديلات الطفيفة ، لقد حدث ذلك تمامًا. الفطيرة خفيفة وغير مكلفة لكنها لذيذة.
• يتم خلط مكونات العجين ببساطة في وعاء ، ولا داعي لخفق أي شيء. عجينة سميكة مثل الفطائر. أكتب هذا لحقيقة أن كل شخص لديه طحين مختلف. إذا كانت العجينة أرق ، فسوف يستغرق الخبز وقتًا أطول وستكون الحشوة أقل وضوحًا وتغرق قليلاً فيها.
• على العجينة المصبوبة ، نسكب نشارة جوز الهند والسكر ، وإذا أردت ، الفانيلين ، مخلوط مسبقًا في وعاء جاف.
• نضع في فرن ساخن إلى 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة. عندما ترى أن نشارة الخشب قد بدأت تتغير قليلاً ، قم بتغطية الجزء العلوي من القالب. إذا لم يكن لديك تدفئة علوية ، فلا داعي لذلك.
• نتحقق من جاهزية الكعكة باستخدام سيخ. إذا كانت جافة ، نخرج الكعكة من الفرن ونسكب الكريمة على السطح بالكامل. نترك الكعكة لتبرد وهذا كل شيء ، يمكنك الاستمتاع بالطعم.
• 

وقت الطبخ:

40 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن ، مقلاة هوائية ، طباخ متعدد في مرحلة الاختبار.

ملحوظة

تبدو الفطيرة محترقة قليلاً ، مجرد نشارة ، وليست بيضاء هذه المرة ، لقد حدث ذلك. لكن الطعم لم يسوء
هنا في الصورة يمكنك أن ترى أن بلورات السكر لم تذوب ، مما يعني أن الرقائق لم تحترق

لقد أعددته اليوم للعام الجديد وقررت مشاركته معك مبكرًا ، ربما يريد شخص ما شيئًا جديدًا ، لأنه لا يزال هناك وقت.
وهذه تجربتي متعددة الطهي.

على الرغم من أن السيخ كان جافًا تمامًا ، إلا أنه بعد صب الكريم قرر الزوج أنه كان نيئًا. لا شيئ. ابنتي وأنا أكلناها بأمان معًا. ومع ذلك ، في الفرن أو في طباخ متعدد مع تسخين علوي أو في مقلاة هوائية ، لا يزال الخيار هو الأفضل. لكنني أريد حقًا تحقيق النتيجة المرجوة في جهاز Panasonic الخاص بي.

وفقًا للبيانات المحدثة ، فإن أصول هذه الفطيرة ، المسماة "مطبخ جوز الهند" ، تكمن بشكل أعمق 🔗

الزوج يقطع دوائر حول الكعكة ، لكني أمسك الدفاع بقوة

فطيرة جميلة! يا للأسف أني صنعت الكعكة بالفعل: عفوًا: لكن في عيد الميلاد سأصنع بالتأكيد مثل هذه المعجزة! : snegurochka: بينما أنا المرجعية

خبز مثل هذه الفطيرة - لذيذ بشكل لا يصدق! من الجيد أنك أحضرت الوصفة هنا

أنا نفسي سعيد لأنني اكتشفت مثل هذه الوصفة ، فأنا أحب جوز الهند ... ومن الجيد دائمًا مشاركة الأشياء الجيدة.

فطيرة جميلة! يا للأسف أني تمكنت بالفعل من صنع الكعكة

لذلك قررت اليوم فجأة أن أجعلها للعام الجديد. لذلك ، لدي بالفعل شيء أضعه على الطاولة. يبقى فقط لذكر. لكن في البداية كنت سأخبز خبز الزنجبيل البولندي القديم ، ثم اعتقدت أنه سيكون من الجيد وضع كعكات الشوفان على الطاولة في عام الحصان ، ولكن بعد ذلك وصل الأمر إلى الكعكة. أنا هنا لا يمكن التنبؤ به.
إذا كتبته بشكل غير مفهوم ، فأنا أخبز كل شيء

حسنًا ، أنت تعطيها! : واو: مجرد جاك لجميع الحرف! أحسنت!

عندما يحب كل فرد في الأسرة الأشياء اللذيذة ، فأنت بحاجة إلى طهي المزيد. أنا أيضا أحب الطبخ.

كعكة رائعة !!
في الصيف ، طلبت بناتي في كثير من الأحيان خبزها. الفتيات ، جرب هذه الفطيرة لن تندم

زرافة! شكرا ، سأحاول بالتأكيد! قل لي بأي شكل خبزت أعني القطر وما ارتفاع الكعكة؟

لقد خبزت في قالب قابل للفصل بقطر 26 سم ، ووضعته مع رق ، لأن الطلاء الألماني المتبجح قد تقشر أثناء الغسيل بعد أن تم قلي عصير الفاكهة المتسرب من الكعك عليه. اتضح أن الارتفاع 4.5 سم ، لا أعرف الكثير أو القليل ...

أنا أحب المخبوزات بجوز الهند أحتاج 10 بيضات؟

وقد عثرت مؤخرًا على نفس الكعكة تقريبًا المسماة "Coconut Kitchen"
على الموقع sey7. معلومات. وبالفعل قمت بخبزها مرارًا وتكرارًا وبكل سرور!
لذيذ وخفيف. كعكة المكافأة الصغيرة الخاصة بي تناديه)))
السطح المبلل يعطي انطباعًا بوجود قشرة كريمية.
هناك بيضتان ، لذلك أعتقد أنه يعني بيضة واحدة كبيرة.

لكن لا يزال من الأفضل تناول الكريم بنسبة 20٪ ، فهو أفضل مذاقه)))
والشيء المثير للاهتمام: كل ما هو جديد قد نسي جيدًا)
علمتني أمي كيف أخبز هذه الكعكة في الصف الثامن ، فقط بدون جوز الهند
قمم الرأس. كانت هناك فطيرة الكفير العادية ، لكنها أصبحت حلوى رائعة ...

"مطبخ جوز الهند" هو نفسه تمامًا ، كلمة بكلمة ، مثل الذي أعطيته الرابط. ولكن ، بناءً على التاريخ ، تم نشره قبل ذلك بكثير. سأضيف رابط ، شكرا.

أنا أحب المخبوزات بجوز الهند أحتاج 10 بيضات؟

هذا ما يعنيه التحميل في الليل. من ناحية ، كنت مرهقًا (الإنترنت يتباطأ) ، لكن لم يكن لدى أحد الوقت لتجربة ذلك. مطلوب بيضة 1.
بدأ صباح زوجي بشم الفطيرة. أعطاه قصاصات من خبز الزنجبيل البولندي القديم

[تانيوشا]

تانيوشافطيرة شهية جدا !!!

لتذوق ، يبدو لي ، شيء مثل كعكة كاتيوشا يجب أن يتحول ... حسنًا ، أو مشابه جدًا ...

المحتمل. كريمة حامضة + لبن = كريمة. فقط في نسختي لا تحتاج إلى هدم أي شيء والحليب ليس كافيرًا. دعنا نحاول المقارنة. على الرغم من أنه ليس لدي شك في أنه لذيذ أيضًا.

: hi: Tanechka ، أنا أبحث عن وصفات جديدة اليوم وفجأة أجد مثل هذا السحر. يجب أن يكون لذيذًا وأهم شيء بالنسبة لي هو سريع وليس ساحقًا. سيتم وصف هذه الفطيرة لي.

سأقوم بالتسجيل لذلك بالتأكيد. فقط توصلت إلى استنتاج مفاده أنه من الأفضل عدم وضعها في الثلاجة ، فهي تصبح ، كما كانت ، أكثر جفافًا وليست ناعمة جدًا. احتفظت أنا وابنتي بالمرتبة الأولى على الطاولة ، لذلك هناك شيء يمكن مقارنته به.
إذا أخرجته من الثلاجة مسبقًا وتركته حتى يسخن ، فهذا أفضل من الخروج منه فورًا ، ولكنه أسوأ من عدمه على الإطلاق. أعتقد أنه نقي جدًا لدرجة أنه يمكنك طهيه في يوم التقديم ، وإذا كان مقدمًا. لا يوجد شيء يفسد هناك على وجه الخصوص. ربما كريم ، لكنهم يذوبون بطريقة ما في الحرارة ...

إيه! سوف تخطئ هنا معك! لقد خبزت هذه الكعكة بطريقة ما ..... ولكن بعد صب الكريم ، أصبح مؤخرتي بالكامل. سأضطر إلى تكرارها حتى تعمل !!! لهذا السبب أحب منتدانا ، فهو مخصص لتعليقات مؤلفي الوصفات ولإمكانية أي مناقشة للأسئلة والأجوبة .. سيساعدون دائمًا ويسرعون! مرحى !!! أعطني فطيرة جوز الهند !!

ربما لم تكن مخبوزة بما فيه الكفاية وبالتالي الحمار؟ سكبته عندما كان السيخ الخشبي ، الذي أتحقق به من الخبز ، جافًا تمامًا.

تانيا ، شكراً جزيلاً لك على الفطيرة اللذيذة! خبزت الليلة الماضية ، لم يبق شيء هذا الصباح ، أكلنا جميعًا. لذيذ جدا! لقد قطعتها إلى خطوط مستقيمة وبدا مثل كعكات رائعة على الطاولة. سأقدم حصة مضاعفة لعيد الميلاد. عندما سقيت بالكريمة ، بدا لي أيضًا أنه حمار صغير ، لكن هذا لم يؤثر على تهوية الكعكة. رقيق جدا ، عطري! شكر!

حسنًا ، كان الاختبار الأول ناجحًا. أنا سعيد لأنك أحببته .. لست متأكدًا من عيد الميلاد (لا تزال هناك كعكة كاملة) ، لكنني بالتأكيد سأجعل ابني على DR (27).

لقد قمت بخلط 80 جرام من النشارة مع السكر ، ولدي الكثير من الخليط ، أشك في سكبها كلها أو نصفها؟

صببت كل شيء

[تانيوشا!]

تانيوشا! خذ شكري أيضا!

الكعكة رائعة! متجدد الهواء ، رقيق ، عطري. والأهم من ذلك أنها مزعجة بعض الشيء. حتى أنني مزجت العجين بيدي. لم يكن للجمع ما يفعله. صحيح ، لقد أعمته عما كان. بدلاً من الكفير ، لم يتم استخدام الكريمة الحامضة الطازجة. كانت النشارة 50 جرام فقط.تركت القليل منهم للزينة. لم أقرأ عن السكر بعناية ، ووضعته على الفور في العجين. اضطررت إلى إضافة 1 st. ل. حسنًا ، كان ذلك في المساء. طلب الزوج باكيًا شيئًا لتناول الشاي. لم يكن هناك كريم في المنزل أيضًا. لقد وجدت طريقة للخروج - لقد صنعت كاسترد وفقًا للوصفة ليس https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=221666.0 لقد فعلت ذلك بناءً على بيضة واحدة وأضفت 50 جرامًا فقط من الزيت. لقد ضغطت العصير من نصف برتقالة وحيدة وأضفت بضع بقع من تلوين الطعام البرتقالي الجاف.

قطعت الكعكة إلى 2 كعكات. طبقة من الكريم بالداخل وبالأعلى. ورشها بالنشارة المتبقية. بعد 5 دقائق ، أصبحت الكعكة جاهزة للأكل. والنتيجة هي طراوة البرتقال وجوز الهند! كتبت أطول مما تطبخ!

آسف لتغيير الوصفة. سأطبخه بالتأكيد في النسخة الأصلية!

[تانيوشا]

اترك الكعكة لتبرد

تانيوشا، هل نترك الكعكة لتبرد بالشكل الصحيح أم أنه من الأفضل إخراجها؟

لقد خبزته ، سأشارك بالتأكيد انطباعاتي عن الذوق ، لكن الفتات لاحقًا)) ، لا يزال الأكل نائمين ...

لكنني أحببته بالفعل ، فهو يستعد لواحد أو اثنين.

لقد فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، فقط كريم (20 ٪) للتلقيح استغرق 200 مل. بالضبط هذا القدر من الكريم في كيس ، أنا حقًا لم أرغب في ذلك بسبب فقدان 50 مل. لفتح حقيبة أخرى ... ربما عبثًا كنت بالطبع جشعًا ، لا أعرف بعد ...

[كروشيه]

كروشيهيبرد في الشكل. إضافة أخرى إلى بساطة الوصفة: لا داعي للبحث عن الشكل المناسب ، العبث بالتحول ، خلال هذا الوقت سوف يبرد قليلاً ... لقد أضفته بالفعل إلى قائمة الحلويات الفورية. الشيء الرئيسي دائما هو الحفاظ على نشارة في المنزل والكريم. الآن أريد أن أجرب 20٪ .. بالأمس دفعت بشجاعة نصف الكعكة في الفريزر. بحيث يؤكل كل شيء بشكل أسرع ويكون هناك سبب للخبز. كما أنها خبزت المزيد من الكعك. معتوه. ولكن ما هو الأكثر إثارة للاهتمام. ذهب نصف الكعك.

[لانا 19]

لانا 19، يعجن العجين ببساطة ، ليس من الضروري تشويه الحصاد. ولكن بالنسبة لكل شيء آخر ، أعتقد أننا بحاجة إلى إعداد وصفة منفصلة خاصة بنا. يُدعى "حنان البرتقال وجوز الهند"

[كعكة الزرافة]

تانيا! إذا كنت لا تمانع ، فلن أصدر وصفة منفصلة. بشكل عام ، يختلف أدائي فقط في التشريب. وسأل زوجي في الصباح كعكة الزرافة للقهوة. تذكرته! لا يمكنك محو الكلمات من أغنية!

أنا بالتأكيد لا أمانع. شكر خاص لزوجي على الذكرى

وهنا كب كيك بلدي. اقبل ، تاتيان. شكرا على الوصفة بسيطة وغاضبة

كم هي جميلة اتضح

وأنا وأنا متكلس ..... لذيذ يعامل غير عادي !! شكرا له. كان علي أن أخبزها 4 (!!!) مرات أكثر ، كل يوم كان لدينا كعكة واحدة بينما كنا والضيوف يأكلون ، برافو !!!
كل مخزون رقائق جوز الهند كان لابد من عمل نصف جزء من الحشوة لآخر فطيرة وما زالت لذيذة !!!!!!! وهنا تقريري المصور ، بطريقة ما تمكنت من القيام بذلك ، قاموا بسحبه من يدي

شكرا على الوصفة! أضيف إلى الإشارات ، سأحاول!

وسأفعل ذلك يوم الأحد. ستأتي الصديقات إلى عيد ميلاد ابنتي للاحتفال ، لذا عن قصد ، قبل وصولهن ، سأجعل رائحة المنزل كله

وانا وانا خبزت ..... لذيذ يعامل غير عادي

أعتقد يا له من رجل وسيم في الصورة

أوه ، أنا لم أبلغ. لقد فعلت ذلك مباشرة قبل أن تأتي الصديقات. حتى أن أحدهم ساعد في صب العجين في القالب. أثناء جلوسه على الطاولة تم خبزه. أمامهم ، سكبت الكريما ، وكانت الرائحة مذهلة. أثناء شرب الشاي كان محل تقدير كبير. بالإضافة إلى ذلك ، فوجئوا أنني أعددت نفسي لشخص أو اثنين ، دون أي مشاكل. (بجانبه كان هناك أيضًا سنيكرز جيد التهوية وكعكة ، تكويني. كل ذلك موضع تقدير كبير)

خبز مخبوز !! الرائحة ..: ياهو: لا قوة لانتظار التبريد

غيرت شيئًا: بدلًا من الحليب المخمر بالكفير ، أخذت نصف السكر للرش.

يمكن أن نرى كيف تدفق الكريم .. حسب ذوقي ، لست مضطرًا إلى سقيها. كم كنت متفاجئًا بمثل هذا "البسكويت" الخصب للفطيرة (وهذا مصنوع من العديد من المنتجات وبدون أي جهد!) سأخبز بالتأكيد المزيد والمزيد! شكرا جزيلا لك يا تانيوشا! قبلة: وصفاتك (في كل شيء !!) رائعة وسهلة المتابعة!

وهذا بالفعل في شكل كعك

Vkuuusnoo! شكر آخر للمؤلف !!
الشيء الوحيد الذي يزعجني هو أن الحبيبات تتدفق كثيرًا .. ربما أفعل شيئًا خاطئًا؟

كل شيء مخبوز بشكل مثالي ، الطعم ببساطة لذيذ!
والرش ...

يجب أولاً خبز الحبيبات قليلًا بالسكر ، ثم ربطها بالقشدة. ربما تأخذ المزيد من الكريم؟
وبأي شكل أعجبك أكثر؟

لا شيئ! كيف فاتني مثل هذا العلاج اللذيذ ؟!
ربما سأفعل ذلك بشكل صحيح اليوم ، مثل كل شيء هناك. شكرا لك يا تانيوش! ثم سأبلغ!

[لينوك]

كيف فاتني مثل هذا العلاج اللذيذ ؟!

حسنًا ، على الأقل شيء ...

هل حصلت على قسط من الراحة ؟!

هوية شخصية، لينوك، على الأقل ثلث سرعتك ، آه ، كنت أكدس الأشياء !!!

وجرب الفطيرة ، إنها ذكية ، نعم ، ولذيذة جدًا ، أخبرني ...

[كروش]

كنت سأفعل ، لينوك ، على الأقل ثلث سرعتك ، آه ، كنت أكدس الأشياء !!!

كروش، وشخص ما يعطيني لأكون مختلفا؟ سوو في وجهي بصدق ، سأكتظ بكتاب صغير ... ولماذا أحمل معي جهاز لوحي إلى غرفة النوم ؟! السؤال هو! حسنًا ، استلقِ واقرأ! لا ، عليك أن تنظر إلى الجهاز اللوحي - كيف هو صانع الخبز الخاص بي ... ثم يتم رسم فطيرة BAM و Tannin! حسنًا ، إلى أين أذهب ، تسأل؟ نهضت ، وذهبت للتحقق من توافر المنتجات ، على أمل سري أن تكون رقائق جوز الهند 99 جرامًا على الأقل. أود أن أقول لنفسي براحة البال أن المكونات ليست كافية! ولها ، اللعنة ، بقدر 110 غرام. وكل شيء آخر موجود هناك أيضًا ، لأنه سيكون له الحظ. من الضروري التخلص من الثلاجات nafig ، فهي مهترئة. دائما لديهم كل شيء!
دعنا نذهب إلى الفرن ، باختصار ...

الفتيات! لقد كتبت بالفعل أنه طوال الصيف (2013) تعلقت بهذه الكعكة ، على الرغم من أنني وجدتها في موقع آخر. لكني أخبزها في طباخ متعدد.
صببت العجين في كوب متعدد ، رش عليه جوز الهند والسكر ووضعت "المعجنات" لمدة 50 دقيقة. ثم أخرجت الوعاء واتركته يقف لمدة 10 دقائق ، ثم أقلبه بحذر ، وأخرجه بمساعدة لوحي كتف.

[زرافة]

زرافةلا يمكنك إفساد هذه الوصفة: كبيرة أو صغيرة ، لا تزال لذيذة! (ذ) خبز صغير لسهولة النقل. : عفوًا: لقد أعجبتني بنفس الطريقة ، يمكنك تناول وجبة دسمة دون أن يلاحظها أحد! : girl_claping: إنها تطير بسرعة كبيرة ... عليك خبز جزء ثلاثي! ..

ها أنا! سامحني على تأخري في التقرير ، فقد كان هناك الكثير من العمل: كان يجب إعداد تقريرين عن الطهي واثنتين من وصفاتي وتصويرها ونشرها. لن أقول الكثير ، فالنتيجة تتحدث عن نفسها! الفطيرة ، في شهيتها وبساطتها ، فاقت كل توقعاتي! كنت أرغب في تجربة قطعة التقطتها صورة ، ونتيجة لذلك ، حشرت القطعة بأكملها في فمي بالكامل تقريبًا. طعم مقرف! وهذا على الرغم من حقيقة أنني غير مبال على الإطلاق بالحلويات.
عزيزتي تانيا ، شكرًا جزيلاً مني ومن زوجي على هذا الشيء البسيط واللذيذ !!!



الآن هذه الكعكة ستكون ضيفًا متكررًا جدًا في منزلنا!

[ايلينا]

ايلينا، الخفض رائع ، على الأقل اذهب إلى المطبخ لتفقد المنتجات. على الرغم من أن تفتيشهم. الآن لدي دائمًا علبة كريمة في ثلاجتي ، ولم تتم ترجمة رقائق جوز الهند من قبل ، وكل شيء آخر متوفر دائمًا

أوه ، لا تخبرني يا تان. الآن سأبقي أيضًا نشارة جوز الهند في المنزل بكميات لا تعد ولا تحصى. فجأة ، تبين أن طعاما شهي! شكرا لك مرة أخرى!

[تاتيانا]

تاتيانا، ها أنا مع التقرير! لقد كنا نخبز لفترة طويلة ، لكننا تمكنا من التقاط الصور الآن فقط!

كم هو لذيذ! ولدي بابا ضخم من الروم (لكامل قدر الكرتون). أيضا كثير العصير والعطاء.

لذلك خبزت فطيرة جوز الهند الرائعة. طيب المذاق.
لكن ليس بدون عضادات
1. كان لابد من أخذ القالب بقطر أكبر ، لأنه ارتفع معي فوق السطح ، تم خبزه لمدة ساعة تقريبًا ، ونتيجة لذلك لم يتم نقعه في الكريمة جيدًا.
2. قررت إخراجها أولاً من القالب ثم نقعها ، وفي النهاية تم نقعها بشكل غير متساوٍ ، حسنًا ، لم أتمكن من إزالتها من الورق بها.
لكن لا يزال لطيفًا جدًا.
لقد توصلت إلى استنتاجاتي ، في المرة القادمة سأأخذ شكلاً أكبر وأحاول نقعه بكريم 20٪.

بالمناسبة - قرر زوجي أن لدي كعكة مع حليب مكثف)) لم يثني :)