كيتفورت بطيء طباخ قرنبيط مجمد 2010

كيتفورت بطيء طباخ قرنبيط مجمد 2010

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
قرنبيط مجمد	700 جرام
القشدة الحامضة 15٪	4 ملاعق كبيرة. ل.
بطاطس مهروسة سريعة التحضير	المذاق
ملح ، سكر ، فلفل ، ثوم جاف وبصل	المذاق

طريقة طهو

• نضع 700 جرام من القرنبيط المجمد في وعاء ونضيف الملح ..
• لقد طهيت في MAX لمدة ساعتين و 50 دقيقة. أنتج الكرنب القليل من العصير ، حوالي 1 سم فوق القاع.
• بعد ساعتين ، أضيفي 4 ملاعق كبيرة إلى العصير. ل. كريمة حامضة ، ملح ، سكر ، فلفل ، بصل مجفف وثوم مخلوط.
• أضفت بطاطس رولتون المهروسة سريعة التحضير في صلصة الكرنب الجاهز تقريبًا لتكثيف العين. اتضح أنه غير مطبوخ أكثر من اللازم ، ملفوف طري بشكل معتدل في صلصة كريمة حامضة لطيفة.

الطبق مصمم ل

2 - 3 حصص

وقت الطبخ:

3 ساعات

برنامج الطبخ:

ماكس

[برندابكر]

برندابكريا أوكسانا شكرا على الوصفة! ألا تخشى إفساد الوعاء بالتجميد؟ قرأت في مكان ما أنك بحاجة إلى إذابة الثلج ، لأن الوعاء الناتج عن انخفاض درجة الحرارة يمكن أن ينفجر أو يتشقق الصغيرة

إلى الإشارات المرجعية!

[سفيتلانا]

سفيتلانا,
لا أخشى سفيتلانا ، في بعض الطرز توجد مثل هذه القيود ، لكن لديهم درجة حرارة طهي أقل ، ولا يمكنهم التعامل مع التجميد والأوعية ، على ما يبدو أضعف ، حيث لا يمكن وضعها في الفرن ، أو الميكروويف ، أو غمسها في القاع في الماء ، إلخ. في تعليماتهم مكتوب أنه لا يمكنك طهي الأطعمة غير المذابة ، (في Kenwood 706 قمت بطهي التجميد في حمام مائي ، دون لمس جدران الوعاء)
يمكن وضع وعاء كيتفورث في الفرن والميكروويف ، فهما أقوى. ولكن هنا يجب على كل ربة منزل أن تقرر بنفسها ، وفي التعليمات الخاصة بـ Kitfort KT-2010 لا يوجد حظر على تحضير الأطعمة المجمدة ، وأنا أحب هذا النوع من الطهي حقًا ، حيث تظل الخضروات طرية ومتساوية ، ولكنها غير مطهية أكثر من اللازم.