مخلل مع الفول

مخلل مع الفول

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
قلوب الدجاج أو البطينين	300-500 غرام
الفاصوليا الحمراء في عصيرها	~ 420 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1.
بطاطا	2 قطعة
جزرة	حاسب شخصي 1. ليس كبيرا
ورطة	2 قطعة
مخلل من الخيار	1/4 فن.
ثوم	2 فصوص
معجون الطماطم	2-3 ش. ل.
زيت نباتي للقلي	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
البقدونس الطازج أو الجاف	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
ورق الغار ، ملح

طريقة طهو

• نقطع القلوب إلى قطع ونضعها في الماء المغلي. أضف ورق الغار والملح قليلاً ، دون أن تنسى أن المخللات والمحلول الملحي سيضافان لاحقًا. يُطهى على نار متوسطة لمدة ساعة تقريبًا.

• بينما القلوب تغلي ، حضري القلي. للقيام بذلك ، قم بقلي البصل قليلاً ، ثم أضف الجزر إليه.

• عندما تكون الخضار جاهزة تقريبًا ، أضيفي معجون الطماطم ثم أضيفي بعض الماء الساخن واتركيها حتى الغليان. نضع القلي جانبًا ونعود إلى القلوب.

• أضيفي مكعبات البطاطس ، والفاصوليا إلى القلوب ، وصفي السائل منها أولاً ، ومخلل الخيار ، واطهي كل شيء حتى تصبح البطاطس جاهزة.

• ثم أضيفي القلي والمخللات المقطعة إلى شرائح والثوم المفروم ناعماً إلى الحساء.

• بعد أن يغلي الحساء ، أضيفي البقدونس الجاف ، إذا كان البقدونس طازجًا ، أضيفيه قبل دقيقتين من نهاية الطهي.

• غطي المقلاة بغطاء واتركي الحساء على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة. كل شيء ، المخلل جاهز. أتمنى لك وجبة شهية!

• 

ملحوظة

يمكنك تناول الفاصوليا الجافة (150-200 جم) ونقعها في الماء الساخن طوال الليل وطهيها في اليوم التالي. بعد الغلي ، نضع القلوب ، ثم كما هو مكتوب في الوصفة.

[تانيوشا]

تانيوشايا لها من وصفة جيدة! لم أحاول قط المخلل مع الفول. أخذته إلى الإشارات المرجعية ، سأحاول بطريقة ما!

[تاتيانا]

تاتياناشكرا على الوصفة والصورة!
نحن نحب الحساء مع الفاصوليا ، لدينا حساء خاص بنا ، وليس مشتراه. الآن نفدت الزلابية وسأطهو المخلل.

[تاتيانا]

تاتيانا, مارينا طهي الحساء من أجل الصحة ، اتضح أنه غني ولذيذ جدًا

ذهبت للقلوب ...

ذهبت للقلوب ...

هيلين ، أنا أنتظر مع الحساء

[تانيشكا]

تانيشكاشكرا لوصفة الحساء! يمكنني بالفعل تذوقه.
إنه حار جدًا للطهي بسرعة كبيرة.
بالتأكيد سأطبخ لقضاء عطلة نهاية الأسبوع. أنا أحب كل أنواع rassolnichki ، فهي مغذية جدًا لدرجة أنها لا تزيد عن مليون مرة!
تانيا ، شكرا على الوصفة!

[ريتوتشكا]

ريتوتشكا أتمنى أن يعجبك الحساء

من التجربة أعلم أن مرق القلوب يمكن أن طعمه مر. من الأفضل استخدام مرق اللحم البقري أو الدجاج ، وتسلق القلوب بشكل منفصل. والوصفة نفسها جميلة جدا. شكرا على الوصفة. إلى الإشارات المرجعية ...

[اناستازيا]

من التجربة أعلم أن مرق القلوب يمكن أن طعمه مر. من الأفضل استخدام مرق اللحم البقري أو الدجاج ، وتسلق القلوب بشكل منفصل.

اناستازيا، ليس لدي أي قلوب مرارة قبل الطبخ ، أقوم بتنظيفها من الدهون الزائدة وبقايا الدم ، والتي تظهر بوضوح في الصورة ، وأشطفها بالماء ، هذا كل شيء

أقوم بالإبلاغ ... راسولنيك رائع !!! صحيح ، بدلاً من القلوب ، اشترى زوجي المعدة ... لكن هذا جيد أيضًا ...

[لينوشكا]

لينوشكا شكرًا على الحساء ، أنا سعيد لأنني أحببته ، لكن حقيقة أن البطينين ليس أسوأ من القلوب

لذلك هذا ليس أسوأ من القلوب

نعم! وكم هو جميل ، مشرق ... مممم ، مملة

وكم هو جميل ، مشرق ... مممم ، مملة

اطبخ وتناول الطعام لصحتك