غداء عيد الميلاد البط

غداء عيد الميلاد البط

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: ألمانية

مكونات
شوربة سبيتزل
مرق بذور البط
البصل والجزر
بطاطا
بيض	2
سميد	2 ملعقة كبيرة. ل
طحين	كم سيستغرق الأمر
ملح فلفل
بطة مع مخالب
قطع لحم البط
بطاطا	750 غرام
بيض	2
سميد أو فتات الخبز	2 ش. ل
طحين	2 ش. ل
نشاء	2 ملعقة صغيرة
ملح ، فلفل ، بهار بط

طريقة طهو

• عيد الميلاد هو أجمل الأوقات ، ألذ رائحة لخبز الزنجبيل وشجرة عيد الميلاد.
• المنازل ذكية ومتوهجة ، ومع ذلك ، لم يكن هناك ثلج منذ عدة سنوات في هذا الوقت.
• 
• عشية عيد الميلاد ، من المعتاد الالتقاء بالعائلة ، وتناول العشاء على طاولة الأعياد ، ثم الذهاب إلى الكنيسة معًا.
• لكن في اليوم التالي ، 25 ديسمبر ، يذهب الناس لزيارة الأصدقاء والمعارف لتناول عشاء احتفالي.
• لدي صديق وهو زميل عمل سابق حضرنا معه عشاء عيد الميلاد.
• اليوم أريد مشاركة أحدهم معك.
• سيكون لدينا حساء البط مع سبيتزل والبط نفسها مع طين البطاطا.
• نقطع البطة إلى قطع لحم وتلال مع أضلاع.
• 
• نضع العظام على الطهي ، ونتبل أجزاء اللحم. من أجل التتبيلة ، تناولت صلصة الصويا ، وصلصة الرمان ، والثوم ، والفلفل الحلو والفلفل الحار ، وقليل من نبات السنيلي. نضعه في البرد ليوم واحد.
• ضعي المرق النهائي في البرد ، أفعل ذلك دائمًا لإزالة الدهون لاحقًا.
• في اليوم التالي ، أخرج اللحم من عظام البط ، وقم بتصفية المرق.
• نضيف البصل والجزر ونغلي البطاطس.
• الآن نبدأ في صنع العجين من أجل spezle.
• اكسري بيضتين في وعاء ، أضيفي الملح واخفقي.
• يضاف السميد ويخلط. الآن نبدأ في إضافة الدقيق وأضيف ملعقة كبيرة. أضيفيها حتى تصبح العجينة مثل الفطيرة ، ربما تكون أكثر سمكًا قليلاً.
• إذا كان لديك الكثير من المرق ، فيمكن مضاعفة الجزء ، أو خلط البيض أولاً مع الحليب أو المياه المعدنية.
• يتم فرك Spetzle إما من خلال مبشرة خاصة أو عصرها من خلال مكبس. فعلت ذلك من خلال الصحافة.
• عندما يغلي الحساء ، أطفئه ورشي الشبت.
• اتضح أنه حساء لذيذ جدًا ، كان المرق غنيًا وعطرًا.
• 
• لا توجد مشاكل مع بطة الطهي ، ضعها في طباخ بطيء ، قم بتشغيلها وانتظر.
• كليز هو طبق شهير للغاية ، فهو مصنوع إما من البطاطس المهروسة أو من البسكويت المطحون. الكثير من المنتجات شبه المصنعة معروضة للبيع ، ما عليك سوى رمي الحقيبة مع المستحضر في الماء.
• لكنني صنعت كليز حقيقي من البطاطا المهروسة.
• اسلقي البطاطس واتركيها تبرد قليلاً. يُضاف البيض والسميد أو البسكويت والنشا والدقيق. ننظر إلى الدقيق مرة أخرى من خلال اتساقها. يجب ألا يكون العجين سميكًا جدًا ، ولكن يمكنك دحر كعكة منه بأيدي مبللة أو دهنية.
• نضع koloboks في الماء ونطبخ لمدة 20-25 دقيقة بدون غطاء.
• كانت بطتنا تقف في الصباح وهي جاهزة تمامًا لتناول العشاء ، وضعنا الطاولة ، ووضعنا الجلوين على الموقد للطهي ، ونحن في انتظار الضيوف.
• 
• عيد ميلاد مجيد للكل !!!!!

[الأيرلندية]

الأيرلندية، تهانينا!!!

[إلميروشكا]

إلميروشكا، واو ، شكرًا ، لم أتوقع ذلك

[ليريل]

ليريلمبروك الفوز بالمسابقة! شكرا على الوصفة لعشاء بطة عيد الميلاد!

[يوجين]

يوجين، شكر !!!!