طباخ بطيء Kitfort KT 2010 أضلاع لحم الخنزير

طباخ بطيء Kitfort KT 2010 أضلاع لحم الخنزير

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
* ريش لحم الخنزير * لذيذ *	500 جرام
ملح ، فلفل ، ثوم جاف	المذاق
الكوكا كولا	250 مل
صوص * باربكيو *	3-5 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

• نقع الضلوع في ماء بارد طوال الليل لتصريف الدم.
• في الصباح ، كنت أقوم بتصفية الماء ، وغسل الأضلاع ، وتصفيتها ، والمملح ، والفلفل ، والمتبل بالثوم المطحون الجاف.
• تقطع الضلوع إلى قطعتين ، بحيث توضع على قاع الطباخ البطيء في طبقة واحدة ، مع رفع العظام.
• تصب في كوكاكولا ، مغطاة ومطبوخة
• 3.5 ساعة لكل دقيقة لإكمال الاستعداد (91 ℃)
• ثم أخرجت الضلوع ، ووضعتها في طبق كبير ، وحاولت معرفة ما إذا كان هناك ما يكفي من الملح ، والفلفل ، والثوم ، أو إذا كنت لا أزال بحاجة إلى فركها قليلاً.
• ثم دهن كلا الجانبين بصلصة الباربكيو
• تم سكب سائل الإطفاء من الوعاء.
• غسلت الوعاء ، ومسحته حتى يجف ، ووضعت فيه أضلاعه ، وأسفل العظام.
• تم تشغيل وضع MAX.
• لف الغطاء بمنشفة تيري في طبقتين.
• غطت وطهي الطعام لمدة ساعة أخرى في ماكس.
• مرة أخرى قمت بتلطيخ الأضلاع بصلصة الشواء باستخدام فرشاة.

الطبق مصمم ل

2 - 3 حصص

وقت الطبخ:

4.5 ساعات

برنامج الطبخ:

الحد الأدنى - الحد الأقصى

ملحوظة

اللحم طري ، مثل لحم الخنزير المسلوق ، لقد أحببته حقًا.

[برندابكر]

برندابكر، أوكسانا ، أضلاعه خارقة !!!
ما هو الدور الذي تلعبه كوكا كولا؟ مثير جدا!

[ليتوهكا ttt]

ليتوهكا ttt,
يعطي Coca Cola طعمًا لطيفًا وبالكاد حلو يبرز طعم لحم الخنزير. لحم الخنزير أكثر حساسية من حيث الرائحة والذوق ، وأكثر تناسقًا مما لو كان مطهيًا في الماء. وتحضر الكوكا طعم اللحم جيدًا لصلصة الباربكيو في الأعلى.
لقد طهيت أفخاذ الدجاج في Coca Cola في طباخ الأرز ؛ كما أن Coca Cola تتناسب مع الدجاج.

لماذا لف الغطاء؟

[فلوريشكا]

فلوريشكا,
حتى لا يسقط التكثيف من الغطاء على الضلوع ولا يغسل الصلصة.
لقد خرجوا بجمال مثل الخبز