طباخ بطيء Peperonate Kitfort KT 2010

طباخ بطيء Peperonate Kitfort KT 2010

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مطبخ: الايطالية

مكونات
فلفل حلو	800 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1
معجون الطماطم	3 ملاعق كبيرة. ل.
زيت نباتي عديم الرائحة	3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح	1 ملعقة صغيرة
اوريجانو جاف	1 ملعقة صغيرة،
الأعشاب الجافة من المطبخ الإيطالي	قرصة
الخل الأحمر	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ل.
بقدونس مفروم	2 ملعقة كبيرة. ل.
ثوم	2 أسنان
ثوم جاف مطحون	0.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• في وعاء طباخ بطيء أضع
• 3 ملاعق كبيرة. ل. معجون الطماطم
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي عديم الرائحة
• 1 ملعقة صغيرة التوابل الناشفة
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 0.5 ملعقة صغيرة الثوم المطحون الجاف
• رشة فلفل أسود مطحون
• ثم نظفت وغسلت وقطعت برفق
• 1 بصلة و 800 جرام فلفل حلو (فلفل رقيق عادي)
• قامت بخلط كل شيء في وعاء وتغطيته وطهيه لمدة 3 ساعات في وضع MIN.
• (لقد خلطت مرة واحدة بعد ساعتين ، لكن كان بإمكاني تركها.)
• قبل إيقاف تشغيل الجهاز ، قمت بقياس درجة الحرارة في الوعاء. كانت 99 عند الحائط ، و 89 في وسط الإناء.
• ثم قمت بخلطها في وعاء صغير
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة. ل. خل النبيذ الاحمر 6٪
• 2 فص ثوم مبشور
• 2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس المفروم ناعما
• قليل من الأعشاب الجافة من المطبخ الإيطالي
• أضع الفلفل الجاهز في وعاء سلطة ، متبل بمزيج الخل والزيت المخلوط. أعطتني ساعة لأقف وأتناول الطعام.
• الطعم دقيق وممتع ويختلف عن الفلفل المطهي المعتاد الذي يشبه LECH. الفلفل طري لكنه غير مسلوق على الإطلاق ، احتفظ بشكله الكامل ولم يفقد لونه أيضًا.
• لقد خدمت البيبروناتا النهائي على رأس سياباتا.

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

3 ساعات

برنامج الطبخ:

حد أدنى

ملحوظة

الوصفة من كتاب THE NEW SLOW COOKER ، نص المؤلف لطباخ بطيء 6.5 لتر ، قمت بترجمته إلى الموضوع * جدول درجة حرارة طباخ Kitfort البطيء * ، الصفحة 10 ، وهنا أخبرت كيف قمت بالطهي مع التغييرات التي أجريتها في طباخ بطيء صغير ، والذي قام بعمل رائع بهذه المهمة.

أوكسانا ، فلفل شهي وصفه لذيذ. يجب أن تحصل على اللقب ، على سبيل المثال ، "ملكة التخمير البطيء".

[غابي]

غابي,
فيكا ، شكرًا جزيلاً لك ، أنا مسرور جدًا

[برندابكر]

برندابكر، إلى الإشارات المرجعية!

يجب أن تحصل على اللقب ، على سبيل المثال ، "ملكة التخمير البطيء".

انا أدعم!

فعلتها! لقد اتضح أنه لطيف حقًا ، لم أكن أتوقع ذلك ، لم أكن مستعدًا ، وهو لطيف جدًا. بديل مثير للاهتمام لليشو ، يعجبني. تغيير واحد - كان لدي خل من النبيذ الأبيض ، هل تعتقد أنه يؤثر على الذوق؟ والملاعق كثيرة بالنسبة لي ، في المرة القادمة سأضع أقل.

[ديانا]

ديانا,
دينا ، أعتقد أنه لا يهم إذا كان الخل 6٪. جرب واحدة أخرى مع التفاح ، ربما بالمناسبة مع الأرز.
(أحاول شراء اللغة الألمانية ، لأنها الأكثر حيادية على الإطلاق).
في المرة القادمة ، دع الفلفل يجلس في الثلاجة طوال الليل ، سيصبح الطعم أكثر نعومة من الفلفل الطازج.

قررت إغلاق البيبيروناتا لفصل الشتاء ، أنا حقًا أحب الطعم! نسج جزءًا ونصف ، سأستمتع بها في الشتاء ، شكرًا

قررت إغلاق البيبيروناتا لفصل الشتاء ، أنا حقًا أحب الطعم! نسج جزءًا ونصف ، سأستمتع بها في الشتاء ، شكرًا

واي. أردت فقط أن أكتب. الجلوس في المطبخ تحضير كل شيء ليتشو. قررت أن أنظر ... حسنًا ، vaaaaasche مباشرة في الموضوع. شكر.

قررت إغلاق بيبيروناتا لفصل الشتاء
[/ اقتبس]

ولكن متى تضيف الخل؟

[أولغا]

أولغاوالخل في النهاية حتى لا يتبخر

[أوكسانا]

أوه ، هذا لذيذ جدا!
في المرة الثانية أضفت 3 باذنجان صغير وبدلاً من البصلتين الأولين ، اتضح أنه رائع!
فقط أسكب الصلصة بالخل بعد ساعتين من بداية الطهي وأطفئ الساعة المتبقية معها.
بعد ليلة في الثلاجة ، عندما يتم غمرها ، فهي رائعة بشكل عام ، لقد أحببت حقًا الاتساق ، ليس في العصيدة ، ولكن مع القرمشة.
هذه هي المرة الأولى مع الفلفل فقط

وهذا مع الباذنجان

أوكساناشكرا جزيلا على الوصفة ، كل شيء بسيط جدا ، والنتيجة وجبة خفيفة رائعة!

[فوز]

فوز,
تاتيانا على صحتها ، لقد قمت بترجمة هذه الوصفة وطبخها .... وأدركت أنه من الضروري مشاركتها. لذلك شاركت.

[برندابكر]

برندابكريا أوكسانا ، هذا صحيح ، لقد شاركتها - وصفة ممتازة! أفعل ذلك طوال الوقت (آسف ، الفلفل ينفد) ، لكن في العام المقبل أخطط للفهم في مرطبانات.
تاتيانا ، سأضيف الباذنجان بالتأكيد ، فنحن نحبهم كثيرًا.
بنات ، شكرا على الوصفات والنصائح!

[زنبق]

آسف الفلفل ينفد

زنبق، vooot ، هذا الفكر لا يسمح لي بالذهاب ، بعد فوات الأوان صادفت هذه الوصفة.
ومع الباذنجان ، مجرد وجبة ، تأكد من المحاولة.

[برندابكر]

برندابكرآسف ، الفلفل ينفد

أتساءل كيف ستكون من المجمدة؟ يتم قليها بشكل مثالي ، الانطباع يكون طازجًا ، متجانسًا في مقلاة وفي غضون 30 دقيقة ويذوب ويقلي.

[برندابكر]

برندابكر, أوكساناشكرا جزيلا على الوصفة!
ليس لدي مثل هذا الوحش مثل طباخ بطيء ، ولكن هناك Shteba ، حيث أطباق الطهي البطيء ممتازة.
لقد صنعتها وفقًا للوصفة تقريبًا ، إلى أقصى حد ممكن بالنسبة لي.
تبين أن الفلفل 400 جرام فقط والباقي باذنجان شكرا فوز للفكرة.
لقد قمت بطهي معجون الطماطم مسبقًا بالزيت ، طعمه أفضل بالنسبة لي. ثم أضفت الباقي وضبطته على 90 درجة لمدة 3 ساعات.
كان كل شيء مطبوخًا تمامًا ، وليس مسلوقًا ، لكنه لم يكن صعبًا أيضًا.
وجبة خفيفة لذيذة للغاية لكل يوم ولمائدة الأعياد. يبدو أغمق قليلاً مما هو عليه في صورتك ، على ما يبدو بسبب معجون الطماطم المقلية وكمية كبيرة من الباذنجان.
نعم ، أضفت أيضًا سكرًا ، ساعة واحدة. ل. عند الطهي و 1 ملعقة صغيرة. عند التزود بالوقود. أفعل هذا دائمًا إذا كان هناك الكثير من الحمض - معجون الطماطم والباذنجان والخل. إذا كان الفلفل حلوًا - لا يمكنك إضافته ، لكن كان لدي كذا.

[سفيتا]

سفيتا,
سيكون من الجيد تناول وصفة منفصلة مع الباذنجان حتى لا يضيع. فكرة إضافة الباذنجان رائعة

.

بنات ، هل طبخها أحد في كيتنيش 205؟
مشاركة الوضع - الوقت ، pliiiz.
الآن لدي طفل (باستثناء 213 Kit).
كنت أدير حساء البازلاء فقط في الليل ، وفي الصباح عصيدة هرقل.
هنا أريد تشابك Peperenat غدا! فقط قليلا ، قليلا ، واحدة لنفسي للاختبار ...
بوجود 4 حبات فلفل وباذنجان.
شيء من هذا القبيل...

وضع.
وبعد ذلك يموت الفلفل والأبازيم. كسول جدًا لفعل شيء ما ...
خارج الكمامة. قليت معجون الطماطم وبصل واحد. تم استخدام الثانية كمواد خام.
أنا لا أحب الأعشاب الإيطالية ، البروفنسالية ، الخ بسبب الزعتر. رائحتها مثل الإطارات بالنسبة لي.
أضع khmelisuneli المفضل لدي وأملاح مختلفة - الجوز والرمان.

[أولجيرا]

أولجيرا، ووضعه في أي جهاز كبير؟
أريد أن أفعل في Malipus ...
ربما تحتاج إلى وقت أقل ...

في أي جهاز كبير؟

البيضاوي ، وليس الأكبر. لا أتذكر الرقم)))
أنا لا أزعج الوقت. لا أعتقد أن الأمر يستغرق وقتًا أقل في قدر صغير. هناك ومنطقة التدفئة أصغر. طبقة الخضار أكبر. تحتاج إلى محاولة. 1.5 مرت ، فقط قرقرة على جانب واحد. أعتقد أنني لن ألتقي في الساعة 3.




مدسوس في البرد حتى يوم غد.