مغلي عيد الفصح الملكي

[والأهم من ذلك ، أن الكتلة بعد التخمير ستكون سائلة ، على غرار عصيدة السميد الرقيقة. لا تنزعج ، يجب أن يكون الأمر كذلك! خلال النهار ، يتم تصريف كل السوائل الزائدة (حوالي 400-500 مل) وستحصل على عيد فصح لذيذ يحافظ على شكله. ويمكن استخدام السائل في المخبوزات.]

مغلي عيد الفصح الملكي

الفئة: عيد الفصح

مكونات
جبن	1 كجم
بيض	5 قطع.
زبدة	200 جرام
الكريمة الحامضة	400 جرام
السكر	300 غرام
اللوز المبشور	50 غ
سكر الفانيليا أو الفانيلين
الزبيب (دائمًا ما أضع المشمش المجفف والمزيد)	50 غ

طريقة طهو

• افركي الجبن والزبدة من خلال غربال (مررت عبر مفرمة لحم بشبكة بها فتحات صغيرة) ، وأضيفي البيض ، والقشدة الحامضة ، واخلطيها جيدًا ، وضعي قدرًا بقاع سميك (أستخدم مقلاة لغلي الحليب بجدران مزدوجة ، يتم سكب الماء بينهما) على الموقد وجلب الكتلة إلى الغليان مع التحريك المستمر حتى لا تحترق الكتلة.
• إذا تم استخدام قدر بسيط ، فأنت بحاجة إلى التقليب باستمرار ، لأنه يمكن أن يحترق بسهولة وسيفسد الطعم!
• سخن حتى "الفقاعات الأولى" ، حتى تجعد الكتلة قليلاً. ثم ترفع عن النار وتبرد بسرعة (يمكنك وضع المقلاة في وعاء من الماء البارد). عندما يبرد قليلاً ، أضيفي السكر واللوز المطحون والفانيليا والمشمش المجفف (و / أو الزبيب) واخلطيهم جيدًا.
• ثم قم بتبريدها مرة أخرى وضعها في باسوشني مبطنة بشاش مبلل ، وضعها في الثلاجة لمدة يوم.
• إذا لم يكن لديك صندوق سجق ، يمكنك استخدام مصفاة بلاستيكية أو مصفاة.
• كما يجب تبطينها بطبقة مزدوجة من الشاش الرطب.
• يجب ألا تكون قطعة الشاش صغيرة. نسكب الكتلة ، وتبقى نهايات الشاش معلقة ، ونرفعها. أثناء التسوية ، نغطي المصفاة بأطراف الشاش هذه من الأعلى. ضع طبقًا مناسبًا في الأعلى.
• نضع المصفاة في وعاء مناسب ، حيث يتم تصريف السائل.
• بشكل دوري ، يمكنك تصريف هذا السائل من الوعاء حتى لا يلمس قاع المصفاة.
• نضع شيئًا ثقيلًا على طبق ، جرة مربى ، على سبيل المثال.
• نضع هذا "البناء" في الثلاجة لمدة يوم تقريبًا.
• ثم نقوم بتفكيك "البناء" ، ونفتح نهايات الشاش ونقلب عيد الفصح على الطبق. نحن نزين حسب الذوق!
• يمكن تخزين عيد الفصح المطبوخ ، على عكس عيد الفصح العادي ، في الثلاجة لعدة أيام.
• والأهم من ذلك ، أن الكتلة بعد التخمير ستكون سائلة ، على غرار عصيدة السميد الرقيقة. لا تنزعج ، يجب أن يكون الأمر كذلك! خلال النهار ، يتم تصريف كل السوائل الزائدة (حوالي 400-500 مل) وستحصل على عيد فصح لذيذ يحافظ على شكله. ويمكن استخدام السائل في المخبوزات.

وصفات مماثلة

جبن عيد الفصح (بالحليب) (ميلادي)

جبن عيد الفصح (ميا)

عسل عيد الفصح (شوماخر)

Luysia ، وما محتوى الدهون الذي يجب تناوله في جبن عيد الفصح؟

بالأمس صنعت فتيات وفقًا لهذه الوصفة ، وأخذت منزلاً في القرية ، كان في عبوة دائرية من السيلوفان ، كما لو كانت محببة ، هنا. تحتاج إلى الطهي لفترة طويلة حتى يغلي السائل ويتبخر. يبدو أنه قد اتضح أنه لذيذ ، حلو حقًا. لكنني أعتقد أنه سيكون لذيذًا جدًا مع الضحك. مممممممم

[لويزيا]

انا لست لويزيا ، لكنني سأجيب أيضًا. أنا أحب الجبن الدسم لعيد الفصح - 9 ٪ ، على سبيل المثال. أنا فقط لا أحب تلك المحببة. بالنسبة لعيد الفصح ، آخذ ذلك الأرخص والأكثر نعومة. أنا لا آخذ Piskarevsky ، على سبيل المثال. على الرغم من أنه يبدو لي أن الاختلاف في محتوى الدهون ليس مهمًا لطريقة الطهي هذه. أصبها دائمًا في مصفاة مغطاة بشاش ثم أعلقها طوال الليل. في الصباح أخلع الشاش بسهولة - الكعكة قوية
لوباتشيفا ، نعم كتبت أنني أضع سكرًا أقل ، حلوًا. لكن السائل لا يتبخر دائمًا بالتساوي. يغلي لمدة 40 دقيقة ويصب الرقيق في مصفاة. يأتي المصل دائمًا في متناول اليد
وأخبرتني والدتي أن جداتنا في البداية طهوا عيد الفصح هذا لمدة ساعتين. ما هو المصيد ، لا أفهم ، لكن التقليب المستمر لمدة ساعتين. غدًا في Hotter سأحاول البوتام لفترة طويلة.

Luysia ، وما محتوى الدهون الذي يجب تناوله في جبن عيد الفصح؟

أنا آخذ الجبن في البازار. أختار غير مبلل وفي نفس الوقت غير جاف (الذي يتفتت إلى حبوب).أنا أحب الشخص الذي يشارك السجلات.
حسنًا ، أنا بالتأكيد أحاول.

لكن لم يتم توضيح النسبة المئوية لمحتوى الدهون في الجبن في السوق.

بالأمس صنعت فتيات وفقًا لهذه الوصفة ، وأخذت منزلاً في القرية ، كان في عبوة دائرية من السيلوفان ، كما لو كانت محببة ، هنا. تحتاج إلى الطهي لفترة طويلة حتى يغلي السائل ويتبخر. يبدو أنه قد اتضح أنه لذيذ ، حلو حقًا. لكنني أعتقد أنه سيكون لذيذًا جدًا مع الضحك. مممممممم

لقد كتبت بالفعل أنني لا أطبخ الكتلة لعيد الفصح لفترة طويلة ، وكل السائل يستنزف في يوم واحد.
إذا كان أي شخص يحب عيد الفصح المحبب ، فربما يمكنك الطهي لفترة أطول.
أنا أحب روايتي. عيد الفصح رقيق ، لكنه ليس رطبًا ولا ينهار.

[مغلي عيد الفصح "تسارسكايا"]

مغلي عيد الفصح "تسارسكايا"
1 كغم من الجبن ،
5 بيضات ،
200 جرام زبدة
400 غرام كريمة حامضة
300 جرام سكر
50 جرام لوز مبشور
سكر الفانيليا أو الفانيلين
50 غ من الزبيب (دائماً أضع المشمش المجفف والمزيد)

المسيح قام حقا قام!
لقد صنعت عيد الفصح هذا أيضًا. لقد استمتعنا حقًا!
كنت أصنع المخبوزات والخام ، لكني أحببت هذا أكثر!
لويزيا شكرا على الوصفة !!!

المسيح قام حقا قام!
لقد صنعت عيد الفصح هذا أيضًا. لقد استمتعنا حقًا!
كنت أصنع المخبوزات والخام ، لكني أحببت هذا أكثر!
لويزيا شكرا على الوصفة !!!

تناول الطعام لصحتك! لقد كنت أفعل هذا عيد الفصح لعدة سنوات متتالية ، كما أنني أحب ذلك حقًا.

لكن هذا العام ، "رتبت التجربة" بالصدفة. لقد كنت مشتتًا من لحم الخنزير في الطباخ البطيء (لدي فقط لبضعة أيام ، ما زلت أتقن ذلك) وأفرط في تعريض الخليط في حمام مائي.

لذلك ، يمكنني أن أقول على وجه اليقين: إذا كنت تريد عيد الفصح طريًا وطريًا ، فقم بالطهي قليلاً (كما كتبت في الوصفة) ، إذا كنت تريد طهي عيد الفصح أكثر جفافاً وقابل للتفتت لفترة أطول ، كما كتبت سيلينا

[لويزيا]

لويزيا شكرا لوصفة عيد الفصح ، اتضح أنها لذيذة جدا



عندما غلي كل شيء ، صُدمت ببساطة: كل شيء سائل ، والجبن غير مرئي على الإطلاق. تماما مثل السميد. لقد قمت بطي ثلاث طبقات من الشاش وتحت المكبس ، ما يقرب من كوبين من الزجاج السائل. تصدرت الكتلة أثناء ضغطها. يتناسب مع القالب حتى الحافة ، وخرجت "الوسادة" عند القاعدة. اتضح ممتلئ الجسم ، وقطع بسكين. كان جميع أفراد الأسرة راضين.

[lesik_l]

lesik_l,
هل تجمد عجينة الخثارة بشكل خاص؟
هذه ليست المرة الأولى التي أرى فيها هذا النموذج في المنتدى ، والذي يخرج من الجبن القريش كلاً من الصلبان والمعبد مع القباب ، مثل قبابك. وأين اشتريتها؟

[لويزيا]

لويزيا!!! وصفة جيدة جدا !!! لقد بدأت بالفعل في التحضير لعيد الفصح ، وبدأت مع وصفتك.

سأضيفها بنفسي.
1. كمية المكونات - لشخصين قياسيين لعيد الفصح. فعلت نصف ، اتضح بالضبط تحت واحد.

2. الرائب ... حسنًا ، لأكون صادقًا ، تم إعادة مزجه للتو. لا من خلال غربال ولا من خلال مفرمة اللحم. انا فقط خلطتها

3. يُباع عيد الفصح في متاجر الكنيسة. هناك من البلاستيك والخشب. لدي كلاهما. لا أستخدم الأخشاب لأنني لا أعرف كيف أغسلها في غسالة الصحون.

4. أنا شخصياً اشتريت عيد الفصح في كنائس Voikovskaya و Koptevskaya. إذا كان أي شخص مهتم ، اسأل أين بالضبط. إذا لم أجب على الموضوع في غضون 24 ساعة ، اطرق على رئيس الوزراء.

[لويزيا]

لويزيا!!! وصفة جيدة جدا !!! لقد بدأت بالفعل في التحضير لعيد الفصح ، وبدأت مع وصفتك.

دبوس الشعر، شكر! لقد كنت أستخدم هذه الوصفة منذ 8 سنوات بالفعل ، لقد أحببتها حقًا.

Shpilechka ، يا لك من رفيق رائع ، أنت تخطط بالفعل لعيد عيد الفصح!

2. الرائب ... حسنًا ، لأكون صادقًا ، تم إعادة مزجه للتو. لا من خلال غربال ولا من خلال مفرمة اللحم. انا فقط خلطتها

أقوم بخلط (ضرب) الكتلة مع الجمع. منذ فترة طويلة ، عندما لم يكن هناك خليط ، كان فرك الجبن من خلال غربال هو الجزء الأكثر كآبة في الطهي.

لكنني ما زلت لم أشتري pasochna ، ومعه ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا جميل جدًا.

[لويزيا]

لويزياأحضر صورة مع حصان المساء. نسيت إدخال آخر مرة:



مرة أخرى شكرا !!!

أوه ، لقد دمرت كل شيء.
مطبوخ مطبوخ مطبوخ مطبوخ.
في البداية كانت سائلة لفترة طويلة ، ثم بدأت في التكاثف ، ثم أصبحت مثل الكريمة السميكة الأنيقة ، لمدة 3 ساعات تقريبًا قمت بطهيها في حمام مائي.لم تظهر الفقاعات ، قررت أن كل شيء كان كافيًا وبداخلها أحمق حار ، وألقيت فواكه مسكرة في البراندي !!!!!!!!!!!!!!!!!! AAAAAAAAAA وكل شيء ذهب حتى الحبوب الحقيرة !!!!!!!!!!!!!! وكرة لولبية.
كيف يهينني

لذلك أنصح الجميع بتوخي الحذر مع المضافات الحمضية !!!

[سفيتكا ،]

سفيتكا ، لماذا ، لماذا تطبخ لفترة طويلة؟

طهيت لمدة 3 ساعات في حمام مائي.

ثلاث ساعات!

في نفس المكان ، هو مكتوب في الوصفة مع مثل هذه الدهون "gorobtsy" التي تحتاج إلى طهي حتى الفقاعات الأولى. يجب أن تظل الكتلة سائلة ، مثل السميد السائل تمامًا.
وبعد ذلك سيتم تصريف الكثير من السوائل وسيتم ضغط كل شيء وسيكون هناك مثل هذا اللذيذ.

التسخين حتى "الفقاعات الأولى" حتى تتجعد الكتلة قليلاً. ثم ترفع عن النار وتبرد بسرعة (يمكنك وضع المقلاة في وعاء من الماء البارد). عندما يبرد قليلاً ، أضيفي السكر واللوز المطحون والفانيليا والمشمش المجفف (و / أو الزبيب) واخلطيهم جيدًا.

والأهم من ذلك ، أن الكتلة بعد التخمير ستكون سائلة ، على غرار عصيدة السميد الرقيقة. لا تنزعج ، يجب أن يكون الأمر كذلك! خلال النهار ، يتم تصريف كل السوائل الزائدة (حوالي 400-500 مل) وستحصل على عيد فصح لذيذ يحافظ على شكله. ويمكن استخدام السائل في المخبوزات.

دبوس الشعر ، lesik_l ، Lenok_cn لقد فعلوها ، لقد أحبوا ذلك.

إنه لأمر مؤسف أنك لم تصدقهم ودمرت عدد المنتجات باهظة الثمن.

ويجب وضع الفواكه المسكرة والزبيب والمشمش المجفف في الكتلة المبردة بالفعل عمليًا ،

لماذا لم تقرأ الوصفة بعناية؟

مساء الخير ، رأيت على الموقع كم كانت جميلة حصلت على عيد القيصر العام الماضي ، لقد اشتريت نفس النموذج ، لكن هناك سؤال لك ، لأنه نادرًا ما يحصل أي شخص على مثل هذا الانطباع عن النموذج في الشكل:
في البداية تركت السائل الزائد يستنزف ، وبعد ذلك فقط قمت بملء النموذج ، وهل قمت بوضع شاش فيه؟

سأجيب هنا حتى يرى الجميع.

تم طي الشاش أولاً إلى ثلاثة ، ثم تم وضعه في قالب ، وتم تقويم الزوايا بدقة وفقًا لمبدأ الظرف ، ووضع حافة واحدة بالتساوي على الأخرى. اتضح أن الشاش كان مسطحًا على الجزء بالنمط ، بدون طيات. سكب حتى الأعلى ، كل شيء لم يكن مناسبًا. عندما يتم عصر السائل الزائد ، تمت إضافة الخليط. أغلقت مرة أخرى بإحكام ووضعت الحمولة. كان وزن المكبس حوالي 0.5 كجم في النهاية ، وفي البداية ، عندما كانت الكتلة سائلة ، 1 كجم.

فعلت كل شيء حسب الوصفة ، لم أستطع التوقف عندما لم يتم عصر الطعم ، مثل الكريمة اللذيذة
لقد طلبت قالبًا واتضح أنه صغير ، ضعه فيه وأيضًا في مصفاة دائرية. قمت بتبطين الأشكال بقطعة قماش قطنية رقيقة ، وتركت القليل من الكتلة والآن ، بينما يُسكب السائل ، أضفت الكتلة ، صنعت واحدة من الزبيب ، والأخرى بدون أي شيء ، ثم رشها بالفواكه المسكرة. شكرًا على الوصفة ، لقد سحبت علامة زائد كبيرة

[إيلكفا]

إيلكفا لصحتك!

وأنا لم أفعل ذلك بعد ، سأكون هناك صباح الغد.

[سفيتكا ،]

سفيتكا ، لماذا ، لماذا تطبخ لفترة طويلة؟


ثلاث ساعات!

في نفس المكان ، هو مكتوب في الوصفة مع مثل هذه الدهون "gorobtsy" التي تحتاج إلى طهي حتى الفقاعات الأولى. يجب أن تظل الكتلة سائلة ، مثل السميد السائل تمامًا.
وبعد ذلك سيتم تصريف الكثير من السوائل وسيتم ضغط كل شيء وسيكون هناك مثل هذا اللذيذ.
دبوس الشعر ، lesik_l ، Lenok_cn لقد فعلوها ، لقد أحبوا ذلك.

إنه لأمر مؤسف أنك لم تصدقهم أيضًا ودمرت عدد المنتجات باهظة الثمن.

والفواكه المسكرة والزبيب والمشمش المجفف يجب أن توضع في كتلة مبردة بالفعل ،

لماذا لم تقرأ الوصفة بعناية؟

لذلك كنت أنتظر هذه الفقاعات الأولى ، لكنها ما زالت غير موجودة.
اليوم قمت بتغييره وطهوته لمدة ساعة تقريبًا ، اتساق الكتلة متجانس بدون أي تلميح من الحبوب ، سميك قليلاً مثل الكسترد في مكان ما. لكنني لم أرَ فقاعات على أي حال.
الآن يبرد ، سأضع الفواكه المسكرة والفانيليا في مكان بارد.

شكرا على الوصفة المصنوعة اليوم الآن تقطر. قررت كيف يمكن أن يستنزف قليلاً ، ثم أضعه في أشكال. لقد طهيت في وعاء البرغوف لمدة 20 دقيقة فقط على نار متوسطة ، واستمرت في التقليب طوال الوقت ، وأطفأت الفقاعات عندما تنفجر الفقاعات. في البداية ، كان الخليط سميكًا ، حيث أصبح أرق وأرق ، عندما كان دافئًا ، وفي النهاية أصبح مثل عصيدة السميد السائلة. بالفعل الكثير من زجاج المصل.أعتقد أن كل شيء سينجح وسيكون لذيذًا جدًا.

[lesik_l]

وأنا بالفعل يستنزف ، هذا العام لأول مرة في مثل pasochny الصحيح lesik_l.

svet_lana ، غدا سيكون بالتأكيد لذيذ!

سفيتكا، إذا لم تنجح الحبوب ، فستحصل على علاج لذيذ غدًا.

الفتيات ، لا تسكب السائل الزجاجي من عيد الفصح ، سيكون جيدًا جدًا للخبز!

شيئين لدي تحت ضغط بالفعل في الثلاجة. أم واحدة ، العائلة الثانية ، هذا العام أيضًا ، في pasochnits ... تناولت الإفطار مع بقايا الطعام من القدر - لذيذ ، حلو ...

هذا العام لأول مرة في pasochny الصحيح مثل lesik_l.

وكم هو مناسب؟ ليس لدي سوى طفل صغير أو هم هكذا. أنا أنظر لي لمدة نصف جزء

في البلاستيك الأحمر كان لدي نصف القاعدة.

المنجم هو أيضا في الثلاجة. لقد فعلت نصف جزء ، فقط في نوبة صغيرة

إذا تم إجراؤه بدقة وفقًا للوصفة ، فسيظهر بالضبط اثنين من pasochnits. واحد كبير ل 1 كجم والآخر 0.5 كجم. بالمناسبة ، وفقًا لوصفة جبن عيد الفصح ("مدرسة الذواقة") ، فإن مضاعفة الجبن تكفي أيضًا لشخصين. أدناه في الصورة 2 × 1 كجم. أعلى بنسبة 0.5 كجم.

وها هي جميلة. من شكل خشبي. لذيذ وطري.

صحيح ، لم يترك الكثير من السائل القالب. هذه وصفة قديمة إلى حد ما ، مما يعني أنها وصفة مجربة. تم نشره حتى قبل الثورة ، وتحديداً في عام 1913 في مجموعة طهوية باسم "القيصر كاسترد عيد الفصح". إنها تعني شيئًا ما ، شكرًا لك لويزيا على عدم ترك طبق عيد الفصح الكلاسيكي يضيع في رمال الزمن. إذا كان الأمر كذلك ، فيمكن أن يقال عن عيد الفصح.

تحول عيد الفصح ، كل شيء على ما يرام ، لكنني أفرطت في الحمل ، وربما تسرب الكثير من السوائل ، واتضح أنه جاف قليلاً حسب ذوقي. لكن كل شيء تقريبا ذهب على أي حال

[svet_lana ،]

svet_lana ، كل شيء يمكن أن يكون على ما يرام مع الحمل ، والشعار الرئيسي في هذا الطبق هو "لا تفرط في الطهي!"

كلما طهيت مدة أطول ، كلما كان عيد الفصح أكثر جفافاً.

منجم كان ممتازا.
كان هناك القليل من الحبوب ، لكن لم يلاحظها أحد على الإطلاق سواي. احتفظت بها تحت الضغط قليلاً ، لمدة يوم تقريبًا ، وكان طعمها مثل الآيس كريم: نيام: لقد قمت بطهي الفاكهة المسكرة في براندي. لم يكن لدي الوقت لالتقاط الصور الباسكية ، لأنهم تجرأوا على الزيارة.
لدي قالب خشبي لأرضية كيلو من الجبن.
سأفعل المزيد - الناس يطلبون
شكرا جزيلا على النصائح !!!

بالإضافة إلى المذاق ، فإن أكثر ما أحبه في عيد الفصح هذا هو أنه يمر بمعالجة حرارية جيدة. الآن من الصعب جدًا العثور على بائعين محترمين ، والمعايير الصحية في القرية لا تحترم كثيرًا.

لا ، أنا بخير مع الحبوب ، لا يوجد أي منها عمليًا ، الأمر كله يتعلق بالحمل ، وقد ذهب الكثير من السوائل واتضح أنها جافة ، على الرغم من أنها لذيذة ، في المرة القادمة سأقوم بالتأكيد بتقليل الحمل !!!!
أعلاه قالوا إنني احتفظت بها تحت الضغط قليلاً ، لمدة يوم تقريبًا ، وكان الطعم مثل الآيس كريم ، وهذا ما أريده. أحضرت أختي نسختها الخاصة ، نسختها رطبة قليلاً ، بالنسبة لي تمامًا.

قالت حماتها ، وهي تحاول معجون الجبن ، إن كعك الأطفال الرائب كان لذيذًا في وقت سابق.

[سفيتكا ،]

منجم كان ممتازا.
كان هناك القليل من الحبوب ، لكن لم يلاحظها أحد على الإطلاق سواي. احتفظت بها تحت الضغط قليلاً ، لمدة يوم تقريبًا ، وكان طعمها مثل الآيس كريم: نيام: لقد قمت بطهي الفاكهة المسكرة في براندي. لم يكن لدي الوقت لالتقاط الصور الباسكية ، لأنهم تجرأوا على الزيارة.
لدي قالب خشبي لأرضية كيلو من الجبن.
سأفعل المزيد - الناس يطلبون
شكرا جزيلا على النصائح !!!

سفيتكا ، لتظل تحت الضغط لمدة 24 ساعة (كتبت عنها في الوصفة)! هذا ما أفعله دائمًا: في وقت مبكر من صباح السبت.

بالإضافة إلى المذاق ، فإن أكثر ما أحبه في عيد الفصح هذا هو أنه يمر بمعالجة حرارية جيدة. الآن من الصعب جدًا العثور على بائعين محترمين ، والمعايير الصحية في القرية لا تحترم كثيرًا.

رابط lesik_l، هذا أيضًا ، ولكن هناك ميزة كبيرة تتمثل في أنه يمكن تخزينه جيدًا في الثلاجة - لعدة أيام. ولا ينبغي أن يؤكل عيد الفصح المسلوق على الفور تقريبًا.

قالت حماتها ، وهي تحاول معجون الجبن ، إن كعك الأطفال الرائب كان لذيذًا في وقت سابق.

Tinka_tinka ، إرضاء حماتك ليس بالمهمة السهلة ، لكنك قمت بذلك!

شكرا على الوصفة! حسنًا ، لقد أحببته كثيرًا قل لي كيف يمكنك استخدام مصل اللبن في المخبوزات في صانع الخبز؟
لقد أبقيناها تحت الضغط لمدة أقصاها 6-8 ساعات وظهر كل شيء بشكل مثالي ... حقًا ، مثل الآيس كريم

[lenysya_81 ،]

lenysya_81 ، مسرور انه قد اعجبك!

واستعمال السائل الزجاجي مثلا عند عجن العجين للكعك لأنه حلو ونفوح. أو بدلا من الحليب للكعك.

شكر

لوسيا ، أريد أن أجرب معجونك ، لكن لدي قالب بلاستيكي 1 كجم. لن يصلح؟ أنا حقاً لا أريد نصف الوصفة (من الجوع بعد الصيام ...) ولذا أعتقد. لقد حسبت كل شيء ، يبدو أنه أكثر بكثير من حيث الوزن ، حسنًا ، هل سيخرج السائل إلى هناك؟ ما رأيك ، خوض المخاطر في الشكل أو العبها بأمان؟ شجر التنوب ، العصي ، لذلك أردت في قالب أن يكون جميلًا ... باختصار ، أو كثيرًا ، لكن ليس احتفاليًا ، أو احتفاليًا ، لكن ليس كافيًا ... آه-آه-آه-آه-آه !!!! الشيف ، ماذا تفعل؟ ...

[inusya]

inusya ها هي الصورة أعلاه ، في العام الماضي فعلت ذلك لأول مرة بالزي العسكري. كل شيء لا يصلح على الفور ، عندما القليل من الزجاج ، ثم أضفت البقايا.

إذن هذا هو نفس الكيلوجرام؟ URRRRRYA! ثم ما هي الأسئلة ، رئيس! سيتم اقتطاع ...

[لويزيا]

لويزيا
شكرا على الوصفة! كان عيد الفصح رائعًا! كنت أبحث عن وصفة كهذه فقط. حتى زوجي ، غير مبال بالجبن ، أكل بسرور. لكنني فهمتها ، على ما أعتقد. فعلت نصف القاعدة (لدي شكل صغير). ذهبت الفقاعات بعد دقيقتين تقريبًا ، وهذا هو الوقت الذي ربما كان عليك فيه إطلاق النار؟ وحملتها أيضًا ، اتضح أنها ليست عصيدة سميد ، بل خليط سائل من الكاكاو. الفاكهة المسكرة ، بطبيعة الحال ، في مثل هذا السائل ، ذهبت إلى القاع ، أي في الجزء العلوي تم تجميعها معًا نتيجة لذلك. وفشل الشاش ، كان من الضروري أخذ قطعة جديدة ، تسربت الكتلة من خلاله وتجمدت. بشكل عام ، نحتت بيديها ، مزينة بالرش. ومازال لم يتبق حتى قطعة واحدة في غضون ساعتين.

[أيلين ،]

أيلين ، لا يلزم أخذ الشاش جديدًا ، ولكن تأكد من طيه إلى النصف على الأقل. ولإضافة الفواكه المسكرة ووضعها ، تحتاج إلى تصفية المزيج البارد بالفعل. أتمنى أن تقرأ الوصفة بعناية.

بناءً على التجربة ، سيكون عيد الفصح التالي مثاليًا.

الفتيات ، وسرعان ما عيد الفصح مرة أخرى. لقد صنعت مثل هذه الأعمال الفنية ... هل أنجح؟

ستعمل بالتأكيد! ما عليك سوى قراءة الوصفة بالكامل بعناية ، وفهم السبب ، وبعد ذلك يكون كل شيء بسيطًا.

لويزيا ، شكرا على الوصفة. بالأمس قمت بنصف جزء من البروفة قبل عيد الفصح. مطبوخ في طنجرة ضغط سوفيتية - مريح للغاية ، لم يحاول أي شيء أن يحترق ، لمدة 10 دقائق وبدأت الفقاعات في الظهور ، اتضح أنها عصيدة سائلة حقًا. حاولت التقيد الصارم بالوصفة والتكنولوجيا. يضاف السكر والفانيليا والزبيب مع المشمش المجفف إلى الخليط المبرد ، ويبرد ويصب في قالب. الليل كان مجهدا ، كان حوالي 9-10 ساعات. من حيث الاتساق ، الشيء ذاته ، ربما إذا كان جزءًا كاملًا ، فأنت بحاجة إلى الاحتفاظ به ليوم واحد. طعمها رائع. ما أزعجني - كان كل الزبيب والمشمش المجفف في الأسفل ، بمعنى أنه عندما قلبته ، كان الجزء العلوي من الرأس مليئًا بالفواكه المجففة ، وكان باقي الحجم فارغًا. ربما لا تضع الزبيب على الإطلاق؟ بنات كيف يتصرف الزبيب؟

أفعل ذلك بشكل كبير لعيد الفصح ، لكن لا يزال ليس كل شيء يناسبه على الفور. لذلك ، عندما أبلغ عن القليل من المصارف ، أبلغ عن الباقي ويتم الحصول على الفواكه المجففة بشكل متساوٍ.

إذا تم القيام به في حاوية مسطحة وأعرض (كما في صورتي الأولى) ، فسيكون أيضًا أكثر.

وبدون الفواكه المجففة على الإطلاق ، لن يكون هذا هو نفسه. هم الأكثر لذة هنا ومن ثم فإن القطع جميل.

Luysia ، شكرا على الرد السريع. حسنًا ، سأجرب وصفة كاملة وأضعها على أجزاء. إذا أمكن ، سأزيل القاطع

[القيصر]

هرعت لمدة يومين كاملين (إما للأذكياء أو للأيام الجميلة) وقررت أخيرًا:
سيتعين علينا القيام بعمليتي عيد الفصح - هذا القيصر اريد لوقت طويل ...
و سوسلين بالتقاليد ، لا يسعني إلا أن أكرر. لذلك ، سيكون هناك اكتمال الشراهة ..
غدا سأذهب لشراء المنتجات!

[inusya]

غدا سأذهب لشراء المنتجات!

inusya آمل ألا تشتري الجبن القريش غدًا؟

وقد اشتريت بالفعل بعض الجبن ، بما يصل إلى 2 كجم ، هناك سؤال - ما هي الكريمة الحامضة التي يجب تناولها ، الكريمة محلية الصنع؟

وقد اشتريت بالفعل بعض الجبن ، بما يصل إلى 2 كجم ، هناك سؤال - ما هي الكريمة الحامضة التي يجب تناولها ، الكريمة محلية الصنع؟

عادة في وصفات عيد الفصح السمنة ألذ بعد الصيام)))
لقد طهيت وفقًا لسيناريو الدهون بنسبة 18 ٪ من الجبن والزبدة وما إلى ذلك ، ووفقًا للنظام الغذائي. الأول ألذ ، اتضح أنه كتلة متجانسة كثيفة بالزيت تذوب في الفم. عندما فعلت ذلك لأول مرة ، أخبرني جميعًا أنه كان دهنيًا جدًا وحلوًا ، وسيحاولون فقط. نعم ...)))) لقد اشتكى لاحقًا ، لماذا قليل جدًا لدرجة أنهم لم يلاحظوا ولم يكن لديهم الوقت حتى للتذوق
هذه وصفتي المفضلة سأطبخها للسنة الثامنة. لقد قمت مؤخرًا بطهيها في TM ، وفي وقت سابق في قدر ، قمت بطهي Bodyagi طوال اليوم مع التحريك ، لكن النتيجة لا تزال تستحق العناء!

وقد اشتريت بالفعل بعض الجبن ، بما يصل إلى 2 كجم ، هناك سؤال - ما هي الكريمة الحامضة التي يجب تناولها ، الكريمة محلية الصنع؟

آخذ متجرًا جيدًا ، ولا أحب طعم كريمة السوق الحامضة (هذه هي صراصيرتي).