جبن عيد الفصح مع الفراولة (مسلوق) - وصفة مع صورة على Mcooker: أفضل الوصفات

جبن عيد الفصح مع الفراولة (مسلوقة)

الفئة: عيد الفصح

مكونات
جبن	500 جرام
بيض (أو صفاران)	حاسب شخصي 1
الكريمة الحامضة	200 جرام
زبدة	100 جرام
السكر	170 جرام
الفانيليا السكر	15 جرام
الفراولة	200 جرام
زبيب	70 جرام
رقائق اللوز	30 جرام

طريقة طهو

1. فرك اللبن الرائب من خلال منخل. امزج الجبن مع البيض والقشدة الحامضة والسكر وسكر الفانيليا والزبدة المخففة حتى تصبح ناعمة (يمكنك استخدام الخلاط). قم بطهي كتلة الخثارة على نار خفيفة في حمام مائي أو في قدر الحليب (بدون السفع) حتى الغليان ، لكن لا تحتاج إلى الغليان. اغمس القدر في وعاء كبير من الماء البارد ليبرد. ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة حتى يتماسك.
2. صب الماء المغلي على الزبيب لعدة دقائق ، وجفف على منشفة.
3. أخذت الفراولة المجمدة. تذويب الفراولة ، صفي السائل الزائد. تُطحن 80 جم بالخلاط ، وتُقطع 120 جم بالنصف بالطول.
4. الجمع بين كتلة اللبن الرائب مع الزبيب والمكسرات وهريس الفراولة. انشر شكل عيد الفصح بطبقة مزدوجة من الشاش (يجب أن تتدلى الحواف لأسفل) ، ضع جزءًا صغيرًا من كتلة اللبن الرائب ، ثم على طول حافة النموذج - نصفي الفراولة ، ثم جزء آخر من الكتلة ، ومرة أخرى حافة الفراولة وبقية الكتلة في الأعلى. قم بتغطية الجزء العلوي من عيد الفصح بشاش ، وضع النموذج على غربال ، غربال على طبق ، فوق عيد الفصح - الاضطهاد. أرسل إلى الثلاجة لمدة 10-12 ساعة.
5. افتح الأطراف العلوية من الشاش برفق ، ضع عيد الفصح على الطبق ، قم بإزالة القالب والشاش بعناية.
من هذا الحجم من كتلة الخثارة ، ظهر عيد الفصح ولم يكن 120 جرامًا مناسبًا. يمكنك بناء نحلة صغيرة في كوب بلاستيكي

وقت الطبخ:

13-15 ساعة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

كتلة اللبن الرائب الحلو والحامض مع الكثير من الزبيب وأزمة رقيقة من شرائح اللوز. كمية السكر - لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة ، يمكن تقليلها حسب الذوق. أهنئ أعضاء المنتدى الأعزاء بعيد الفصح المشرق! المسيح قام حقا قام! حقا قام!