جبنة سريعة

جبنة سريعة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
* السكر	3 ملاعق كبيرة. ل.
* ملح	1 ملعقة صغيرة
* بذور الكتان الأرض	2 ملعقة كبيرة. ل.
* ماء بذور الكتان	5 ملاعق كبيرة. ل.
* فانيلين	المذاق
* زيت الصدأ	5 ملاعق كبيرة. ل.
* الكفير	200 مل
* مشروب غازي	0.5 ملعقة صغيرة
* طحين	500 ق
حشوة:
* جبن	2 عبوة
* السكر	3-5 ملاعق صغيرة (المذاق)
* الكتان الأرض	3 ملاعق كبيرة. ل.
* ماء بذور الكتان	7.5 ملاعق كبيرة. ل.
* مشمش مجفف	حفنة جيدة (مهما كانت صعبة)

طريقة طهو

• أحضر العجين مثل هذا:
• أقوم بقياس الكتان المطحون ، وأملأه بالماء واتركه ينتفخ لمدة 10 دقائق.
• أضع السكر والملح والفانيلين والكتان المتورم في وعاء الخلط. خفقت قليلا.
• أضيف الزيت وأخلطه جيدًا.
• أسكب الكفير ، امزج.
• أحضر الصودا. امزج مرة أخرى.
• أسكب الدقيق كله مرة واحدة وأبدأ في العجن بملعقة كبيرة. بمجرد أن يصبح من الصعب التدخل ، أمزجها بيدي. يمكنك رش الخبز بالطحين قليلًا إذا التصق كثيرًا.
• الآن غطي الوعاء بالعجين واتركيه لمدة 15 دقيقة.
• حشوة:
• يُسكب الكتان المطحون ، كما هو الحال بالنسبة للحشو ، بالماء ويضاف الكتان المتورم بالفعل إلى خليط الجبن والسكر والمشمش المجفف. لتقليب جيدا. تبين أن الكتلة جيدة جدًا ولزجة.
• يمكنك البدء في القطع.
• إذا كنت أخبز فطيرة حلوة مفتوحة ، ثم أقطع الجزء الرابع من الكعكة إلى أزهار مضفرة.
• أضع بقية القطعة على صفيحة خبز مغطاة بساط غير مشتعل.
• وهناك أقوم بإخراجها إلى السماكة المرغوبة ، حوالي 0.8-1 سم.
• أضع الحشوة ، وليس الوصول إلى الحافة ، واضغط على الحافة.
• أقوم بتشكيل الزخارف ، ووضعها على سطح الكعكة.
• أضعه في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية وأخبز لمدة 35 دقيقة.
• بنفس الطريقة التي أخبز بها kulebyaki (في هذه الحالة ، أضع 1 ملعقة كبيرة من السكر في العجين)
• أنا حقا أحب هذه العجينة. سريع ولذيذ للغاية. وحافة مقروصة ممتلئة ، ثم استمتع فقط))

[ناتاشا]

ناتاشا، وصفة شيقة جدا! هل الكتان لا يعطي طعم؟
احفظها!

[ناتاشا]

ناتاشاكم أنا سعيد لك !!!!
هل يمكنك استبداله بدقيق بذور الكتان في الوصفة؟

[لودا]

لودا، لا طعم الكتان الخفيف ، ولكن الكتان الداكن.

هل يمكنك استبداله بدقيق بذور الكتان في الوصفة؟

من الناحية النظرية البحتة ، ربما يكون ذلك ممكنًا. أنا نفسي لم أحاول ذلك ، لذلك أجد صعوبة في القول ، يا أول.

يا لها من كعكة الجبن الجيدة! ها هو قلبي - منتصر!

[يلمع]

يلمع، أحرجت))

وأردت فقط أن أخبز بدون بيض. لقد تذكرت بيض بذور الكتان. لم أقم فقط باستبدال البيضة في العجين ، لذلك قررت أن أذهب أبعد من ذلك - واستبدله في الحشوة. قدّر أفراد عائلتي الذوق والفكرة نفسها.
شكرا للمجاملة.

سأفعل ذلك بالتأكيد! شكرا على الوصفة!

[ناتاليا]

شكرا على الوصفة!

ناتاليااخبز كل بسرور !!!



في هذا الاختبار ، قمت بخبز أشكال مختلفة من الفطائر.
هذا هو رماد جبل التفاح (غابة الرماد الجبلي)


والتفاح الكشمش


والملفوف kulebyaku


وأنا فطيرة اللحم


العجين لجميع الحشوات يعمل بكفاءة وفاعلية.
كلمة واحدة عالمية.

لذلك دعونا نكتبها يخبز جمال لا إنساني لذيذ أبدو ...

Ol ، على العكس من ذلك ، هي وصفة عادية ، لكنها فازت ببساطتها وتنوعها وسرعتها. والذوق أيضا.
تذوقت هذا الصباح فطيرة التفاح بالكشمش البارحة - رائعة جدًا ، مليئة بالشبع.
تم تحضير الحشوة من التوت المجمد والتفاح الطازج. فعلها في الميكروويف. أنا نشوي قليلاً حتى لا يتدفق أثناء الخبز. كل شيء تحول بشكل رائع.

الله .. يا له من جمال!لهذا لا يمكنك سرقة لدغة. حتى ترى المضيفة

[فيكول]

فيكول، سوف أتعامل معك بكل سرور !!!

اليوم (أو بالأحرى كل يومين) أخبز الفطائر من هذه العجين.الحيوانات الأليفة لا تريد التخلي عن هذه الفطيرة))

ما رجل وسيم !!

[أولغا]

ما رجل وسيم !!

شكر، أولغا!!!