مشمش نصفي في شراب شفاف

مشمش نصفي في شراب شفاف

الفئة: الفراغات

مكونات
المشمش
مشروب غازي
ماء
السكر

طريقة طهو

• أريد أن أشارككم هذه الوصفة ، فالمشمش لذيذ في شراب شفاف جميل ، والأهم من ذلك أنه لا يغلي ويحتفظ بشكله.
• نأخذ المشمش ونزيل البذور ونضعها في قدر ونملأها بالماء البارد حتى تغطي المشمش. أضف إلى الماء لكل لتر 1 ملعقة كبيرة. ل. الصودا وترك المشمش في محلول الصودا طوال الليل. في الصباح نصفي الماء ونشطف المشمش بالماء الجاري البارد. ثم نأخذ برطمانات سعة 1 لتر للمشمش و 0.5 لتر للسكر. لكل 1 لتر من المشمش ، نأخذ 0.5 لتر من السكر. على سبيل المثال ، لديك 5 عبوات من 1 لتر من المشمش ، لذلك يحتاج السكر إلى 5 عبوات سعة 0.5 لتر. نملأ المشمش بالسكر ونتركه لمدة ساعة ونرسله للطهي. اطبخي هكذا ، ضعيها على النار واتركيها تغلي لمدة 3-4 دقائق ، اتركيها جانباً واتركيها تبرد. نقوم بذلك مرتين أو ثلاث مرات ، بعد آخر مرة نضعها في البنوك ونشمرها. كل المشمش لدينا جاهز.

وقت الطبخ:

24 ساعة

ملحوظة

سأفضح الصورة بعد قليل

كيل صور

وصفات مماثلة

مربى المشمش (ديجتيفا)

مربى المشمش "لوجبة واحدة" (ناتاليشكا)

مربى المشمش مع كونياك (كروشيه)

وصفة جيدة جدا. يبدو Abricoski جيدًا جدًا وجميلًا عند طهيه بهذه الطريقة ، ويمكن استخدامه في فطيرة أو كعكة!
وأنا أصنع مربى الكشمش الأسود وعنب الثعلب بنفس الطريقة لسنوات عديدة حتى الآن. في بيئتي ، يُطلق على مربى الكشمش الأسود هذا "خمس دقائق" ، وقد أعطتني إحدى الوصفات مرة واحدة في العمل من قبل امرأة ، ويتم طهيها أيضًا في ثلاث ممرات ، واتضح أنها لم يتم طهيها بشكل مفرط ، مربى لذيذ ، توت طري ، المربى نفسه مبلل قليلاً.

وماذا يجب أن يعطي استخدام الصودا في الوصفة؟

سننتظر مؤلفة الوصفة ، ما ستجيب عليه ، أنا مهتم أيضًا ، ربما هناك بعض الخصوصية في هذا.
لكنني لا أضيف الصودا ، ولا أنقعها أيضًا ، لقد قسمت المشمش إلى نصفين ، وأزلت البذور ، وذيولها ، وشطفتها مرة أخرى بالماء فقط ووضعتها للطهي على الفور.

[بيانو]

وماذا يجب أن يعطي استخدام الصودا في الوصفة؟

بيانو، المشمش المنقوع في محلول الصودا يبقى متماسكاً حتى بعد الغليان.

شكراً تانيا ، أصبح واضحاً الآن لماذا تحتاج إلى مشروب غازي. من الضروري المحاولة ، على الرغم من وجود عدد قليل جدًا من الأنصاف التي تتسلل إلى المربى ، إلا إذا كانت حبات المشمش ناضجة جدًا.

هنا أعطيت وصفة للمشمش في النبيذ الجاف ، المعلب ، بدون صودا ، كامل واحد لواحد ، يقف لفترة طويلة ولذيذ https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108444.0 يمكن لأي شخص أن يهتم بهذه الطريقة في التعليب ، طبيعية

[مشرف]

مشرف، يبدو أن هذه المشمش يتم الحصول عليها مني ، ولكن من أين يمكنني الحصول على بعض النبيذ الطبيعي ، في كل مكان يكون فيه مسحوقًا ، حتى المكلف ليس خيارًا طبيعيًا

لا أعرف ، بالنسبة لي الصودا (وحتى بكمية كهذه) ليست ضرورية في المربى على الإطلاق ، إذا قمت بطهي المشمش بشكل صحيح ، فإنها تظل كاملة وجميلة. ونسبة 1 إلى 0.5 هي بالضبط 1/1 سكر / فاكهة.

[مشرف]

مشرف، يبدو أن هذه المشمش يتم الحصول عليها مني ، ولكن من أين يمكنني الحصول على بعض النبيذ الطبيعي ، في كل مكان يكون فيه مسحوقًا ، حتى المكلف ليس خيارًا طبيعيًا

نظرًا لأن هذا النوع من الفراغات ليس منهجيًا (غالبًا ما أقوم بإعداد المربى / المربى بمحتوى منخفض من السكر وفي 4 طرق) ، ثم بالنسبة لحبيبي ، أقوم بعمل القليل من هذه الفراغات ، لمناسبة خاصة ولهذا أشتري نبيذًا جافًا (شبه حلو) من فرنسا ، وليس غالي الثمن ، بسعة 0.75 لتر ، يكفي زجاجة 2 برطمان من المشمش فقط. حسنًا ، يمكنك الحصول على 4-6 برطمانات مرة واحدة سنويًا - لأحبائك لقضاء العطلة وضيوفك المحبوبين

لكن ، صودا ، حتى تتمكن من شطف الفاكهة ونقعها فيها - هناك شيء ليس مرتفعًا على الإطلاق ، آسف
لا يمكنني تحمل الصودا في مثل هذه الاستعدادات ، أنا آسف وصفتي المشمش ... فقط وصفتي

باستخدام الصودا بشكل نشط لأغراض متنوعة ، ولكن مفيدة ومفيدة ، من الضروري أيضًا أن تتذكر أن هذه المادة هي ، أولاً وقبل كل شيء ، منتج كيميائي ، لذلك يجب ألا تنسى الحذر في استخدامها واستخدامها.

وبدون الصودا ...

أعتقد أنه قبل تقديم مثل هذه الوصفات ، عليك أن تزن الفوائد والأضرار.

[المشرف ، تاتيانا ،]

المشرف ، تاتيانا ، من الضروري محاولة صنع النبيذ الجاف. وفي الصيف الماضي صنعت مشمشًا من كونياك من كروشي. حسنًا ، لذيذ جدًا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5143.0