Kulich في صانع الخبز Kenwood 450

Kulich في صانع الخبز Kenwood 450
الفئة: عيد الفصح

مكونات:
ماء دافئ 200 مل
3 قطع بيض.
دقيق قمح 480 جم
مسحوق حليب خالي الدسم 4 ملاعق صغيرة
زبدة 50 جم
سكر 8 ملاعق كبيرة. ل.
ملح 1 ملعقة صغيرة
الخميرة الجافة 1.5 ملعقة صغيرة.
زبيب 40 جم
المشمش المجفف 40 جم
فواكه مسكرة 40 جم
طريقة طهو

في العام الجديد 2010 ، قدمت لزوجتي ماكينة خبز كينوود 450. أقنعني فحص جودة البناء بصحة اختياري. تم - لا تشوبها شائبة. كانت الوثائق المرفقة مع Kenwood 450 مخيبة للآمال. لم يكن هناك كتاب وصفات باللغة الروسية ، ولم تبتهج عشرين لغة أخرى. في اليوم الأول خبزوا الخبز ، وكانت وصفة البيض في الدليل. كانت النتيجة ممتازة. بعد البحث في موقعك ، قمت بتنزيل Recipe Books باللغتين الروسية والأوكرانية. اتضح أن الوصفات فيها مختلفة إلى حد ما. لذلك في كتاب الوصفات البني الفاتح لا يوجد خبز عيد الفصح. ومنذ هذه العطلة الرائعة ، أحضرت وصفة معدلة لعيد الفصح ، والتي اتضح أنها مثالية
KULICH (برنامج 6 خبز حلو)

من كتاب وصفات الخبز محلية الصنع باللغة الأوكرانية. لغة
مكونات:

رغيف حجم 1 كيلو.
ماء دافئ 200 مل.

بيض 3 قطع.

دقيق القمح 480 جرام.

مسحوق حليب خالي الدسم 4 ح. ملاعق

زبدة 50 جم.

سكر 8 ملاعق كبيرة ملاعق

ملح 1 ملعقة صغيرة

الخميرة الجافة 1.5 ح. ملاعق

موزع أوتوماتيكي

زبيب 40 جم.

مشمش مجفف 40 جم.

فواكه مسكرة 40 جم.
وصفتي ، عيد الفصح من بتروفيتش
برنامج الخبز 6 خبز حلو 1 كجم. قشرة متوسطة
200 مل حليب كامل الدسم من البرميل

3 قطع بيض مع صفار أصفر

40 مل من الزيت النباتي المكرر "Stozhar"

7 ملاعق كبيرة. مكدسة ملاعق من السكر

1 ملعقة صغيرة مسطحة. ملح جيد

520 غرام دقيق القمح "Novopokrovskaya"

60 غرام زبيب منزوع النوى ، مغسول بالماء المغلي ، مبلل

60 جرام من المشمش المجفف ، مغسول بالماء المغلي ، مبلل.

2 ملعقة صغيرة خميرة جافة "لفيف 100 غرام. حزم ".
أود أيضًا أن ألفت انتباهكم إلى الدقيق. لقد جربنا ستة أنواع من الدقيق والحليب وخبز البيض جيد في كل مكان. ولكن يتم الحصول على أفضل النتائج من دقيق Novopokrovka ، عندما يكون مصفرًا قليلاً ، يباع في عبوات صفراء .. لكن أرخص دقيق سائب بعد التجفيف يعطي نتيجة جيدة. شيء واحد مهم هو أن الحليب ليس قديمًا ، وإلا فإن الرائحة الحامضة تظهر عند الخبز.
أتمنى النجاح لزوار الموقع

مع خالص التقدير بتروفيتش!

خاركيف

ولسبب ما لم تعجبني الوصفة حقًا ، تبين أن العجين لم يكن حلوًا تقريبًا وارتفع بشكل سيئ ، عندما بدا لي أنه سائل جدًا ، ربما فعلت شيئًا خاطئًا؟

ربما بسبب النموذج لدي 350؟

انتصار 777

هذه الوصفة مستقرة تمامًا. نحن نخبز الشاي كثيرًا. عند الخلط ، يبدو أن هناك الكثير من السوائل. يبدأ الخبز ، العجين ليس فقط ثلث الشكل ، ولكن في عملية الخبز تكون الكعكة مناسبة. إذا أضفت الفانيليا التي نبيعها ، فإن العجين يتقلص ويصبح الجزء العلوي من الكعكة خفيفًا.
النجاح لك بتروفيتش

مساء الخير لكن الوصفة اعجبتني .. هل يمكنك فقط عد الصوت تنازلياً؟ م استخدمت شخص ما حاول خبز كعكة صغيرة؟ يرجى مشاركة النسب