Lecho "لإنقاذ سلسلة التلال Ogurtsov"

Lecho "لإنقاذ سلسلة التلال Ogurtsov"

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
خيار متضخم
جزرة
شخص عادي
الشبت
عصير الطماطم	في الحقيقة
ملح	المذاق
السكر	المذاق
خل	المذاق
زيت نباتي	المذاق

طريقة طهو

• كانت هناك حاجة للتخلص من الخيار الطازج ولكن المتضخم. قررت أن أطبخ شيئًا مشابهًا لـ lecho.
• يجب أن تؤخذ كمية جميع المكونات حسب التوافر.
• قطع أطراف الخيار لإضفاء الثبات على "الأكواب". قشر القشر ، أزل البذور بسكين وملعقة صغيرة. ضعي في وعاء متعدد الطهي في طبقة واحدة.
• يقطع الجزر والكراث (الجزء الخفيف) والشبت والملح قليلاً ويرش بالخل ويقلب. تُحشى أكواب الخيار بملعقة صغيرة ، مع إحكام الحشو بإحكام قدر الإمكان.
• 
• يُملح عصير الطماطم ويُحمض بالخل ويُضاف القليل من السكر حسب الرغبة.
• اسكبي أولاً برفق في الأكواب ، ثم اسكبي الباقي بينهما حتى يغطي العصير الخيار قليلاً.
• 
• ضع المقلاة في قدر طهي بطيء ، على وضع "الطبخ" ، لمدة 1.5 ساعة.
• تبرد ، توضع بعناية في طبق آخر ، تبرد. اتضح أنها وجبة خفيفة صيفية رائعة!

الطبق مصمم ل

أي كمية من الخضار

وقت الطبخ:

ساعاتين

برنامج الطبخ:

طباخ متعدد الطبخ

مطبخ وطني

داشا

ممتاز! الاسم رائع!

[ايرينكا]

ذهب الخيار ، رائع! سأحتاج إلى محاولة القيام بذلك ، بطريقة ما لم أفكر في الخيار بهذه الطريقة

ايرينكا، شكر!

سعيد على الأقل لتسلية لك!
الإدارة ، والخيار المتضخم يكاد يكون كوسة. علاوة على ذلك ، رأيت شيئًا مثل هذا الخيار محشوًا في المطبخ الآسيوي.
ثم تم لف حقيبة لي ، مكتوب عليها: حسنًا ، فكر في شيء! وهي غنية بالعصارة ولذيذة ، لكن الحبوب ... للأسف ، تكاد تكون ناضجة.
اتضح بشكل مثير للاهتمام ، أن هناك القليل من مذاق الخيار الطازج الذي يبدو جيدًا عندما يكون باردًا مع الطماطم والجزر.

كم هو رائع! (ذ) في العام الماضي قمت بقليهم مثل الكوسا ... حسنًا .. كذا ... لكن الحشو شيء جديد!

فكرة ذكية ، أعتقد أنه يمكن حشوها ليس فقط بالتحميص الرطب بالبصل ، ولكن أيضًا مع الأشياء الجيدة الأخرى.

إيرا ، ما أجملها ولذيذ !!! الصيف جدا

كم هو رائع! (ذ) لقد قمت بقليهم مثل الكوسة العام الماضي ... حسنًا .. كذا ... لكن الحشو شيء جديد!

ليس الكثير من الحشو كما يمكنك التحول في الصفوف ، سيكون أيضًا لذيذًا

بالمناسبة ، نعم! هذا الخيار في يوم إجازتي (على الطاولة للضيوف). وللاستخدام المنزلي ، أود فقط إزالة البذور وتقطيعها إلى حلقات نصف عريضة. ويمكنك إضافة ما تريد في الحديقة. سيكون الفلفل البلغاري هو الشيء ذاته!

شيء صغير لطيف تحول.

ندا آه آه ، اتضح بشكل جميل! لقد قمت بقليهم عدة مرات بالخضروات ، ولن أقول إنني مسرور. إذا كان فقط للاستخدام ...

لم أحاول القلي. هنا مذاق الخيار مناسب جدا فهو مقبلات باردة. كلما كان طعمها ألذ ، قرمشة الخيار ، كان الطعم مخللًا قليلاً.
حاول ، حسنًا ، على الفور إعادة التدوير

هذا مخترع! أحسنت!!!! لا يوجد مثل هذا الخيار في المنزل ، لكنني سأذهب على وجه السرعة للشراء.

[ايرينا]

ايرينا، عظيم !!! اليوم تخلصت أيضًا من الخيار بطريقة مماثلة - هم غصين وغصين!!!. صحيح ، أضعها في برطمانات لفصل الشتاء. طيب المذاق!!!!

يجب علينا ، يجب أن نحاول !!! الكيس المتضخم في المطبخ. ومن المثير للاهتمام ، ومثل هذا ليتشو يمكن أن يتحول إلى البنوك لفصل الشتاء؟

لما لا؟ انظر ، الهدال قد أعد بالفعل.الخل موجود فيها ، مما يعني وجود مادة حافظة. نشمر ساخنة كما اعتدت.

شكر. بالمناسبة ، اتضح أنه لذيذ حقًا ، على الرغم من أنني قليت البصل قليلاً. شكرا مرة أخرى على حد وصفه!

لصحتك!