كعكة "نابليون" بدون كوكي خبز أوشكي

كعكة "نابليون" بدون كوكي خبز أوشكي

الفئة: الحلويات

مكونات
عجين الفطير	650-700 غرام
الكاسترد المفضل في المجموع	1 لتر
بدلاً من ذلك ، سأكتب كريمًا صنعته.
حليب	910 مل
السكر	150 جرام
بيض	3 قطع
قهوة فورية	2 ملعقة صغيرة
طحين	3 ملاعق كبيرة. ل (بدون شريحة)
نشاء	3 ملاعق كبيرة. ل (بدون شريحة)
الفانيليا السكر	1 كيس
عين الجمل	اختياري
زبدة	250 غرام (لدي 150 غرام)

طريقة طهو

• بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى شراء ملفات تعريف الارتباط النفخ. نسمي ملف تعريف الارتباط هذا "آذان". يباع في جميع محلات المعجنات ، ويحدث مع بذور السمسم وبذور الخشخاش وبدون مواد مالئة. أخذت 700 غرام بدون حشو. لكن في المنزل ، بينما كانت مشتتة ، قرر زوجي شرب بعض الشاي. لذلك حصلت عليه أقل قليلاً.
• هذا هو ملف تعريف الارتباط
• 
• الآن نحن بحاجة لطهي الكريمة. نقوم بطهي الكريم الذي تستخدمه عادة في صنع نابليون.
• بدلاً من ذلك ، سأكتب كريمًا قمت بطهيه. لكنني صنعت الكريم في انتهاك للتكنولوجيا ، كنت في عجلة من أمري للعمل ، وكان علي التعامل بشكل أسرع. وقامت أيضًا بتخفيض كمية السكر والزبدة.
• قررت أن أشرب كريم قهوة كاسترد. تم طهي الكريمة في طباخ متعدد على الوضع اليدوي.
• تركت كوبًا من الحليب ، وسكبت باقي الحليب في الوعاء.
• سكبت السكر والقهوة سريعة الذوبان. أحضرت الحليب ليغلي عند 120 دقيقة.
• في هذا الوقت ، يخفق البيض مع سكر الفانيليا. وفي كوب من اللبن قلّبت الدقيق والنشا. بيض مخلوط مع خليط الحليب.
• صببت خليط حليب البيض في الحليب المغلي ، مع التحريك المستمر بملعقة. أحضرت الكريمة إلى الكعك الأول.
• أخرجت الكريم في البرد. لكن لم يكن لدي الوقت الكافي للتبريد تمامًا ، لذلك اخترقت الكريمة التي لا تزال دافئة بمضرب خفق ، وأضف الزبدة هناك.
• هذا كريم حصلت عليه.
• 
• والآن أصبح كل شيء بسيطًا وسريعًا.
• نأخذ الطبق ونغطي الجزء السفلي بالكريمة ونضع الطبقة الأولى من ملفات تعريف الارتباط
• 
• نحن نغطي كل طبقة من ملفات تعريف الارتباط جيدًا بالكريمة ، ولا نتجنبها. نحاول حزم ملفات تعريف الارتباط بإحكام قدر الإمكان ، دون فراغات.
• نصنع طبقات حتى تنتهي ملفات تعريف الارتباط والقشدة. استمر هذا الجزء من الكريم في 650 جرامًا بالضبط من ملفات تعريف الارتباط.
• رششت طبقتين من الجوز المفروم. قامت بخلط المكسرات المتبقية مع فتات من البسكويت المتبقية ورشها بسخاء على جوانب وأعلى الكعكة.
• لم يستغرق الأمر أكثر من 40 دقيقة لجميع التلاعبات ، إلى جانب طهي الكريمة ، لكن في هذا الوقت تمكنت أيضًا من غسل الأطباق.
• يمكن الاحتفاظ بـ "نابليون" الجاهز دافئًا لبضع ساعات ، ثم إخراجها في البرد لمدة 8-10 ساعات للتلقيح.
• 
• استمتع بالشاي!

وقت الطبخ:

إذا كان الكريم جاهزًا ، فقم بتجميع 15 دقيقة

ملحوظة

أحضرت لمحكمتك وصفة لنابليون بدون خبز ، وهو أمر مزدهر في مدينتنا الآن!
هذه ليست حتى وصفة ، ولكنها طريقة لإعداد كعكة بسرعة لمنزلك أو للضيوف غير المتوقعين.
يتم تحضير الكعكة على الفور ، وسوف تضطر إلى قضاء بعض الوقت في صنع الكاسترد. يمكن استخدام الكريم على أي حال ، وهو المفضل لديك. لإضافة نكهة ، يمكنك عمل أي طبقة - الموز أو القراصيا أو المكسرات.

وصفات مماثلة

كعكة بدون خبز مع الجبن القريش والحليب المكثف (V- تينا)

كعكة "سانسوسي" (سانسوسي تورتة) القهوة الألمانية (غير مخبوزة) (ناتاليار)

كعكة بدون خبز "كرانش" لمائدة الأعياد (بودموسفيتشكا)

[نيلا]

نيلاأعتقد الآن أنك أنقذت العديد من عشاق نابليون! لأن الوصفة المفضلة لديك أصبح الوصول إليها أكثر سهولة عدة مرات! ممتاز. سأحفظها ، سأحملها إلى الناس! شكرا جزيلا من مدينتنا لمدينتك!

إيرا ، هذا مؤكد ، لمحبي نابليون ، ولكن ليس عشاق الخبز ، هذه مجرد هبة من السماء!
لقد كتبت للتو في الجازيبو أن هناك طلبًا كبيرًا على ملفات تعريف الارتباط Ushki في مدينتنا.
ذهبت إلى محل معجنات وسألته: "هل لديك آذان؟"
وتضحك البائعة قائلة: "إلى نابليون؟ هل تظن أنك أول من يسأل اليوم؟ طلبت ، اليوم أحضروا جديدة. وإلا ، اطحن آخر توصيل في غضون أيام قليلة!"
وتفاخر لي أحد الجيران أنهم بدأوا في العمل في خبز نابليون لتناول الشاي ، ولم أفهم على الفور كيف كان الأمر ، لذلك أخبرتني!

[نيلا]

نيلا، الجميع الآن بخير ، وعشاق الكعك ومصنعو الآذان ، لذا فهم محظوظون بشكل غير متوقع لأن منتجاتهم أصبحت شائعة جدًا!

إيرا ، نعم ، هذه الآذان لم تكن قديمة على الرفوف على أي حال. في حين أنه من المفهوم أن زيت النخيل ، فهو لذيذ ، وبأسعار معقولة ، وخفيف أيضًا. تأخذ 0.5 كيلوغرام ، ويكون لديك كل حقيبة سيتم سكب العبوة. المصنعون مختلفون ، لذا فإن أكثر من مصنع واحد محظوظ!
لكن مع ذلك ، أعتقد أنه لا يجب أن تنجرف. لكن في بعض الأحيان يمكنك طهيها.

[نيلا]

نيلانيليا أين نبحث عن هذه الآذان؟
لا أستطيع حتى أن أتخيل أو لم أنتبه إلى عجين الفطير.
وكيف أعجبك الطعم مقارنة بالكعك؟
لذا تريد أن تجرب ... شكرا على وصفة نابليون سهلة التحضير!

[نيليا]

نيلياشكرا لفكرة "نابليون" المصنوعة من البسكويت ، غدا سأطلب من البائعين إذا كان لدينا آذان للبيع

[علاء]

علاء، اسأل في المتاجر. لا أعتقد أنك لا تبيع كعكات الفطائر. ربما ليس في نفس الشكل مثلنا. في السابق ، تم بيعها في شكل سجلات.
وما طعمها؟ إذا نقع جيدًا ، تحصل على نابليون ناعم ومبلل. لكن ذلك يعتمد أيضًا على طعم ملفات تعريف الارتباط والكاسترد. لقد خفضت الزيت والسكر عمدًا ، لكنني أعلم أن زوجي سيجلس جيدًا. قلل السعرات الحرارية على الأقل قليلاً.
يفجينيا، نعم ، نعتقد أنها تُباع في كل مكان. أخذت في فكوسنياشكا. لكنني رأيته في ATB في حزم 400gr وفي Silpo. لكن يبدو أنك لا تملك هذه الخوادم ، انظر إلى تلك التي لديك.

[نيليا]

نيليا، لدينا سيلبو ، فوباك ، فورشيت - سأبحث فيهم. وإذا لم أجدها ، ألا يمكنك استبدالها بأي ملفات تعريف ارتباط أخرى؟

[نيليا]

نيليا، هذا لطيف! هنا ، احصل على نابليون ووفر وقتك! غالبًا ما أشتري الأذنين ، لذلك سأحاول بالتأكيد!
شكرا على الوصفة!

أشتري "آذانًا" أحيانًا ، لكنني لم أكن لأفكر أبدًا في صنع كعكة منها! فكرة جيدة!
لم أجد الزبدة في قائمة المكونات لكن حسب وصفة الكريمة فهي كذلك. Dap للتعليق بالجرام؟

[نيلا]

نيلاغراند ميرسي! وصفة رائعة ولذيذة. شكر
علاءلديك 100٪ من ملفات تعريف الارتباط هذه ، حسنًا ، إذا كتبت أي شيء ، فسأرسله

نيليا ، شكرا على الوصفة. هناك آذان في المحلات ، أحب نابليون ، لكن الكسل يوقف خبز الكعك. سأجرب وصفتك ، أعتقد أنها ستكون لذيذة ، الأذنين تحب المذاق حقًا ، لذلك أنا متأكد من أنها ستكون لذيذة.

[يوجين]

يوجين, يفجينيا، إذا كان لديك Silpo ، فهناك بالتأكيد آذان. هم هناك في كثير من الأحيان في العمل. منذ حوالي شهر في Silpo ، مررت الإجراء ، ولم أتخذها. لكن بعد ذلك لم أكن أعرف عن هذه الوصفة بعد. بشكل عام ، في البازار ، في أي متجر حلويات ، يمكنك أن تسأل. لدينا متاجر صغيرة لذيذة في كل زاوية. لدينا هذه الآذان 46 غريفنا لكل 1 كيلوغرام.
تاتكا 1, تاتيانا، لدي زوج بهذه الأذنين. وقبل ذلك كنت أشتريه كثيرًا. ولكن يوجد الآن في المنزل دائمًا كعكات محلية الصنع ، وبالتالي ، بصرف النظر عن الحلويات ، وحتى في حالات نادرة ، لا أشتري أي حلويات. والآن ، أيضًا ، يمكنك أحيانًا شراء وصنع نابليون بسرعة كبيرة.
أريد أن أجرب مع كريمة البرقوق ، وأضعها مع الموز ، وأيضًا أشتري الآيس كريم وأعده بهذا الكريم كعكة نابليون مع ايس كريم... أعتقد أنه سيكون لذيذ!
كاراميلكو، شكرا على التوضيح. مثل البارحة كتبت النفط ، لكن من أكلها حيث اختفت ، لا أعرف. سأضيفه الآن.
لكن أنا sl. أضع القليل من الزيت ، فقط 150 غرام. كان هناك الكثير مما لم يتم تجميده. وكان البار في المجمد ، لكن لم يكن هناك وقت لإذابة الثلج.
والسكر الذي يحب الكريمة الحلوة يمكن زيادته قليلا. اعتقدت أن الأذنين نفسها قد تم رشها بالسكر ، وأنا لا أحب الكريمات الحلوة جدًا. لهذا السبب لدي الكثير من السكر.
نيكوسيا, إيلونا، الآن أجلس مع قطعة قهوة. اليوم هو أكثر نقعًا ويذوب في فمك.
لكن هذا نابليون لعشاق الكعك الطري. أولئك الذين يحبون الكعك المقرمش لن يفعلوا ذلك. أو يمكنك محاولة عدم الإصرار لفترة طويلة. الآذان نفسها مقرمشة.



ناديوشيش, أملكم هو جيد أن تبيع نفس الأذنين. في البداية كنت أشك في كتابة وصفة أم لا. أعتقد ، ماذا لو لم يتم إنتاج ملفات تعريف الارتباط هذه في روسيا؟
ولكن بعد ذلك اعتقدت أنه ربما يكون الأمر يتعلق بالأذن فقط وليس ، لكن ملفات تعريف الارتباط النفخ لا تزال معروضة للبيع
لذلك من لا يجد مثل هذا الشكل فقط ، ابحث عن ملفات تعريف الارتباط المنفوخة وتخيل ما يناسب ذوقك!
نابليون السريع مضمون لك!

[نيليشكا]

نيليشكايا له من نابليون كبير وممتلئ الجسم! الجمال!
رأيت "آذان" معروضة للبيع مرة واحدة ، لكنني الآن لم أهتم بها لفترة طويلة.
الآن سأبحث بالتأكيد.
شكرا لك نيليتشكا!
اتضح أنه نابليون جميل!

يا لها من فرحة ، سأطبخها بالتأكيد.

[ريتوتشكا]

ريتوتشكا، حجم نابليون يعتمد على عدد الآذان. حسنًا ، أيضًا على حجم الطبق. طبقي صغير ، لذا اتضح أنه طويل جدًا. إذا كان الطبق مؤلمًا ، فقد يكون قصيرًا.
ايلينا، سأكون سعيدًا إذا أحضرت نابليون الخاص بك إلى الموضوع!

[نيليا]

نيليا، المرجعية وصفة رائعة

[ألبينا]

ألبيناشكرا لتقييم وصفة نابليون (أو طريقة الطهي)!
أتمنى أن يكون في متناول اليد!

[نيلا]

نيلاهل صادفت أن تشاهد Samvel Adamyan على موقع YouTube؟ كانت والدته تبلغ من العمر 70 عامًا في 4 فبراير ، وصنعت إيرينا ، أخت سامفيلا ، التي تعيش في زابوروجي ، كعكة من الأذنين. تذكر الكثير عن هذه الكعكة وركضوا لشراء آذان في ATB و Silpo

[نيليا]

نيليا، وصفة شيقة وسريعة! شكر! لقد أخذته كإشارة مرجعية ، لن يكون هناك وقت لتناول الشاي ، يمكنك تحضيره بسرعة!

[SeredaG]

SeredaG، أحيانًا أشاهد أجزاء من تسجيله ، ولكن نادرًا جدًا. أعصابي لا تتحمل مشاهدة كل شيء ، خاصة في الآونة الأخيرة. عليك أن تذهب إلى يوتيوب ، ألق نظرة.
مارينوتشكا ، يستعد بسرعة كبيرة. ولكن بعد كل شيء ، لا يزال بحاجة إلى الوقوف للتلقيح. لكن الوقت اللازم للنقع مطلوب لأي نابليون. وهذا يجب أن يؤخذ في الاعتبار

[نيلا]

وصفة رائعة لا تضاهى! لم أبحث عن "آذان" ، لقد اشتريت بسكويت منفوخة في المعرض ، بل إنها أكثر نعومة. أضفت قطعًا من المكسرات وشظايا مذابة ، ثم شوكولاتة مجمدة إلى الكريمة. أن نقول لذيذ هو أن نقول شيئا !! نيلاشكرا جزيلا لك !!

[طبرها]

طبرها، أنا سعيد جدًا لأن الوصفة أصبحت في متناول اليد!
شكرا جزيلا على القصة!
أضفت أيضًا المكسرات ، فقط لم أضفها إلى الكريمة ، لكنني رش طبقتين ورشها في الأعلى. لكن كان لدي القليل من المكسرات.
هل تفكر في شيء من هذا القبيل عن الحلوى؟ فكرة جيدة جدا تذكر!

في البداية شككت في كتابة وصفة أم لا. أعتقد ، ماذا لو لم يتم إنتاج ملفات تعريف الارتباط هذه في روسيا؟

بيع ، بيع. لكن في متجرنا كان يطلق عليهم "عيد الحب". بينما هو ممتلئ على الرفوف.

سريع جدا. لذيذ جدا. شكرا على الوصفة.

[إينوشيك]

إينوشيك,
اينوشكا ، يا له من نابليون طويل القامة! وأنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة! قطعت بالفعل أم أنها تصر غدا؟
ما هو الاسم المثير لملف تعريف الارتباط هذا ، وبالمناسبة أكثر دقة. وأنا لا أعرف حتى لماذا أطلقوا على هذه الكوكيز آذان.
ولكن مهما كان الاسم ، فإن الشيء الرئيسي هو أن ملفات تعريف الارتباط هذه معروضة للبيع!

قطعت بالفعل أم أنها تصر غدا؟

فقط رأيت الآن. كان ذلك بين عشية وضحاها وفي اليوم التالي شربنا الشاي بسرور كبير! سأفعل المزيد بالتأكيد. احب ذلك. فقط لن أريك الخفض ، أعدك في المرة القادمة!