شرحات البطاطس-السرخس مع الجزر الحار

شرحات البطاطس-السرخس مع الجزر الحار

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
بطاطا	5-6 قطع
السرخس	200-300 جرام
جزرة	2-3 قطع
بصلة	1-2 قطعة
كومين	1/4 ح ل
كاري	1/4 ح ل
كزبرة مطحونة	1/4 ح ل
الكركم	قرصة
ملح فلفل	المذاق
زيت نباتي	1-2 ملعقة كبيرة
بذور السمسم ، فتات الخبز	اختياري

طريقة طهو

• انقع السرخس المملح طوال الليل. ثم صفي الماء وقطعه إلى قطع صغيرة

• يقطع البصل ويقلى في الزيت النباتي. يُضاف السرخس المفروم إلى البصل ويُحرّك ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر

• يُقشر ويُسلق البطاطس ويُملح في نهاية الطهي

• سحق البطاطس في البطاطس المهروسة مع إضافة القليل من المرق (أصررت على المرق على قطيفة ، لذلك هذا اللون)

• قشر الجزر وابشره على مبشرة جيدة. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُضاف البهارات ويُقلى لمدة 2-3 دقائق. يضاف الجزر إلى البهارات ويتبل بالملح ويخلط ويغطى. اخمادها حتى تصبح طرية

• يُضاف السرخس إلى البطاطس المهروسة ويُخلط جيدًا. ستكون هذه قاعدة شرحات صغيرة

• ضعي حشوة الجزر الحار المطبوخ على قاعدة الكستليت وشكل الكستليت

• يمكنك دحرجة شرحات في السمسم

• يمكن أن يكون في فتات الخبز المطحون

• ضع الكستليتات الناتجة في طبق الخبز ،

• مدهون بالزيت النباتي. اخبزيها في فرن محمى على 190-200 درجة لمدة 35-45 دقيقة
• والنتيجة هي شرحات لذيذة لذيذة وحارة.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• هنا قمت بتزيين الكستليت ببقية موس السلمون
• 

الطبق مصمم ل

3-4 حصص

وقت الطبخ:

حوالي 2 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

Lenochka يا له من جمال !!!

[لاريسوتشكا]

لاريسوتشكا، شكر! اتضح بعيدًا عما خططت له ، لكن كل التجربة
ولسبب ما أردت تسميتها ... يأتي الفجر دائما بعد الليل ..

حسناً ماذا تفعلين بي يا لينا ... سرخس مجدداً ... ومرة ​​أخرى أريد ...

[ايرينا]

ايرينا، ستكون هناك وصفة أخرى قريبًا
هذا أنا عن قصد

أنت لم تكتب لي العنوان أبدًا

إيرينا ، قريباً ستكون هناك وصفة أخرى

هيا ...

yoksel-moxel ، لين ، فاتني شيء مرة أخرى ...
لين ، لقد وجدتها! في "Crab Souffle" من 22 نوفمبر
تحلق في شخصية

لقد قمت بنشره ..
اتضح أنه ممتع للغاية