بطاطس الباذنجان (الخالية من الدهون)

بطاطس الباذنجان (الخالية من الدهون)

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
بطاطس مقشرة	700-800 جرام
باذنجان كبير (متوسط) ، (صغير)	عدد 2 (3) (5) قطعة
البصل اللفت	1 قطعة
الخضر	المذاق
ثوم	2-3 أسنان
زيت نباتي	للقلي
ملح	المذاق

طريقة طهو

• يقشر الباذنجان ويقطع إلى مكعبات حوالي 1 * 1 * 1 سم.

• تقلى في أجزاء حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على نار متوسطة. لا ملح. لا تضع الكثير في المقلاة ، لا تغطيه بغطاء. نحن بحاجة إلى مكعبات ، وليس عصيدة. اسكب كمية كافية من الزيت ، ولكن ليس كثيرًا ، حتى تشوي المكعبات ولا تجف.

• نضع من المقلاة في طبق آخر ونضيف الملح ونخلط برفق.

• قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح صغيرة. جاف.

• يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات.

• ضعي البطاطس في مقلاة مسخنة بالزيت وقليها. في هذه المرحلة يضاف الملح والبصل.

• اجلب الجاهزية على حرارة أقل من المتوسط. أنا لا أغلق الغطاء. لا تقطع البطاطس بشكل خشن. كل شيء مقلي.

• عندما تصبح البطاطس جاهزة ، أضف الباذنجان. نخرجهم ونترك الزيت المصفى. إذا كانت هناك رغبة ، فيمكنك سكبها في المقلاة. أنا لا تفعل هذا. مزج.

• قشر وفرك الثوم ، يمكنك تمريره من خلال مكبس.
• يقطع الخضر.

• يرش بالثوم والأعشاب ويطفئ ويغطى.

• اتركيه مغطى لمدة 2-3 دقائق حتى يعطي الثوم والأعشاب نكهة.
• يقلب ويقدم.

الطبق مصمم ل

3-4 حصص

وقت الطبخ:

40-50 دقيقة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

تم التجسس على الوصفة على موقع Ogiway Cook الإلكتروني. شكرا جزيلا لها.
لذيذ جدا. أريد أن أطبخ مرة ، مرتين ، ثم مرة بعد مرة. نوصي)

[أنجيلا]

أنجيلا، مزيج مثير جدا للاهتمام. أعتقد أنه لذيذ!

[أنجيلا]

أنجيلايا لها من وصفة جيدة. ليس لدي شك في أننا سوف نحبه. سأطبخ بالتأكيد

لذيذ جدا. هل يمكنني الطبخ في الفرن؟ ما رأيك؟

[تاتيانا]

مزيج مثير للاهتمام. أعتقد أنه لذيذ

تاتيانا، لا شك. الشعور بأن البطاطس مملوءة بالفطر وليس الباذنجان (هذا لمن لا يحبون الباذنجان).

الفتيات ، ساعدن أنفسهن.

أعتقد أنه لذيذ!

نحن حقا نحب)

هل يمكنني الطبخ في الفرن؟

أعتقد أنه لن يكون هناك مثل هذا التأثير في الفرن. الشيء الرئيسي هنا هو أن كل شيء منفصل وليس فوضى. سيكون هناك المزيد من العصير في الفرن وسيكون الطعم مختلفًا. لكنها ستكون أيضًا لذيذة.

الشعور بأن البطاطس بالفطر وليس الباذنجان

نعم ، كسيوشا. اعتقد الزوج ذلك للمرة الأولى.

[كسينيا]

الشعور بأن البطاطس مع الفطر

كسينيا، مجمدتي مليئة بالفعل بالفطر. من الأفضل تركها مثل طعم الباذنجان)))

أنجيلا ، شكرا !!! أفعل هذا ، فقط أضف القشدة الحامضة واتضح أنها البطاطس مع الفطر ، لذيذة وليست "صلبة" مثل الفطر.

اعتقد الزوج ذلك للمرة الأولى.

و يخصني

[أنجيلا]

أنجيلاوصفة رائعة! كم أحب وقت الصيام لأن هناك وصفات كثيرة منك للنحافة شكرا لك عقلك قد أصلحه!

أنا لا أحب الإشارات المرجعية - إنها مثل الثقب الأسود بالنسبة لي ... أضعها ، أضعها و ... نسيت ...

كسينيا ، الفريزر الخاص بي مليء بالفعل بالفطر. من الأفضل تركها مثل طعم الباذنجان)))

[تانيوليا]

تانيوليا, سفيتاشكرا على الاهتمام بالطبق. انا سعيد ل.

فقط أضف القشدة الحامضة

سأحاول ولكن بعد المنشور)

كم أحب وقت الصيام

وأنا لا أحصل عليه) ليس لدي 4 مرات في السنة ، ولكن كل أربعاء وجمعة بالإضافة إلى أيام إضافية ، إن وجدت.

تم إصلاح الدماغ!

إذا كان أي شيء ، ثم إحياء)

شكرا لك أنجيلا على آخر لذيذ! مرجعية! كالعادة ، لديك لذيذة وجميلة ، وتتغذى جيدًا حتى تشعر بالجوع

[ايرا ،]

ايرا ، شكر. طبخ من أجل الصحة)

[آنج كاي]

آنج كاي، أنجيلا ، شكرا على الوصفة. تحضير من مكعبات مجمدة. اني احبها جدا!

[الماموسى]

الماموسى، على الصحة. أنا أيضا أحب هذه البطاطا)