ساق لحم الخنزير تيرين

[الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك!]

ساق لحم الخنزير تيرين

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
عقلة الاصبع	1.2-1.3 كجم
جزرة	حاسب شخصي 1.
البصل اللفت	1-2 قطعة
زعتر	حزمة.
إكليل الجبل	1-2 طبيب بيطري.
أوراق الغار	1-2 قطعة
البازلاء البازلاء	3-6 قطع.
زيت نباتي	3-4 ملاعق كبيرة. ل.
حبوب الخردل ديجون	2-3 ش. ل.
عسل	1-1.5 الفن. ل.
عصير ليمون	2-4 ش. ل.
ثوم	3-5 أسنان.

طريقة طهو

انقع المفصل طوال الليل. غسل. جاف. يقطع الجزر والبصل بقسوة. قم بقلي الساق والخضروات على كلا الجانبين. يمكنك إضافة أي من جذورك المفضلة.

تُضاف أوراق الغار والزعتر وإكليل الجبل والثوم والبهارات.

صب الماء حتى يتم تغطية الساق تقريبًا. ملح. للتغطية بغطاء.

ضعيها في الفرن مسخنًا مسبقًا إلى 140 درجة لمدة 3-4 ساعات.

يجب أن يتم نزع العظم من اللحم الجاهز بسهولة.

يرفع اللحم ويصفى المرق.

اسلقي المرق خمس مرات.

يضاف الخردل والعسل وعصير الليمون. أضف نصف السعر أولاً وحاول. أضف المكونات حسب الرغبة إذا لزم الأمر. ملح إذا لزم الأمر. لم أعد بحاجة إلى الملح. يجب أن يكون مذاق الصلصة أقوى مما تريد.

أخرج اللحم من الساق وقطّعها ناعماً. إذا كنت تحب الجلد ، فقم بتقطيعه جيدًا. أنا لم أضيف.

صب الصلصة.

تخلط جيدا.

قم بتغطية النموذج بفيلم التشبث. ضع الكتلة فيه ، وقم بتسويتها وإرسالها إلى الثلاجة لتصلب كامل لمدة 3-4 ساعات. لكن من الأفضل الاحتفاظ بها لمدة 12 ساعة حتى يتم توزيع جميع النكهات بشكل جيد.

الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك!

برنامج الطبخ:

موقد الفرن

ملحوظة

وصفة تعتمد على وصفة الشيف هيكتور خيمينيز.
لذيذ ، حار وحار. قطع تماما. مقبلات ممتازة لطاولة احتفالية ومجرد شريحة لساندويتش. نوصي!

وصفات مماثلة

دجاج تيرين "أسهل من أي وقت مضى" (Ksyushk @ -Plushk @)

لحم العجل مع صلصة الكريمة الفجل (آنج كاي)

تيرين الأسماك الحمراء لطاولة العام الجديد (مشرف)

إنه مجرد نوع من النشوة الجمالية والطهي! أنجيلا! لا كلمات!

أنجيلا. وفي شتيبة تستطيع الطبخ ؟؟؟ لقد أحببته كبديل للحوم الهلامية وكانت الصور لذيذة للغاية ووصفها ، فهي تسيل لعابها مباشرة. شكر

[لاريسا]

لاريسا, لاريساشكرا لك الفتيات
دوبلتا, لاريسا، من الجيد جدًا تلقي مثل هذه التعليقات منك

في شتيبة يمكنك الطبخ

لاريسا، بالتأكيد يمكنك ذلك. كتاب المؤلف هو بالضبط كما فعلت. أعتقد أنه في MV تحتاج إلى الطبخ على اليخنة أو بعض البرامج المماثلة.

إنه مجرد نوع من النشوة الجمالية والطهي

أنا أتفق تماما! وهذه بذور الخردل تبدو جذابة للغاية! وصفة رائعة وصور رائعة وتنفيذ رائع!

أنجي ، يا له من قالب خبز ناجح لديك! ببساطة MEGA ناجحة! لن أشتريه للخبز ، لكن لمثل هذه الأطباق الرائعة سألقي نظرة فاحصة

الآن أعرف إلى أين أذهب للحصول على تيرين / وصفات

أوه ، الآن فكرت في الديكور. وما هي هذه المثلثات؟ شيء مخلل؟

[سفيتيك ،]

سفيتيك ، شكرا لكم المعظم!

الخبز عموم

بلى. الإزعاج الوحيد هو أنه نقطة الإنطلاق ، لكن من المؤسف قطعه. ولن يقفوا منفصلين.

وما هي هذه المثلثات؟ العاشر

سفيتا، إنه فجل. قشر أخضر فاتح مستدير ، وداخله وردي جدًا. التنوع الصيني من هذا القبيل. يعجبني ويعجبني)

رائع!!! الخدمة مجنونة كالعادة
أثناء القراءة ، اختنقت. سؤال) هل حجم النموذج المعياري للخبز؟ لقد اكتشفت للتو عدد عجلات القيادة الموجودة على وقتي

[أنجيلا]

أنجيلاكما هو الحال دائما ممتاز

هذا كل شئ!

[زانبتيكا]

زانبتيكا, ألبينا، شكر. أنا سعيد لأنك اهتممت بالوصفة.

حجم النموذج - قياسي للخبز؟

تشكل 300 جرام من العجين. إنه مثلثي. تيرين في مكان ما حوالي 500 جرام خرج.
خروف البحر, أملحسنًا ، حسن المزاج. عندما أموت ، سوف ينطفئ الزر

حول! أنا أحب البرد !!!
خيار مثير جدا للاهتمام. لن يكون لي تقدير. سيكونون كلاسيكيات. ولنفسي ، يا حبيبي ، ربما سأقوم بعمل جزء صغير وفقًا لهذه الوصفة.
أنا أحب كل من إكليل الجبل والخردل.
شكر!

[ايرينا]

ايرينا، سأكون سعيدًا إذا أعجبك)

وفعلت بالفعل! أنجيلا ، شكرا جزيلا لك! طيب المذاق! والطبخ في الفرن خيار رائع! ارتديه - وانسي لمدة 4 ساعات!

[جين 44]

جين 44اللعنة ، ما أجملها! وهذا يعني أن "مجرد بشر" يمكنه فعل ذلك (آسف ، أنا لست مستاءً ، على العكس من ذلك)!

نتيجة ممتازة!

نتيجة ممتازة

سفيتا ، شكرا! آها ، لا شيء صعب! بالمناسبة ، أحضرت الخبز أيضًا إلى ذهني! بالأمس في صانع الخبز اتضح أنه رائع ورائع! في الواقع ، لم يكن هناك ما يكفي من الماء.

[آنج كاي]

في الواقع ، لم يكن هناك ما يكفي من الماء.

وماذا قلت لك! أحسنت ، أن كل هذا وصل إلى النتيجة المثالية! هذا الخبز يستحق ذلك بالتأكيد - سواء من حيث الذوق أو في الفائدة.

آنج كاييا Anzhi اغفر أن الفيضان ليس إلهًا في وصفتك الرائعة!

بالمناسبة ، بعد أن مرضت من Hemines. لا أعرف حتى ماذا أفعل به الآن - أريد كتابًا ومدرسة للوصول إليه - لقد جن جنون المرأة!

[جين]

وفعلت بالفعل!

جين، uraaaaa! لم أكن أعتقد حتى أن شخصًا ما سيجعلك سعيدًا !!!! لقد أخبرتك بالفعل أن زوجك كان محظوظًا! لقد أعطيتني بالتأكيد هدية

"مجرد بشر"

سفيتا، كل شيء بسيط هنا !!!! الكتابة تستغرق وقتا أطول مما تفعل.

لقد مرضت مع Hemines من بعدك. لا أعرف حتى ماذا أفعل به الآن - أريد أن يراه الكتاب والمدرسة - لقد جن جنون المرأة!

سفيتيك ، إذن ما الأمر؟ اذهب وتعلم. كما أنني سأذهب بسرور إذا أتيحت لي الفرصة. ليس رئيس الطهاة ، بالطبع. وهكذا ... لا يزال لديه كتاب واحد فقط باللغة الأوكرانية ، ولكن حتى ذلك الحين كان سيفكر في ذلك. الأحلام تتحقق (غازبروم)

لم أكن أعتقد حتى أن شخصًا ما سيجعلك سعيدًا !!!! لقد أخبرتك بالفعل أن زوجك كان محظوظًا! لقد أعطيتني بالتأكيد هدية

أنا لست مشعوذة (مثلك) ، أنا أتعلم منك فقط!
سنة جديدة سعيدة!!!

سنة جديدة سعيدة!