خبز الذرة والقمح مع الملفوف المقلي

خبز الذرة والقمح مع الملفوف المقلي

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
ملفوف أبيض	200 جرام
الكفير	200 مل
دقيق الذرة	180 جرام
دقيق / ق	90 جرام
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
السمسم (خليط من الأسود والأبيض)	2 ملعقة صغيرة
البيض (C1)	للتشحيم
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	0.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• يقطع الملفوف ناعماً وناعماً ، ويضاف الملح حسب الرغبة ، ويقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويبرد. بعد ذلك نحضر العجين.

• يُسكب الكفير في وعاء ، ويُسكب نوعين من الدقيق مخلوطًا بمسحوق الخبز والسكر والملح.

• أضف الملفوف السوتيه.

• اعجن عجينة ناعمة غير لزجة.

• ضعيها على صينية خبز مع ورقة تفلون (أو ورق خبز) وشكليها يدويًا في كعكة مسطحة بسماكة 1 سم.

• يمكنك عمل ثقوب للجمال.

• ادهنيها بالبيض المخفوق ورشي بذور السمسم (أو بذور الكتان).

• نخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة حتى تطابق جاف. ألق نظرة في فرنك.

• أتمنى لك وجبة شهية!
• 
• 

وقت الطبخ:

40 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن.

خرجت كعكة مشمسة جدا. نعم مع الملفوف! شكر.

لصحتك! إن دقيق الذرة هو الذي يعطي اللون. شكر