فطيرة كبد الدجاج بالفطر - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

باتيه كبدة الدجاج بالفطر

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
كبدة دجاج	300 غرام
الفطر (غابة ، بورسيني ، فطر)	100 جرام
جزرة	150 غرام
بصلة	150 غرام
كونياك	15 مل
جوزة الطيب المطحونة	قرصة
زبدة	20 غرام
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح ، فلفل أسود مطحون	المذاق
ثوم	2-3 أسنان

طريقة طهو

	اغسل كبد الدجاج وقشرها إذا لزم الأمر وقطّعها إلى قطع
	يقشر الفطر ويقطع إلى شرائح. كان لدي فطر طازج ، لكن يمكنك استخدام أي فطر: غابة طازجة (في الموسم ، بالطبع) أو فطر مجمد أو بورسيني.
	3. قشر الجزر وقطّعه إلى شرائح رفيعة ، على سبيل المثال باستخدام قطاعة خضروات من ماركة بيرنر.
	يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات أو أرباع. قسم إلى قسمين.
	في خليط الخضار والزبدة (10 جرام) ، يقلى نصف البصل والجزر لمدة 5 دقائق.
	يُضاف الكبد المفروم ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. قبل 5 دقائق من الاستعداد ، يضاف الملح والفلفل ويضاف جوزة الطيب والكونياك.
	اتركي كبدة الدجاج مع الخضار لتبرد.
	يقلى البصل المتبقي والفطر وشرائح الثوم في الزبدة. تقلى الفطر حتى تصبح طرية (10-15 دقيقة)
	تبرد الفطر المحضر بالبصل. سوف أكون باردًا بالتأكيد لأن لدي وعاء خلاط بلاستيكي.
	تُمزج المكونات المبردة وتُطحن بالخلاط حتى تصبح عجينة. ليست هناك حاجة لترطيب الباتش بأي شيء. اتضح أنها طرية جدًا بسبب كمية الخضار الكبيرة.

اتضح أن الباتة لذيذة للغاية ورائحة. عظيم للإفطار أو كوجبة خفيفة.
أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

450 جرام

فيرنيساج

كم هي لذيذة كسيوشا يرسمها ، فكل شيء مستقيما بشكل جميل هكذا ، في الصحيح
هل يعطي الأطفال وقتًا بالفعل للوصفات؟ لديك أذكياء ، أمي تحتاج إلى الراحة

Ksyushk @ -Plushk @

ها ايراامطر منهم نعم.

شكرًا لك يا عزيزي ، أنا من أتقن تنسيقًا جديدًا للوصفة ، وإلا فأنا متأخر.

تومانشيك

كسينياوممتازة ولذيذة! شكر!

اقتباس: Ksyushk @ -Plushk @

هذا أنا أتقن شكلًا جديدًا لتصميم الوصفة ، وإلا فأنا متأخر

ما زلت لا أستطيع التعهد لإتقان ..

Ksyushk @ -Plushk @

ايرينا، شكر!

اقتباس: Tumanchik

ما زلت لا أستطيع السيطرة عليه ..

اتضح أنه أسهل من اللفت المطهو على البخار ، ولكن ليس من الكمبيوتر اللوحي.

رادا- dms

كسيوشا شكرا على الوصفة! شخص ما هنا يعشق pate ، فلك مفيد جدًا ، لأن هذا العام حتى الفطر له خاصته!

Ksyushk @ -Plushk @

أولغاشكرا لزيارتكم. جربه ، أعتقد أنك ستحبه. اليوم أطبخ مرة أخرى مع الفطر الأبيض المجمد ، وهو أيضًا لذيذ جدًا.

رادا- dms

اقتباس: Ksyushk @ -Plushk @

أولغاشكرا لزيارتكم. جربه ، أعتقد أنك ستحبه. اليوم أطبخ مرة أخرى مع الفطر الأبيض المجمد ، وهو أيضًا لذيذ جدًا.

مع beeeeliiiiiii .... لدي القليل فقط! لكن لمثل هذا الشيء لن أندم عليه!

Ksyushk @ -Plushk @

اقتباس: رادا- dms

.. ليس لدي سوى القليل!

ومن آخر؟ لكنها لذيذة جدًا معهم ، كنت آكل وأكل

لوسيان

اليوم أقلي كبد الدجاج (كما في المقلاة الأولى) ، وسيكون لذيذًا جدًا مع الفطر. Ksyushenka ، شكرًا على الوصفة ، في المرة القادمة سأعدها وفقًا لوصفتك. المرجعية. الوصفة رائعة فقط ، كل شيء واضح.

Ksyushk @ -Plushk @

لودميلا، شكر . أتمنى أن تستمتع بالكبد بالفطر.

إيفانوفا

كان لدي كبد جاهز (محايد للغاية ، بدون بهارات). وكان هناك أيضًا مقلاة بها "حثالة" (على طول قاعها - عصير لحم ودهن مذاب) من دجاج مشوي. هنا في هذه المقلاة زرعت البصل والجزر وأرجل الفطر.أضع كل شيء بشكل جيد. مملح وجوزة الطيب وقطع الثوم. وأعاد تسخين كل شيء مع الكبد النهائي. أنا لا أحمل الكونياك ، أنا آسف. خلاط - لقد انتهيت!
ركبت فتياتي على روح بات - تلميذة واحدة والثانية صوفية. كان كلاهما مسرورين للغاية (وبدا أن التلميذة تكره الفطر ، لكن هنا ، دون أن تدري ، أكلت الباتة بسرعة طائرة نفاثة).
جودة الصورة رهيبة ، لا تلومني - بينما كنت ألتقط صورة ، سرقت إحدى الفتيات قطعة تكسير مع بات بموافقي ، والثانية (الأشعث) اضطررت إلى الابتعاد بهاتف محمول جاهزًا