صيد الدجاج

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
دجاجة كاملة أو أي جزء (لدي أفخاذ)	1 كجم
الفلفل الأحمر	حاسب شخصي 1
فلفل رومي 1 أخضر	حاسب شخصي 1
بصلة	حاسب شخصي 1
زيت نباتي	المذاق
مردقوش	1 ملعقة صغيرة
إكليل الجبل	1 فرع
ملح فلفل	المذاق
ثوم	5 أسنان
مرق	200 مل

طريقة طهو

لماذا لا تصنع طبق دجاج وخضروات بسيط. ستعطيه الخضار الكثير من النكهات والنكهات اللامعة!
بالإضافة إلى ذلك ، ستزين الخضار الطبق وقد ينتهي به الأمر على طاولة الأعياد - وليس فقط للصيادين.
بادئ ذي بدء ، نقوم بإعداد الخضار.
نقطع كل طماطم إلى 6-8 أجزاء ، ونزيل اللب من الفلفل ، ونقطع لب الفلفل والبصل إلى نصف حلقات ، بعرض 2 - 2.5 سم.
نضع كل الخضار في طبق خبز ونضيف 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت والملح والفلفل - مزيج.
نرسل الخضار لخبزها في فرن محمى على 200 درجة مئوية - 30 دقيقة. اقلب الخضار من وقت لآخر.
نقطع الدجاج إلى أجزاء ونزيل الجلد. يقطع الثوم ويصب الزيت المتبقي في طبق للخبز ويوضع الدجاج. يتبل البردقوش بالملح والفلفل والثوم.
ضعي طبق الدجاج في الثلث العلوي من الفرن (إذا كان هناك شواية في الفرن ، شغليها).
طهي لمدة 10 دقائق ، مع التقليب مرة كل 5 دقائق.
ثم أضيفي المرق إلى قالب الدجاج ، وأغلق القالب بغطاء أو ورق الألومنيوم ، واطهيه لمدة 25 دقيقة أخرى عند 200 درجة مئوية.
ينقل الدجاج الجاهز إلى طبق ويغطى ويترك في مكان دافئ. في هذا الوقت ، نعيد الحاوية مع العصير الذي تم إطلاقه أثناء الخبز إلى الفرن ونطهى لمدة 10 دقائق حتى يغلي السائل.
نسكب الخضار مع السائل ونضعها في طبق مع الدجاج.
نحن نقدم الطبق على المائدة.
أتمنى لك وجبة شهية!
قد ينتهي الأمر بدجاج صيد لذيذ على طاولة الأعياد. سنوات جديده سعيده!