حساء الفطر في طبق الخبز (فاليسنا drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)

حساء الفطر في طبق الخبز (فاليسنا drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: التشيكية

مكونات
مصباح	1 حبة كبيرة
زبدة	70 جرام
طحين	2 ش. ل.
فطر المحار	400 جرام
ماء	1،5 لتر
فلفل أحمر	3 ش. ل
ملح
فلفل
كراوية
مردقوش
ثوم	3 فصوص

طريقة طهو

• لقد غيرت الوصفة قليلاً: أخذت الفطر المجمد بدلاً من فطر المحار وقطعت الفلفل الأحمر الطازج بدلاً من الفلفل الحلو. بشكل عام ، أخذت عدد المنتجات بالعين ، لأنه كان عليّ طهي جزء واحد (لم يكن لدي سوى رغيف واحد مناسب من الخبز والحساء تم إعداده لأول مرة ، وهو مألوف لجميع أفراد الأسرة)
• إذن الوصفة:
• نقطع البصل ناعما.
• نذوب الزبدة في قدر (سكبت الزيت النباتي بسبب الصيام) وابدأ في قلي البصل.
• 
• عندما يبدأ في اكتساب اللون الذهبي ، يضاف الدقيق ويخلط جيدًا ويقلى قليلاً.
• 
• ثم يضاف فطر المحار المفروم والفلفل الحلو ، ويخلط كل شيء ويغطى بالماء.
• 
• 
• يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويضاف القليل من الكمون المطحون ، ويقلب مرة أخرى ويطهى لمدة 35-45 دقيقة ، حتى ينضج الفطر.
• 
• في نهاية الطهي ، أضيفي ثلاث فصوص من الثوم والمردقوش والملح إذا لزم الأمر.
• بالنسبة لوعاء الخبز ، خذ رغيف خبز ، واكشط طبق فيه ، وصنع غطاء وجفف قليلاً في الفرن.
• 
• 
• من الأفضل تناول الخبز الذي لا معنى له ، وإلا فإنه يمكن أن يلين بسرعة كبيرة من الحساء. يُسكب الحساء في الخبز ويُزين بالأعشاب.
• 
• 
• الوصفة مأخوذة من هنا: 🔗

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

50-60 دقيقة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

تبين أن الحساء لذيذ جدًا ، بل ولذيذ مع الخبز. يمكن تقطيع الخبز إلى قطع أثناء تناول الحساء ، أو يمكنك تناوله بعد ذلك.

ولا داعي لغسل الصحون)

نعم بطريقة ما لم ألاحظ هذه الإضافة المهمة على الفور