ملفوف محشي كسول في سان بطرسبرج

ملفوف محشي كسول في سان بطرسبرج

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
الكرنب	350 غرام
لحم مفروم	500 غرام
بصلة	2
جزرة	1
طماطم	1
مخلل الملفوف	2-3 ش. ل
زيت القلي والبهارات
أرز	1/2 كوب

طريقة طهو

• هذه لفائف الملفوف المحشوة بطيئة جدًا ، فقط جدًا ، والتي لا تؤثر على طعم الطبق على الإطلاق!
• لماذا سان بطرسبرج؟ يبدو أن أكثر الناس كسلاً يعيشون هناك والمؤلف الحقيقي للوصفة هو أوكسانا بوتان ، شكرًا جزيلاً لك !!!
• بالطبع ، لقد أجريت تغييرات صغيرة على الوصفة ، بالإضافة إلى أنني اكتشفت ما سأضيفه في المرة القادمة ، لكنني بالتأكيد سأفعل المزيد ، وأنا سعيد جدًا بالنتيجة.
• لذا ، أفرم الكرنب والبصل والجزر ونضعها في مقلاة أو قدر ، لدي ابن عم. لقد طهيت كل شيء على برنامج متعدد القوس ، 3 ، باستخدام أداة تحريك. هناك 40 دقيقة ، لقد أوقفته قبل ذلك بقليل. يملك
• اضبط في نفس الوقت على طهي الأرز.
• 
• أضف بعض الزيت إلى الملفوف وابدأ في القلي. عندما يجلس الكرنب قليلاً ، نأخذ اللحم المفروم ونملحه ونفلفل ونضعه في قدر مع الملفوف. دفعت الملفوف قليلاً إلى الجدران.
• 
• يجب تكسير اللحم المفروم إلى قطع أثناء عملية القلي حتى يتم قليه جيدًا.
• هنا بدأت في تغيير الوصفة قليلاً ، لأنني دائمًا أضع طماطم وقليل من مخلل الملفوف في قدر مع الملفوف المحشو حتى لا يكون الملفوف الموجود على الملفوف المحشو لطيفًا.
• تعلمت إضافة مخلل الملفوف من قبل صديق ألماني. منذ ذلك الحين أفعل ذلك دائمًا.
• 
• عندما يُقلى اللحم المفروم تمامًا ، يُضاف الأرز المطبوخ ويُمزج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
• 
• اتضح أنه لذيذ جدا ، بسرعة.
• 
• 
• من سيفعل - لن تندم !!!!!

ملحوظة

أولاً ، أريد تقبيل الرئيس من أجل الإدراج المريح للصور من الجهاز اللوحي

ثانياً ، أود أن أشكر المؤلف أوكسانا.

وثالثًا ، في المرة القادمة التي أريد فيها تجربة القليل من الكريمة الحامضة مرة أخرى ، نضع الكريما الحامضة في الصلصة للطبخ

وصفات مماثلة

لفات الملفوف في طباخ بطيء (غشا)

لفائف الملفوف البافاري (دوبلتا)

كرنب محشي ملفوف بكين مع صدور الدجاج المفروم (ماركة 701 متعدد الطباخات) (مناع)

أوه ، كيف ظهرت مع لفائف الملفوف الخاصة بك في الوقت المحدد
أنا جالس هنا أرفف رأسي ، حيث أعلق اللحم المفروم المسلوق ، المقلي بالبصل
بقيت غير مستخدم لأسباب فنية ، لكنني الآن بحاجة إلى إرفاق ، لقد بحثت في العديد من الخيارات ، وشيء ما ليس في الموضوع ، لا أحبه

سأستخدمه بالتأكيد ، شكرًا!

ولست بحاجة لتحديث ابن عمي! خيار رائع!

[ليريل]

ليريلشكرا لك ، هذا ما كنت أفتقده في لفائف الملفوف البطيئة ، بالتأكيد ، مخلل الملفوف. شكرا ، سأفعل ذلك غدا. ذهبت لأضع اللحم المفروم ليذوب ببطء

[مشرف]

مشرفالصيحة أن الوصفة ستكون في متناول اليد
إنجاز، في ابن العم سيكون لديك عمل أقل !!! سوف تتعرف عليها في نفس الوقت. الآن سأضيف برنامجًا إلى الوصفة.
فيفانيا، نعم ، مخلل الملفوف يعطي القليل من البهارات ، والملفوف البسيط ليس لطيفًا جدًا.

[ليريل]

لماذا سان بطرسبرج؟ يبدو أن أكثر الناس كسلاً يعيشون هناك

أنت تتحدث إلينا.
لكن بجدية ، أعتقد أنه في السبعينيات والثمانينيات في أي روضة أطفال في وطننا الأم العظيم ، تم إطعامهم مثل هؤلاء الأعزاء ، لأن أوكسانا بوتان كانت متحمسة لتخصيص هذه الوصفة لنا.
ليريل، شكرا لتذكيري!

الآن سأضيف برنامجًا إلى الوصفة

شكر خاص كثيرا!

حسنًا ، لا أعرف - لم يكن هناك مثل هذا الطبق في رياض الأطفال. ولأول مرة حاولت فعلاً ذلك مرة أخرى في لينينغراد - هكذا تطبخ زوجة أخي. لذيذ جدا.

[ليريل]

ليريلشكرا على الوصفة! سأحاول بالتأكيد طهيه في المستقبل القريب جدًا.

[فوز]

فوزعلى العكس من ذلك ، سأكون فخوراً بلقب المدينة الأكثر كسلاً
مثل حيوان الكسلان المخيف نفسها
بالمناسبة ، لم يكن هناك أحد في روضة الأطفال الخاصة بي ، ولم يفعلوا ذلك في المنزل.
إنجاز, طائر, حفل 10، سيداتي

ولأول مرة حاولت فعلاً ذلك مرة أخرى في لينينغراد

بالمناسبة ، لم يكن هناك أحد في روضة الأطفال أيضًا ،

حسنًا ، بالطبع ، هذا يعني أن البلد بأكمله كان يلوي الأعزاء ، لكن فقط Leningraders الكسالى كانوا يقطعون

[فوز]

فوزحسنًا ، لهذا السبب قلت ، لقد كنت مستاء بالفعل ، لقد فعلت الكثير في حياتي

إيه ، أنت لم تولد هناك!

[ليريل]

أنت تتحدث إلينا.
لكن بجدية ، أعتقد أنه في السبعينيات والثمانينيات في أي روضة أطفال في وطننا الأم العظيم ، تم إطعامهم مثل هؤلاء الأعزاء ، لأن أوكسانا بوتان كانت متحمسة لتخصيص هذه الوصفة لنا.
ليريل، شكرا لتذكيري!

هذا صحيح تانيوش ، الطبق المفضل لرياض الأطفال لفائف الملفوف الكسول. لقد طهيت مؤخرًا ، لكنني دائمًا ما أضيف الطماطم. حصلت على الطهي مرة أخرى ، لذيذ !!

فون كما اتضح! الوصفة لنا
ودائمًا ما طلبت من والدتي أن تصنع لفائف الملفوف البطيئة (أنا طفلة في مخيم الحديقة) ، وكانت تطبخ الأنواع الصحيحة. كان علي أن أتعلمها بنفسي. ومع ذلك ، نعم ، يجب أن تكون الكريمة الحامضة ومعجون الطماطم موجودًا (بالمناسبة ، تعطي الطماطم هذا الحموضة والحدة)

لكنني دائما أضيف الطماطم.

يجب أن تكون الكريمة الحامضة ومعجون الطماطم موجودان

بالمثل

[ليريل]

أحمل تقريرًا عن استخدام "ملفوف محشي كسول" في أدائي


فطيرة مغلقة بلفائف الملفوف المحشو الكسول (مشرف)



شكرا جزيلا ليريل للوصفة المنشورة في الوقت المناسب لـ "لفائف الملفوف البطيئة"
وبعد ذلك تم تعذيبي جميعًا ، حيث أعلق اللحم المفروم

وعلى العكس من ذلك ، وقعت في حب لفائف الملفوف البطيئة عندما أطبخها بدون طماطم.))
لقد كتبت في مكان ما بالفعل أنني أقبل بشدة لفائف الملفوف من جهاز طهي متعدد الطهي ، "1 كجم من الطعام ، لا أكثر. وعندما تم إخباري بهذه الوصفة ، حيث يتم خلط المكونات الجاهزة ، وبدون الطماطم بشكل صارم) ، جربتها - إنها لذيذة بشكل لا يصدق!)

فيما يتعلق بـ "سانت بطرسبرغ": لم أحصل على لفائف الملفوف البطيئة سواء في الحديقة في ترانسبايكاليا أو في المدرسة في دول البلطيق ، فقط عندما وصلت إلى سانت بطرسبرغ ، اكتشفت ذلك.



سأحاول إضافة مخلل الملفوف أكثر)

وهذا ممكن مع الطماطم ، ومخلل الملفوف ، والقشدة الحامضة ، أوه وكل هذا لذيذ !!!!

إضافة مخلل الملفوف ، فكرة رائعة - أعجبتني طعمها أشبه بالخيار المخلل. لكن الكرنب الخاص بي يحتوي على نسبة منخفضة من الملح وليس حامضًا جدًا

[مشرف]

مشرف، ولكن عندما تصنع لفائف الملفوف العادية ، ثم بدون طماطم ، وأنا لا أحبها حقًا ، فقد اتضح أنها لطيفة قليلاً. وتضيف إضافة الملفوف لمسة لطيفة.

هنا ، أنا أتفق معك. أنا لا أحب الطماطم في اللحم المفروم ، الطعم مختلف تمامًا ، لا طعم له جيدًا بالنسبة لي ، وليس ذلك الحامض ، وفي جميع أنحاء اللحم المفروم
وهنا تذهب الحموضة "بشكل انتقائي" عندما تلامس السن. وليس من الواضح على الفور أن هذا ملفوف ، فهو يشبه المخللات

Lerele ، لفائف الملفوف مع مخلل الملفوف و 2 ملعقة كبيرة. ل. قشدة حامضة ، لكن بدون طماطم. تم أخذ عينة بالفعل. تشرفت! شكر. لذيذ جدا وبسيط. سوف أطبخ كثيرًا.

[نينزا]

نينزانعم ، أنا أعلم أنه لذيذ !!!!! أنا سعيد جدًا لأنني أحببته

شكرًا جزيلاً على نصيحة صنع غولوبتسوفا تول-ميول في كوزين! الآن نحن نطبخ فيه فقط !!!

[ليريل]

ليريل، ملفوف مخلل الملفوف لذيذ جدا يصلح بنسبة 100 ٪ ، وسوف أكرر بالتأكيد. الشيء الوحيد هو أنني سأصحح نسبة الكرنب / اللحم المفروم لنفسي. سأزيد كمية الملفوف.
طبخت في البلد ، أكلت بسرور كبير

[جلفه]

جلفه، أنا سعيد جدًا لأن الوصفة كانت مفيدة. أقوم بإضافة مخلل الملفوف إلى الملفوف المحشو المعتاد ، عندما أحبه ، لا أحب الذبيحة. وتحتاج إلى تغيير الوصفة بنفسك ، لأننا جميعًا مختلفون ونحب مختلفًا

لدينا أيضًا وصفة قديمة جدًا تعود إلى الحقبة السوفيتية. يتم قلي اللحم المفروم مع البصل فقط بشكل منفصل ، والملفوف بشكل منفصل ، ثم يتم خلط كل شيء مع الأرز المسلوق والمطهي مع إضافة الملح والبهارات. تقدم مع لفائف الملفوف الكسولة مع رش القشدة الحامضة بالثوم والفلفل والأعشاب. لذيذ جدا.

[ليريل]

ليريل، مرة أخرى مع الامتنان ، ولكن الآن للملفوف. طعم لا يضاهى

[جلفه]

جلفه، أنا سعيد لأنني أحببت ذلك ، وأحتاج إلى تكراره أيضًا