ملفوف محشي ملفوف بكين مع صدور الدجاج المفروم (العلامة التجارية 701 متعدد الطباخات)

كرنب محشي ملفوف بكين مع صدور الدجاج المفروم (multicooker Brand 701)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
أرز دائري	1/4 د. stcn.
ماء الأرز	حسنا. 35 مل
...
أوراق الكرنب الصيني	4 أشياء.
ماء الملفوف	1 د. stcn.
...
بصلة صغيرة	حاسب شخصي 1.
جزر صغير	حاسب شخصي 1.
كوسة	حسنا. 150 غرام
زيت نباتي	2-3 ش. ل.
فيليه دجاج (صدر ، حصة واحدة)
...
Adjika	2 ملعقة كبيرة. ل.
كافيار الاسكواش	2 ملعقة كبيرة. ل.
...
ملح	المذاق
زيت نباتي	2-3 ش. ل.

طريقة طهو

اغلي الأرز حتى ينضج نصفه في وضع "الحبوب -1 (سريع)". اشطفه. استنزاف المياه
افصل أوراق الملفوف بعناية عن الشوكة. ضعهم في وعاء. لملء بالماء. وضع البخار 5 دقائق. قم بإزالة الأوراق بعناية. برد. اترك مرق الملفوف للصلصة.
صب الزيت في وعاء. نضع البصل المفروم والكوسا (اترك القليل منها للصلصة) والجزر المفروم. تقلى على وضع "Fry-2 (سمك)" والغطاء مغلق لمدة 7 دقائق ، مع التقليب عدة مرات.
يقطع اللحم أو يقطع ناعماً
قطع أعناق سميكة من أوراق الملفوف. نقطعها جيدًا مع الكوسا المتبقية. يُمزج الكوسا والملفوف والكافيار والكوسا. ملح. صب في مرق الملفوف. مزج. الصلصة جاهزة
يُمزج الخضار المقلية (البصل والجزر والكوسة) والأرز. ملح (ملح زائد قليلاً - لا ملح اللحم). أضف اللحم. مزج
انشر ورق الكرنب على السبورة. ضع الحشوة فيه. لفها أولاً على الجوانب ، ثم على الجزء العلوي من الورقة ، ثم لفها باتجاه السويقة
صب الزيت النباتي في وعاء. ضعي الكرنب المحشي في وعاء. وضع Fry-2 (سمك) 5 دقائق مع غلق الغطاء. دع الوعاء يبرد قليلاً
نسكب الصلصة فوق لفائف الملفوف. وضع الإطفاء 1 ساعة