جبنة صلبة قليلة الدسم

جبنة صلبة قليلة الدسم

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
جبن قريش مضغوط خالي الدسم	500 جرام
حليب 0.5٪	500 مل
صفار البيض s-0	2 قطعة
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
مشروب غازي	0.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• دع الحليب يغلي.
• أضف كل الجبن القريش إلى الحليب المغلي. ويقلب باستمرار ، يغلي حتى ينفصل مصل اللبن.
• ضعيه في مصفاة مع شاش لمدة 5-10 دقائق.
• اخلطي صفار البيض بالملح وصودا الخبز.
• دهن الأطباق النظيفة بقطرة من الزيت النباتي. ضعي اللبن الرائب فيه ، أضف الصفار.
• يوضع على نار خفيفة ويذوب كتلة اللبن الرائب جيدًا مع التقليب حتى يصبح ناعمًا. يستغرق هذا عادة 5-7 دقائق.
• ضع طبقًا مناسبًا بورق تغليف وافرد كتلة الجبن.
• أملس الجزء العلوي بملعقة.
• ترطيب. يغلق بحواف الفيلم ويوضع في الثلاجة ليوم واحد لينضج.

الطبق مصمم ل

250 جرام

وقت الطبخ:

30 دقيقة + يوم

برنامج الطبخ:

موقد وثلاجة

يجب أن أحاول ، وصفة جيدة. إلى الإشارات المرجعية.

[مارينا]

مارينا، سأنتظر مع المراجعة

[لينوشكا]

لينوشكابشكل عام!
بصراحة ، ذهبت عمومًا إلى الحلقات مع المكسرات ، لكنني نظرت إلى الجبن بدافع الفضول.
و هنا!!!
أوه ، حسنًا ، بشكل عام!
سأحاول بالتأكيد.
يا لها من جبن!

[ريتوسليا]

ريتوسليا، Ritus ، أحرج الكل
ولكن لطيفة جدا
شكر

وصفة رائعة!
هل يمكن أن تخبرني أي نوع من الجبن تستخدمه؟

[ويكي]

ويكي، أستخدم اللغة البيلاروسية ، Babushkina krynka.
إذا لم يكن هناك شيء من هذا القبيل ، فأنا آخذ علامتهم التجارية قليلة الدسم في ديكسي.

لقد صنعت اليوم سلطة خفيفة كهذه

سلطة "ميموزا" خفيفة (بودموسفيتشكا)

يُبشَّر الجبن جيدًا على مبشرة ناعمة وخشنة.

وذهبت السناجب إلى هنا

حلوى التفاح مع المرينغ (بودموسفيتشكا)

شكر!
سأبحث عن البيلاروسية ، ليس لدينا ديكسي.
أصبحت مهتمًا بهذا الجبن على وجه التحديد بسبب الميموزا. يبدو فاتح للشهية للغاية وأنا متأكد من أن الطعم يتناسب مع النوع!

[ايلينا]

ايليناشكرا على الوصفة!
قل لي ، هل محتوى الدهون في الحليب مهم؟ هل سيكون مجرد جبن دسم؟ لا توجد وسيلة لشراء منتج جيد خالي من الدهون ، فقط 2.5٪ ومحلي الصنع.

[أنوشكا 27]

أنوشكا 27يا آنيا ، محتوى الدهن في اللبن الرائب لا يهم. سيكون الجبن في المخرج أكثر بدانة.
حاول ان تفعلها. سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك

أصبحت مهتمًا بهذا الجبن على وجه التحديد بسبب الميموزا. يبدو فاتح للشهية للغاية وأنا متأكد من أن الطعم يتناسب مع النوع!

هذه المرة فعلت ذلك أيضًا من أجل "الميموزا". سلطة خفيفة جدا وحساسة
كان يجب أن أقوم بجزء مزدوج. الزوج النصف.