الفطائر المخمرة

الفطائر المخمرة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
الخميرة الجافة	0.5 ح / لتر
حليب	460 مل
دقيق القمح	225 جرام
سكر محبب	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
بيض سائب	2 قطعة
ملح
زيت نباتي

طريقة طهو

• 1. سخني الحليب.
• 2. نخل الدقيق.
• 3. يقلب الخميرة مع 150 مل من الحليب والسكر و 1 ملعقة كبيرة من الدقيق. توضع في مكان دافئ لترتفع لمدة 10-15 دقيقة
• 4. أضيفي 2 بيضة مع باقي الدقيق والملح إلى الحليب المتبقي. مزج. أضف الخميرة المناسبة. يقلب بلطف ويترك حتى يرتفع لمدة ساعة.
• 5. اخبزيها في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت.

الطبق مصمم ل

2-3 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة و 30 دقيقة

ملحوظة

لواحد من هذه الفطيرة ، يكفي مغرفة واحدة متوسطة. من الأفضل ترك نصف المغرفة على الصحن بعد حصة واحدة حتى لا تزعج استدارة العجين المتبقي.
هنا في الصورة هو الجزء الكامل من دفعة واحدة.
الأصدقاء ، يرجى المحاولة.
ليس صعبًا جدًا ، لكنه لذيذ جدًا.
أتمنى لك وجبة شهية!

[ريتوسليا]

ريتوسليايا وسيم يا ريتويل! أردت على الفور - حسنًا ، بالطبع ، في المساء ، عليك إخماده حتى لا تأكل! هل هم ممتلئ الجسم أم نحيف من الكثير؟ وأرى لا زبدة في العجين!

[ريتا]

الفطائر ... لذيذة
ريتاوكيف يشعرون في اليوم التالي؟

[أولجون]

ليس، أولجون، فهي نحيفة للغاية. خبزتهم مباشرة من الرغوة. باستخدام مغرفة ، جمعت الرغوة وبدلاً من ذلك في المقلاة. لا يمكنك التحريك بالطبع ، وإلا فسوف يسقط كل شيء.
الزبدة؟ .. حسنًا ، ربما قليلًا من الزبدة ويمكنك إضافتها إلى العجينة ، لكن من عادتي أن أقوم بدهن البطاطس بالزيت كل مرة. وعندها فقط يمكنك دهنها بسخاء بالزبدة.
تانيوش، ولكن لا شيء مثل. أنا نوع من غطاء لهم في الليل وجيد.

[ريتوسيا ،]

ريتوسيا ، ما هي الفطائر الرقيقة والحساسة!

[ريتا]

ريتاأوه ، لقد شعرت للتو بالطعم يذوب ...
ماذا تفعل الآن ... castrUlja glubtsov ... لكن هوتزا يومض !!!

[مانيون]

مانيون، شكرا جزيلا! أرجوك حاول.
عين، تانيشكا ، ولفائف الملفوف المحشو بالفطائر ودية للغاية ، إذا كانت لدغة.

أوه ، ريتويل ، ما الفطائر الدانتيل !! سأحاول بالتأكيد ، شكرا !!

[يولينكا]

يولينكاشكرا جزيلا لوقوفك عند الضوء.
تأكد من المحاولة. لقد اتضح أنها فطائر لذيذة للغاية ، ولا يبدو أنها مزعجة للغاية.

[ريتوسليا]

ريتوسليا, ريتا، شكر

[كريستينوتشكا]

كريستينوتشكا، لصحتك!
سأكون سعيدًا جدًا إذا كنت تحب الفطائر!
شكرا جزيلا لكم على اهتمامكم!

[ريتوسليا]

ريتوسليا، فطائر لذيذة جدا! أخذته إلى جحري.

[تانيشكا]

تانيشكا، لصحتك!
أرجوك حاول!

هذه المرة كنت جشعًا بالزيت ، لكن بشكل عام أحب الدهن بكثرة.
أو مع القشدة الحامضة!

[ريتوسليا]

ريتوسلياحسنًا FSE ، لقد أقنعت. لقد جمعت للتو القشدة الحامضة من 4 علب ، ووضعت الباقي في الفرن لتسخين الجبن. ذهبت لأعجن الفطائر ... لا ، لا تفسي أصغر في المتجر لإرسال الدقيق

[ريتوس.]

جربها

مطلوب، ريتوس. أنا أحب فطائر الخميرة.

[ريتا]

ريتاخدش اللفت: ماذا لو عجنته ووضعته في الثلاجة لخبزه على العشاء؟ ليس؟

[ريتوسليا]

ريتوسليا, ريتا، شكرا على وصفة فطائر الدانتيل اللذيذة

[Zhenechka]

Zhenechka، شكرا جزيلا لزيارتكم. أرجوك حاول.
تانيوش، لم أجربها حقًا. أخشى أن غطاء الفوم سوف يسقط. هنا يتم الحصول على الفطائر الأولى من الرغوة.

وضعت العجين وذهبت لمدة ساعة هادئة مع الطفل حتى يجف. اتضح أنها ستستمر لمدة 2-3 ساعات. آمل ألا يسرف.

[ناتاليتشكا]

ناتاليتشكا، كيف حالك هناك؟
أنا قلق من أن كل شيء قد انخفض.
ألذ شيء في رغوة الفقاعات ، وعندها فقط الفطائر اللذيذة.

يبدو أنه قد توقف
لم يكن هناك مثل هذا التقرح. لكن الفطائر لا تزال لذيذة جدا! مرة أخرى سأحاول عدم الخروج عن الوصفة

في نهاية الخبز ، تمكنت من تحريك العجين. نسيت شيئا. نتيجة لذلك ، كان هناك عدد أقل من الثقوب. لكن الطعم لم يتأثر

ريتا! شكرا جزيلا على الوصفة لك! لقد خبزت للتو ، لقد أكل الجميع. لم أخبز قط مثل هذه الفطائر الجميلة. في الواقع ، كل الجمال في هذه الرغوة السحرية ، والطعم غير عادي.

[إيرين 1]

إيرين 1، إيرا ، أوه! أوه ، كم أنا سعيد ... أنا سعيد جدًا!
شكر! شكرا جزيلا لك ، إيرينوشكا ، للمشاركة.
أجلس وأبتسم ... جيد كيف!
إيرا ، شكرًا جزيلاً لك على ملاحظاتك!