الفطائر شبه الكفير نصف الحلو مع الخميرة

الفطائر شبه الكفير نصف الحلو مع الخميرة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
خميرة طازجة	10 جرام
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
الفانيليا السكر	1 كيس
بيضة	حاسب شخصي 1
ملح	قرصة
الكفير	250 مل
حليب	250 مل
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
طحين (زجاج 250 مل)	1.5 كومة.

طريقة طهو

• يخلط الحليب مع الكفير ويسخن إلى درجة حرارة "البخار". تُطحن الخميرة بالسكر وتُضاف 0.5 كوب من السائل الدافئ وملعقة كبيرة من الدقيق (من الكمية الإجمالية) وتترك حتى الفقاعات.
• يُسكب الدقيق والملح والسكر وسكر الفانيليا في وعاء الخلاط. نضيف البيض ونحو نصف مزيج الحليب والكفير ونخفق. نضيف العجينة والسائل المتبقي ونخفق. تترك العجينة لترتاح لمدة 30 دقيقة وتقلى الفطائر كالمعتاد. العجينة عبارة عن قوام كريمة حامضة رقيقة جدًا.
• يصنع هذا الجزء 14 فطيرة في مقلاة مقاس 20 سم.
• الفطائر رقيق ، مثقبة!

[Stelochka]

قنبلة الفطائر !!! تسربوا إلى درجة الاستحالة ، لقد رسموا مثل هذا العمل المخرم في مقلاة ، لذيذ بشكل لذيذ ، لقد فحصته فتياتي بالفعل !!! لقد خبزت 1.5 حصة ... في البداية بدا أن هناك الكثير منهم ... بعد أن تناولت فتياتي العشاء بدا الأمر كذلك "لن يكون كافيا ... القليل وا شيء ..." ... أضع هذه الوصفة في فئة "المفضلة"! نعم ، وطلبت عذارى وصفة لا تسكن بعيدًا ، شروفيتايد على الأنف ... على الرغم من أنهم خارج Shrovetide دائما فقط "من أجل" لا تمانع في القليل من الانتعاش مع هذه الفطائر اللذيذة !!!

Stelochkaحسنًا ، شكرًا ، حسنًا ، لقد جعلت الأمر سهلاً! و xدي كانت هناك عيني من قبل ... لقد رأيت للتو الوصفة في اليوم الآخر ، بصراحة ...

عزيزتي الطفل بصحة جيدة لبناتك وشكرا على التقرير!

فطائر لذيذة وجميلة ، حقًا! أردت شيئًا ... ليس تمامًا ، كما هو الحال دائمًا ، ولكن ليس لفترة طويلة جدًا - إليك خيار مناسب جدًا. صحيح ، لم أنجح في مثل هذه الثقوب المذهلة ، لكن فطائر الدانتيل خرجت جيدًا - لا يمكنك تشويه المربى ، كل شيء سيتسرب من خلال الفطيرة) )
شكرا للمؤلف ، كما هو الحال دائما!

إيناس ، الصحة وشكرا على المعلومة!

لم نأكل أبدًا مثل هذه الفطائر اللذيذة ، جيدة التهوية ، ممتلئة ومليئة بالفطائر! لذيذ جدا!

fomca ، الصحة وشكرا على التقرير!

[ستيرن ،]

وهنا كومة من الثقوب السمين!

طلب الزوج تدليل كتيبته بالفطائر تكريما للكرنفال ، ولا يوجد سوى 24 روحًا في اللواء ، لذا أتقنت الوصفة
عجن 6 حصص ، حيث أن أكبر قدر كان مشغولاً بالكومبوت ، كان علينا استخدام وعاء نطبخ فيه المربى
زوجي لا يأكل إلا الفطائر من مقلاة ، لذا فهو يعلم أنني سأخبز ، وذهب إلى المنزل في وقت مبكر من العمل لتناول الطعام. بالحكم على الطريقة التي اختفت بها الفطائر من تحت يدي - كنت راضيا
إذن هناك بقايا طعام في الصورة!
ستيرن ، شكرا على الوصفة! سوف استخدمه!

Sladolka ، الصحة وشكرا على التقرير!

[سلادولكا ،]

سلادولكا ،
كم من الوقت استغرقت لخبز كومة الفطائر التي يبلغ طولها نصف متر؟
نجم بطل لك !!!

[سلادولكا ،]

سلادولكا ،
كم من الوقت استغرقت لخبز كومة الفطائر التي يبلغ طولها نصف متر؟
نجم بطل لك !!!

ريتاشكرا لك على النجم!
كان الموقد في وعاء واحد ، لأنني لم أجد قطعتين متطابقتين في الحجم ، ورفض زوجي رفضًا قاطعًا فصل الرجال الذين كانوا يتشاجرون على الفطائر ، والذين كانوا يتحدون من يحصل على المزيد من الفطائر. لذلك ، خبزت لمدة 4 ساعات بذيل صغير

الفتيات! أريد أن أخبز هذه الفطائر اليوم))
موجه ، ما هي الخميرة الطازجة؟ في الفريزر ، يتم ضغط الخميرة ولا تزال جافة.
ضغط أليس كذلك؟ هل يحتاجون إلى الذوبان؟
شكر

يخلط الحليب مع الكفير ويسخن إلى درجة حرارة "البخار".

كيف تبدو؟؟

يجب أن يكون الخليط دافئًا بشكل لطيف ، تحقق من "اللطف" بإصبعك.

البنات ، وكمية السكر لتضع في العجين ماعدا 1 ملعقة كبيرة. ل الخميرة؟

[فريزيا]

فريزيا، 1 ملعقة كبيرة. ل. إلى الخميرة + 1 كيس من سكر الفانيليا (8 جم) للدقيق ، هذا كل شيء.

لكن لا أحد يمنع زيادة كمية السكر لهواة ...

[كروشيه]

يُسكب الدقيق والملح والسكر وسكر الفانيليا في وعاء الخلاط.

انطلقت من هذا ، بشكل عام ، حسب الذوق. كروشيه، شكر!

الفطائر الرائعة! لقد فعلت ذلك على simbilact. والثقوب شكرا جزيلا لك على الوصفة!

فريزيا ، الصحة وشكرا على التقرير!

Stelochka و rast. الزبدة في العجين؟ أفهم ذلك نعم ، لكنني أوضح أن ذلك ليس لتزييت مقلاة.

[تانيوشا]

وراست. الزبدة في العجين؟

تانيوشا، لقد كان في العجين ، على الرغم من أنني نسيت اليوم بغباء أن أسكبها ، لكن ... الفطائر لم تتأثر ... في نفس الوقت ، خفضت محتوى السعرات الحرارية ...

إينول ، شكرا!
Stellochka ، كما هو الحال دائما ، شكرا جزيلا! : وردة: جزء منها يؤكل مع الكافيار الأحمر ، والآخر بالفراولة. أذابت الفراولة المجمدة في مقلاة + سكر وتعبتها لبضع دقائق. مبرد ، مخفوق بالخلاط. الفطائر المفقودة مع الفراولة ، ملفوفة ، سكب على الوجه مع الشوكولاته وكريمة حامضة. كان الجميع راضين!
والآن أقوم بقلي الفطائر بالجبن الكريمي في الصباح. عموما Maslenitsa على قدم وساق.

تانيوشا ، الصحة وشكرا على المعلومة!

الفطائر لذيذة جدًا وطرية ومناسبة للحشوات المالحة والحلوة. كان Shrovetide ناجحًا !!!!!!!!! وبالطبع تقرير مصور




شكرا على الوصفة !!!

أكسانا ، الصحة وشكرا على التقرير!