فطائر خالية من الخميرة بالتفاح

فطائر خالية من الخميرة بالتفاح

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	280-300 غرام
الكفير والزبادي والزبادي	250 مل
زبدة (سمن)	30-50 غرام
زيت نباتي	1 ل
السكر	1 ل
ملح	1 ساعة ل
الصودا (مسحوق الخبز 1.5-2 ساعة)	1 ساعة ل
تفاح	4 أشياء
السكر	2-3 ل
الفانيليا السكر	0.5 ساعة ل
قرفة	قرصة
بيضة (للتزييت)	حاسب شخصي 1
سمسم	اختياري

طريقة طهو

• فطائر خالية من الخميرة بالتفاح.

• يُسكب الكفير في وعاء الخلاط ويُضاف السكر والملح والصودا والزيت.

• نخل الطحين. يُضاف الدقيق تدريجياً ويُعجن في عجينة ناعمة. لدي دقيق للأغراض العامة ، وربما أكثر من الدرجة الممتازة. غطيها بمنشفة واتركيها لترتاح لمدة 30-40 دقيقة.

• بينما العجين يستريح ، دعونا نعتني بالتفاح. اغسل التفاح وقشره وقطّع إلى مكعبات.

• يقلى التفاح مع السكر في مقلاة. أضفت سكر الفانيليا ورشة قرفة وشويتها على نار عالية حتى تبخر السائل تمامًا.

• نضع العجينة على طاولة مطحون جيداً ونرشها بالدقيق ونمدها عدة مرات ونطويها.

• نلف العجين إلى لفائف ونقطعها إلى أجزاء ونصنع الفطائر.

• نضع الفطائر على صينية خبز ، ندهنها بالبيض ونخبزها في فرن محمى لمدة 25-30 دقيقة أو حتى لون جميل. التدقيق غير مطلوب.

• قررت أن أصنع فطيرة واحدة في قالب سيراميك دائري (أسفل وعاء الطاجين الكهربائي)

• والنتيجة هي فطيرة لذيذة مع التفاح.
• 
• 
• 
• 
• السلام على منزلك وشهية طيبة!

الطبق مصمم ل

7-9 فطائر

وقت الطبخ:

ساعة و 30 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

من الأفضل استخدام الكفير القديم الحامض ، وستكون العجينة أكثر نعومة ورقيقًا. إذا لم يكن الكفير قديمًا وليس حامضًا ، فمن الأفضل استخدام مسحوق الخبز ، ولكن بكميات أكبر من الصودا.

[ايرينا]

ايرينايا لها من فطائر جميلة ولذيذة!

[ايرشيك]

ايرشيكيا لها من فطائر رائعة! يم!
يجب طهي بوم!
شكرا لك ايروتشكا!

إيرا ، أنت شمسي! كيف تعرف كيف تبتهج!)))
مباشرة إلى الجنة!
شكرا لك على الفطائر ، مشمس جدا ولذيذ! سأخبز بالتأكيد!



IRUS ، في HP ، هل يمكنني أن أعجن؟ ليس لدي مثل هذا الخلاط ...
أنا حتى جعل Galetnoye الخاص بك في HP. بنجاح ....

[جالينا]

جالينا, ريتا, مارجريتابفضل الفتيات! شكرا لزيارتكم وآمل أن تعجبكم الفطائر

IRUS ، في HP ، هل يمكنني أن أعجن؟ ليس لدي مثل هذا الخلاط ...
أنا حتى جعل Galetnoye الخاص بك في HP. بنجاح ....

يمكنك استخدام Rituel ، فقط هذه العجينة ناعمة ولزجة للغاية ، على الرغم من أنها تشبه الخميرة في المظهر والاتساق.

فقط هذه العجينة لينة جدا ولزجة

و؟ ..
إيرا ، لم أفهم ، في HP ، أن العجن سيذهب بشكل سيء؟
حسنًا ، لا أريد ذلك ولا يمكنني فعل ذلك جيدًا ، لكن الخلاط يدوي فقط: هذه الخطافات والمربعات اللولبية العادية ... مثلهم ، حسنًا ، في الخلاطات دائمًا ... هذه الفوهات ذات محيط مربع للكريم.
أحيانًا أعجن الخبز باستخدام حلزونات الجاودار.

ميسي ، سيتضح أنه سيتعين بعد ذلك غسل كل الدلو الحالي ، فهو لزج.

إيرا ، حسنًا. سأفعل ذلك ، سنرى! ماذا وكيف. ثم سأختار الخيار الأكثر قبولًا. أو خلاط مع الحلزونات (مهما كانت هذه العجينة ل 300 جرام من الدقيق ستفي بالغرض!) أو HP. لا أستطيع غسل دلو ...

لا أستطيع غسل دلو ...

أنا هنا حول أن لا أحد يحب

[كيك]

أجلس وأقرأ: "كيك خالية من الخميرة مع التفاح "
أعتقد أنه ضروري ، إنه أشبه بالفطائر ... نعم ، و "خالٍ من الخميرة" (كما لو أننا نفعل ذلك فقط من الصباح حتى المساء نقوم بنفث الخميرة في كعكات) حسنًا ، أعتقد أن إيرشكا تعرف بشكل أفضل ما هي تاما ... يمكننا ، لديها "رؤيتها الفنية الخاصة" في الطبخ.
أنظر إلى أبعد من ذلك ، أرى الصورة الأخيرة -
لا ، أعتقد أنني سأذهب وأكتشف لماذا تبدو الكعك مثل الفطائر كثيرًا؟ لمدة عشر دقائق تئن عندما أعدت قراءة العنوان عن طريق الخطأ.

Irishka ، الفطائر - سوبر!

أنا جالس أقرأ:

لم ينام الشاي مرة أخرى طوال الليل ، وتلتصق العينان أحيانًا
شكرا لك Lenochka!

نعم ، يبدو أنني نمت. أنا فقط لم أتناول الحلويات منذ فترة طويلة ، لذلك أرى الكعك من حولي.

ربما لم أتناول الحلويات منذ فترة طويلة

تشيلي على نظام غذائي؟
أنا أيضًا أتبع نظامًا غذائيًا للفطائر ، والكعك ، والفطائر الرقيقة ، والفطائر الفينية ، والفطائر ، والكعك ، وكان Melkin khachapuri لا يزال يُخبز بالأمس ، لكن نظامي الغذائي لذيذ جدًا وحلو

Irishkin ، شكرا لك!

لصحة إيرا!

تشيلي على نظام غذائي؟

Yeah، ON TWO - أنا لا آكل واحدة.

لا ، أنا غير مبال بالحلويات ، لذلك أنسى أمره. ولكن مرة واحدة كل ستة أشهر تقريبًا أحصل على إعصار kaaak "FUCKING!"
ثم يمكنني التهام ابن آوى كامل دون مضغ ، بل وأطليها بثلاث حلويات. ثم تختفي كل أنواع الحساسية ، ومرة ​​أخرى أصبحت حرة لمدة ستة أشهر. همسة!

أنا أيضًا أتبع نظامًا غذائيًا للفطائر ، والكعك ، والفطائر الرقيقة ، والفطائر الفيينية ، والفطائر ، والكعك ، وملكين خاشابوري بالأمس ، وما زلت أخبز كيف أن نظامي الغذائي لذيذ جدًا وحلو

حسنا pralna! هكذا ينبغي أن يكون. وإلا فلماذا هو مطلوب على الإطلاق ، فقط ايرك؟

الفتيات ، وفي princeska لن تعمل؟

[تاتيانا]

تاتيانا، بالتأكيد يمكنك ذلك

ايرينا شكرا على الوصفة. لديك فطائر جذابة جدا !!!!

[ايلينا فاسيليسوفنا]

ايلينا فاسيليسوفناشكرا ، اخبز على صحتك!

برالا! هكذا ينبغي أن يكون. وإلا ، لماذا تحتاجه أصلاً ، في رأيك ، إيرك؟

أؤكد!
أنا أيضا أخصائية ديتر! ... أنا أحب كثيرا ... الدقيق ... مدمن الخبز!))) لدي إدمان ... ومن فطائر إيرينكا أيضًا!

لا ، أنا غير مبال بالحلويات ، لذلك أنسى أمره.

أنا محظوظ لأنني غير مبال باللحوم ، لكن لا يمكنني أن أكون غير مبال بالخبز ولا أريد ذلك ولا أعرف كيف

أتذكر أختي الصغيرة وهي تقول لي ، لقد عادت إلى المنزل أمس ، وطهي الحساء ، وكي البياضات ، ودرست دروسًا مع الأطفال ، وذهبت إلى الفراش وتذكرت "- أوه ، لقد نسيت تناول الطعام"
وطوال الوقت أفكر كيف نسيت أن آكل؟ حتى عندما لا أنسى أبدًا

أنا أخصائية ديتر أيضًا!

انضم لنادينا! سوف تكون الثالث.

كيف نسيت ان تاكل حتى عندما لا أنسى أبدًا

إنه فقط أن لديك ذاكرة جيدة

إنه فقط أن لديك ذاكرة جيدة

Aaaaa بالضبط

[ايرشكا]

ايرشكا، عجينة البسكويت جيدة جدًا بالنسبة لي ، بل إنها لذيذة القراءة! وعندما رأيت الصورة - أمسكني سبعة .. كيف سأعيش حتى نهاية يوم العمل؟ اريد بيروجكوف!

شكرا Zhenya لزيارتكم! وأنا آمل حقا أن تستمتع به!