فتى اللفت واللفت

[لريبنيك]

فتى اللفت واللفت

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: الروسية

مكونات
لفت نبات	70 جرام
ماء	25 مل
سكر حبيبات	1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	3 غ
لريبنيك
اللفت على البخار	30 جرام
دقيق الجاودار	200 جرام
ماء ، ملح

طريقة طهو

• اللفت ، قشر ، مقطّع إلى قطع ، ضعي في قدر ، أضف الماء - قليلاً ، إلى الأسفل ، ضع السكر المحبب - حسب الرغبة ،
• 
• يغطى بغطاء في الأعلى ، يوضع في الفرن على حرارة 100 درجة مئوية لمدة ساعة. يطبخ حتى ينضج نصف.
• ثم نقطعها بشكل رفيع ، نضعها على صفيحة خبز ، نرشها بالزيت النباتي في الأعلى ، نرش كل قطعة بالسكر المحبب ،
• 
• يمكنك أيضًا رش حبيبات الكاكاو من التحميص الناعم حسب الرغبة ، أو مجرد الشوكولاتة أو التوت. نضع الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية حتى يصبح لونه بني فاتح.
• 
• ريبنيك
• اعجن العجينة من دقيق الجاودار والماء والملح مثل الزلابية. اتركه لمدة ساعة على الأقل.
• ثم نتدحرج بشكل رقيق ، ونعطي شكل دائرة بقطر 10-13 سم ، ونضع اللفت المطهو ​​على البخار مقطوعًا إلى قطع صغيرة في نصف واحد ،
• 
• يغطى النصف الثاني من العجين ويقرص.
• 
• تخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
• القشرة لذيذة!
• 
• انتباه! إذا لم تقم مطلقًا بطهي أو تذوق اللفت المطهو ​​على البخار ، فإنه لأول مرة يستحق الطهي قليلاً. رائحة وطعم خاص جدا! ربما صادفت مؤخرًا مثل هذا اللفت ، وليس نفس الشيء الذي أكلوه في الطفولة - كثير العصير وحلوة!

برنامج الطبخ:

فرن

لدي لفت ، سأحاول طهيه.

[أولجافاس]

أولجافاس، جربها.