لازانيا الباذنجان

لازانيا الباذنجان

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: الايطالية

مكونات
الباذنجان	8 قطع
طماطم	800 جرام
لحم مفروم	600 جرام
بقدونس	2 اغصان
ثوم	6 أسنان
إكليل الجبل	1 فرع
جبنه	400 جرام
زيت الزيتون	المذاق
الفلفل المطحون والملح	المذاق

طريقة طهو

• أريد أن أشارككم وصفة لازانيا نباتية تستخدم الباذنجان بدلاً من أوراق اللازانيا العادية. وقت الخريف ، وفرة الخضار والفواكه - أريد الاستمتاع بكل هذه الثروة وتخزين الفيتامينات حتى الموسم المقبل. الطبخ ليس صعبًا على الإطلاق ، وأنا متأكد من أن طعم الطبق سيسعدك.
• يُقطّع الباذنجان إلى شرائح بسمك 1 سم ، ويُدهن بزيت الزيتون ويُرش بالفلفل والملح.
• نضع الباذنجان على حصيرة سيليكون أو ورق خبز ونخبز لمدة 10-15 دقيقة عند 180 * درجة مئوية.
• نفرم البقدونس وإكليل الجبل والثوم واخلطيهم. انزع قشر الطماطم ، وطحنها بالخلاط واخلطها مع الكتلة الخضراء.
• يُسخن اللحم المفروم لمدة 5 دقائق في زيت الزيتون في قدر ، تكسر الكتل الكبيرة.
• غطي صينية الخبز بورق زبدة ، رشي قاعها بزيت الزيتون. ننشر طبقة من الباذنجان ، نسكب مع صلصة الطماطم.
• ضعي اللحم المفروم فوق صلصة الطماطم ورشي الجبن المبشور.
• لذلك نضع طبقة بعد طبقة.
• الطبقة الأخيرة جبني. نرسل البليت إلى الفرن ونخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 - 30 دقيقة.
• نخرج لازانيا الطهي ونتركها ترتاح لمدة 2-3 دقائق.
• تقطع الأجزاء بسكين ساخنة وتقدم.
• وشهي آخر من اللازانيا! أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

6-8 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

من المريح جدًا استخدام الصلصة الجاهزة محلية الصنع ، على سبيل المثال ، مثل الكاربونارا أو المفضلة لديك ، ولكن دائمًا مع الطماطم والأعشاب والثوم. إنه أيضًا لذيذ جدًا مع ليتشو. باختصار ، مجال ضخم للنشاط للخيال.

[مارينا]

ماريناكم لذيذ أخذت الوصفة في الإشارات المرجعية ، حتى دون قراءتها ، أحترم الباذنجان بأي شكل! شكر !

تبدو رائعة !! أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ! شكرا على الوصفة!

مارينوتشكا ، الوصفة والصورة مجرد قنبلة !!! شكرا على الوصفة ، أنا آخذها إلى حصالة على شكل حيوان!

مارينوتشكا ، مرحبا! أنا سعيد جدًا برؤيتك وصفة جديدة شيقة. شكر!

[ماريز]

ماريزشكرا انها جميلة! الصور رائعة!) بالفعل في الإشارات المرجعية! سوف نستعد ، سأبلغ.

[ماريز]

ماريزشكرا على اللازانيا! سأطبخه بالتأكيد!

[ماريز]

ماريز, مارينا، إنه لذيذ جدًا جدًا

[ماروسيا]

أحترم الباذنجان بأي شكل من الأشكال

ماروسيا، هنا تزامنت أذواقنا - أنا أيضًا أحب هؤلاء الجمال الأزرق! سأنتظر ملاحظاتك!

أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ!

يوليا كشكرًا لك ، إنه لذيذ حقًا ، خاصة لخبراء الخضار.

أنا آخذها إلى البنك الخنزير

ناتاشا، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة! استعد لصحة جيدة!

سعيد لك وصفة جديدة مثيرة للاهتمام.

جالينكا، جميل جدا جدا! شكرا على الترحيب الحار مع الوصفة !!!

بالفعل مرجعية! سوف نستعد ، سأبلغ.

الماموسى، شكرا للمجاملات! سوف أتطلع إلى الانطباعات!

سأطبخه بالتأكيد!

julia_bb، سأكون سعيدًا فقط! استعدوا للموسم لصحة جيدة خاصة في الوقت الحالي!

لذيذ جدا

كريستينا 1، هذا التقييم في غاية السعادة!

يا لها من وصفة رائعة! سأحاول بالتأكيد ، ولكن في طباخ بطيء.

[ماريشا ألكسيفنا]

سأحاول ، ولكن في طباخ بطيء.

ماريشا ألكسيفنا، سأكون سعيدًا جدًا إذا كنت تحب اللازانيا! لن يكون من السهل طهيها في MV ، أو بالأحرى إخراجها من هناك. خاصة إذا كان هناك العديد من الطبقات ، يمكن أن تنهار عند إزالتها من CF. لكننا نؤيد التجربة وسأتطلع إلى الاستماع إليها.

مارينا الوصفة رائعة! لذيذ! انا احب الباذنجان.

يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام. يبدو فاتح للشهية بشكل مذهل. أنا آخذها إلى الإشارات المرجعية.

[ناتاشا ، أنيا!]

ناتاشا ، أنيا! شكرا على الترحيب الحار من الوصفة! أنا سعيد جدًا لأنه أحب ذلك وسأكون سعيدًا إذا لم يخيب أمل أحد منكم بعد أن طهوا.

الفتيات تفعل ذلك في طباخ متعدد. يجب أن أقول على الفور أنه كان لذيذًا جدًا. مارينا ، شكراً جزيلاً على الوصفة ، سأكررها الآن. لسوء الحظ ، ليس لدي صورة ، لكني سأكتب عن انطباعاتي. أنا ، بالطبع ، قمت ببعض الأذى في الوصفة. لم أقلي ألسنة الباذنجان بشكل منفصل وأضف الفلفل البلغاري المقطّع إلى شرائح إلى الطماطم. لقد أكلوها بسرعة الضوء ، ولم يكن لدي وقت للنظر إلى الوراء ، وذهبت اللازانيا. لم أفعل ذلك على ورق البرشمان وكان الأمر صعبًا بعض الشيء ، على الرغم من أنني أخرجته بمساعدة غلاية مزدوجة ، سأفعل ذلك في المرة القادمة على ورق. Marinochka ، شكرًا مرة أخرى على الوصفة من عائلتي بأكملها.

[مارينا]

لم أقلي ألسنة الباذنجان بشكل منفصل وأضف الفلفل البلغاري المقطّع إلى شرائح إلى الطماطم. أكلت بسرعة الضوء

ماريناشكرا جزيلا لملاحظاتك اللطيفة! كم هو جميل أن العائلة تناولت اللازانيا! أفضل امتنان للمضيفة لا يوجد عندما يؤكل كل شيء بدون أثر ... وأنا سعيد للغاية لأنني أحببت كل شيء !!!

بالنسبة للفلفل الحلو - أقوم أحيانًا بإضافة lecho إلى الطبقة (هناك ملاحظة وصفة) - تجربتنا هي ALL!

وصفة رائعة. إذا أضفت البشاميل والقليل من القرفة ، تحصل على مسقعة يونانية.

كما توجد بطاطس بالمسقعة. مثل طبق مختلف تماما.

[ايلينا]

إنه لذيذ على أي حال ، خاصة مع الخضار الصيفية! يمكنك إضافة ما تشتهيه قلبك لتذوقه.
ايلينا, ريتا، عيد رأس سنة سعيدة!

[مارينوتشكا]

مارينوتشكا، مممم ، يا لها من لازانيا رائعة!
سأحاول طهيها بكل سرور.
إنه لأمر مؤسف أنني فاتني الوصفة في البداية ، وإلا كنت سأطبخها أكثر من مرة.
مارينوتشكا ، شكرا! فاتح للشهية جدا ، كثير العصير ولذيذ! Om-Nom-nom!
أنا أحب الأزرق جدا!

[طقوس،]

طقوس، شكر! بالطبع ، في الصيف ، كل هذا مختلف ، أكثر إشراقًا ، مذاقه. الآن جميع الخضروات معروضة للبيع أيضًا - يمكنك أيضًا استخدامها معهم. صحة جيدة!

كما توجد بطاطس بالمسقعة. مثل طبق مختلف تماما.

حماتي اليونانية لا تضيف أبدا. لديهم ، كما نفعل مع بورشت. من هو بهذا القدر)

من هو بهذا القدر)

انا اوافق تماما! إنه مثل الشرق - كل شخص لديه بيلاف خاص به ، على الرغم من أن جميع المكونات متشابهة تقريبًا ...