سلطة احتفالية مع سمك السلمون الوردي المملح

سلطة احتفالية مع سمك السلمون الوردي المملح

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
فيليه من سمك السلمون الوردي المملح	500 غرام
بصلة	3 قطع.
بطاطا مسلوقة	3 قطع.
تفاحة	3 قطع.
بيضة	3 قطع.
جبنه	150-200 غرام
كافيار احمر	100-150 غرام
مايونيز	300 غرام

طريقة طهو

• 

  لقد قمت بتمليح السلمون الوردي بنفسي.
  

  للقيام بذلك ، قم بتغطية طبقين من شرائح السلمون الوردي على كلا الجانبين بمزيج من الملح (1 ملعقة كبيرة. لتر) مع السكر (1/2 ملعقة كبيرة. ل.) وضعي الشرائح معًا بالداخل.
  

  لف السمكة بمنشفة وضعها في كيس وضعها في الثلاجة لمدة يومين.
• 

  افصل الشرائح النهائية عن القشرة.
  

  ابدأ في تجميع السلطة. ضعي طبقة من السمك المقطّع في قاع وعاء السلطة. يمكن استخدام أي سمكة حمراء بدلاً من السلمون الوردي.
  

  بصل مقلي ومايونيز فوق السمك.
• 

  ثم يبشر كل شيء على مبشرة خشنة: البطاطس والتفاح والجبن وبياض البيض.
• 

  غطي كل طبقة بالمايونيز. إذا كانت قشرة التفاح قاسية ، فمن الأفضل إزالتها.
• 

  الطبقة الأخيرة هي صفار البيض المطحون وطبقة من المايونيز.
• 

  اترك السلطة في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل ، أو أفضل طوال الليل. من الأفضل تزيين السلطة بالكافيار قبل التقديم.
  

وصفات مماثلة

سلطة مع سمك السلمون الوردي المملح (فيرنيساج)

سمك السلمون الوردي المملح الخفيف (ماسينين)

طريقة عمل مخلل السلمون (موقد ريفي)

[تاتيانا 1103]

تاتيانا 1103تانيوشا وصفة جيدة مملح سمكة سلمون كوهو. سلطة كبديل لمعطف الفرو. من المؤسف أنهم أكلوا الكافيار. معها ، بالطبع ، لذيذة ومكلفة وغنية. سأفعل ذلك بالتأكيد اليوم. عيد ميلاد سعيد!

معها ، بالطبع ، لذيذ ومكلف - غني

إيرينا ، سيكون أيضًا لذيذًا بدون الكافيار ، لكنها تعطي السلطة بعض الذوق ، يمكنك بالطبع جعل البيض ينفجر في فمك كبديل لمعطف الفرو ، لكن الطعم مختلف تمامًا ، نوعًا ما رقيقًا ، ممتعًا جدًا ، آمل ألا تخيب السلطة

انفجار البيض في الفم بالفعل

تانيوشا ، كم أحب ، أعشق هذا الانفجار ، فقط لا يضاهى ، وحتى في السلطة أستطيع أن أتخيل كيف سيكون .... رائع!

وفي السلطة أتخيل كيف سيكون ...

[تاتيانا]

تاتيانايا لها من سلطة رائعة! أنا ، أدعو مخيلتي للمساعدة ، حتى قدمت طعمها. إنه لأمر مؤسف أن كل كافيار السمك قد تم أكله بالفعل ، لكن في حصالة على شكل حيوان ، في القائمة - إنه 100٪!

[إلميرا]

إنه لأمر مؤسف أن كل كافيار السمك قد تم أكله بالفعل ،

إلميرا أنا متأكد من أن السمكة ليست ضيفًا نادرًا على طاولتك ، فقد بدأ العام للتو وهناك الكثير من العطلات المقبلة

أنا متأكد من أن السمكة ليست ضيفًا نادرًا على طاولتك

حسنًا ، نعم ، اليوم غيابها في الثلاجة هو ظاهرة نادرة ، أكلوها خلال الإجازات. أمامنا وقت حار - 4 أعياد ميلاد ، أحدها ذكرى سنوية ، لذلك أقوم بجمع القائمة ببطء. سلطتك هي الأولى من نوعها

أمامنا وقت حار - 4 أعياد ميلاد ، أحدها ذكرى سنوية ، لذلك أقوم بجمع القائمة ببطء. سلطتك هي الأولى من نوعها

آمل ألا يخيب أملي. هذا العام ، شعرت بالملل قليلاً من "ميموزا" و "رنجة تحت معطف من الفرو" ، قررت استبدال هذه السلطة ولم تخسر ، فقد انفجرت السلطة بضجة

آمل ألا يخيب أملك

نعم ، أنا متأكد بنسبة 100٪

[تاتيانا]

تاتيانايا لها من سلطة جميلة!
وجميع المنتجات التي تناسب ذوقي مناسبة تمامًا! أنا آخذه لنفسي. سأقوم بإعداده في بعض الأحيان. الكافيار في الأعلى فكرة رائعة.
وأنا أحب التفاح في السلطة.

[مارجريتا]

مارجريتا، سأحذرك مرة أخرى أنه إذا كان للتفاح قشرة صلبة غير مطاطية ، فمن الأفضل إزالته ، وإلا فإنه سيتعارض مع تهوية السلطة

[تاتيانا]

تاتيانا، نعم نعم. أنا دائما أقشر التفاح للسلطات.

تانيا ، شكرا لك على السلطة الرائعة!
الحد الأدنى من المكونات ، ولكن اتضح أن الحد الأقصى من اللذيذة.
سأحاول بالتأكيد.

بينما اشترينا قطعة من السلمون ونحاول الانتهاء منها ، لكنها سمين جدًا بالنسبة لنا.

ريتوتشكا ، يمكنك عمل هذه السلطة مع سمك السلمون الخاص بك ، ستكون لذيذة ، فقط سأقوم بتقليل الكمية واستبدال البصل المقلي بالبصل المقلي ، لأن السمك دهني بالفعل