Vogtlandische Rouladen - لفائف اللحم على طريقة فوغتلاند

Vogtlandische Rouladen - لفائف اللحم على طريقة فوغتلاند

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: ألمانية

مكونات
لحم (كتف)	الأجزاء حسب عدد أكلة
الخاصرة أو لحم الخنزير المقدد
بصلة	حاسب شخصي 1.
ملح ، فلفل ، خردل
التوت العرعر	4 أشياء.
جعة خفيفة	200 مل

طريقة طهو

• نتخلص من اللحم البقري ، والملح ، والفلفل ، ونضع الخردل الجاهز
• شريحة من لحم الخنزير المقدد أو الخاصرة أو لحم الخنزير المقدد في الأعلى. قد في لحم البقر بمطرقة.
• 
• نحن نشمر القوائم.
• 
• نفرم البصل ناعما ونضج في الزيت.
• يمكنك الطبخ بطريقتين:
• - في الفرن - نضع البصل ، ولفائف في قالب ، ونملأها بالبيرة أو المرق ، وتوضع في الفرن عند T 200 لمدة ساعتين.
• أو يمكن أن يكون أسهل - في طباخ متعدد.
• 
• الطبخ على برنامج "الحساء" - 1 ساعة و 30 دقيقة.

[أولغا]

أولغا، في الكارتون اعجبتني الطريقة كثيرا .. ولفات لن تفتح؟. غالبًا ما يكتبون "للتثبيت بعود الأسنان" ... بطريقة ما لا أشعر أنني بحالة جيدة جدًا ... لم أرها منك ... لقد أحببتها كثيرًا ..
أثناء كتابة السؤال نشأ: صب مرق بارد ؟.
شكرا على الوصفة البسيطة واللذيذة ...

[فينوكوروفا]

فينوكوروفا، حبيبي! ننظر إلى الكتاب - ماذا نرى؟ نعم ، خمنت ... الوصفة تقول - صب بيرة! أو مرق! الغرفة T. لم أقم بربط القوائم بأي شيء حاد للغاية ؛ الملتوية جيدا وهذا كل شيء! لقد طهيت في طباخ صغير متعدد الطهي من العلامة التجارية 701 - أحب أن أطهي اللحم فيه في برنامج "الحساء" ، وخاصة اللحم البقري في منتصف العمر.

فينوكوروفا ، حبيبي! ننظر إلى الكتاب - ماذا نرى؟ نعم ، خمنت ...

لم أفهم أي شيء في هذه الخطبة
صنع في باناس ، أعجبني ... شكرا ...

ننظر إلى الكتاب - ماذا نرى؟ نعم ، خمنت ذلك.

نيبرالني. ننظر في الكتاب - نرى شريحة

لم أفهم أي شيء في هذه الخطبة
صنع في باناس ، أعجبني ... شكرا ...

يحدث ذلك - ربما ، وكالعادة لم أكمل قراءة شيء ما.

أولغا ، شكرا جزيلا لك على الوصفة! لقد أحببت اللفائف كثيرًا ، ولفت القليل منها بلحم الخنزير المقدد ، مما ساعدهم في الحفاظ على شكلهم بشكل أفضل). لم تكن هناك بيرة في المنزل ، سكبتها بالطماطم المخللة

شكرا لك سفيتا! لا بيرة - يمكنك استخدام المخلل!

يمكنك أيضًا وضع البرقوق في المنتصف.

يستطيع!