تارت بالبسكويت والكريمة

[الأساس]

تارت بالبسكويت والكريمة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
الأساس
دقيق القمح / الصف	200 جرام
دقيق اللوز (لدي دقيق الجوز)	30 جرام
زبدة	130 جرام
فانيلا	اختيار
ملح	2 جرام
الماء بارد	60 جرام
بسكويت
بيضة C1	1 قطعة
السكر	25 جرام
طحين	27 جرام
ملح	1/8 ملعقة صغيرة
الزبدة المذابة	10 جرام
فانيلا	المذاق
مسحوق الخبز	1/8 ملعقة صغيرة
ملون غذائي	اختيار
كريم
جبنة الكريمة	150 جرام
زبادي عادي (لدي يوناني)	50 جرام
كريم 33-35٪ دهن	75 جرام
خيار الفانيليا	المذاق
ملون غذائي	اختيار
--------	-----
شكل لاذع د أعلى 22 ، أسفل 20
الشكل د 16

طريقة طهو

• الأساس

• طحين ، فانيليا ، ملح و زبدة باردة ،

• نقطع إلى مكعبات ونضعها في المعالج ونصنع الفتات. يمكنك فركه بيديك.

• صب الماء البارد واصنع عجينة.

• اسكبي العجينة واجمعيها في كرة ولفيها بين فيلمين. استخدميه فورًا أو ضعيه في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.

• انقل طبقة العجين إلى قالب ، ثم دحرجها مسبقًا إلى الحجم المطلوب ، وشكل الجوانب والقاع. وخز القاع بكثافة بشوكة.

• اخبزيها في فرن محمى على 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة. أخرجه واتركه يقف لمدة 5 دقائق ثم أخرجه من القالب. تبرد على رف السلك.

• بسكويت

• يخفق البيض في درجة حرارة الغرفة على سرعة منخفضة. بمجرد خلط الصفار مع البياض ، أضف السرعة وأضف السكر والملح والفانيليا في تيار رفيع. أضف اللون في نهاية الخفق.

• يصبح البيض جاهزًا إذا زاد حجمه 2.5-3 مرات. تبقى علامة الكتف.

• يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر وينخل في خليط البيض. تخلط بلطف عن طريق الطي.

• تُسكب الزبدة المذابة الدافئة وتُمزج بلطف مرة أخرى عن طريق طيها.

• تُسكب العجينة في قالب مغطى بورق زبدة وتُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة 180 لمدة 20-25 دقيقة. نتحقق من الجاهزية باستخدام سيخ خشبي. يجب أن يخرج جافة. لقد حصلنا عليها. اتركه لمدة 10 دقائق. حررها من القالب واتركها تبرد على رف سلكي. لدي في الصورة بسكويت مصنوع من بيضتين.

• كريم

• نطحن جبنة الكريمة ونضيف السكر البودرة ونخلط

• يضاف الزبادي ويقلب.

• اخفقي الكريمة الباردة على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة.

• أضيفي الكريمة إلى جبنة الكريمة في أجزاء وقلبي.

• نرسم ثلث الكريم.

• المجسم

• دهن قاع القاعدة بكريم ملون. ضع البسكويت في الوسط. برد لمدة 30 دقيقة.

• احصل عليه. يُسكب الكريم الأبيض وينعم. ضعيه في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات حتى يتجمد. تزيين حسب تقديرك. يمكنك وضع التوت أو الفراولة في الأعلى.
• 
• الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك.

الطبق مصمم ل

12 حصة

ملحوظة

تم التجسس على الوصفة على مدونة أجنبية.
يمكنك استخدام قاعدة تارت أو كيشي المفضلة لديك ، وصفة البسكويت المفضلة لديك.
لذيذ جدا وأنيق. قاعدة مقرمشة ، بسكويت حلو وكريمة الزبدة. أعتقد أن كل هذا لا يمكن إلا من فضلك. انطلقت الفراولة جيدًا. نوصي!

[آنج كاي]

آنج كاييا أنجيلا ، يا لها من فكرة رائعة! و التجسد - عموما ألتزم الصمت! شكرا لك على جمال آخر!

[أنجيلا]

أنجيلا، مشرق جدا ، جميل ولذيذ بالتأكيد

أنجيلا !!!! يا له من طعام لذيذ! ولدي الكثير من الوصفات في الإشارات المرجعية ، طبخ ، لا تفرط في الطهي!

تورتة مشرقة رائعة !!!
حلوى راقية جدا))) شكرا !!!!!

كم هو جميل !

[الفتيات،]

الفتيات، شكر. ساعد نفسك)

ولدي الكثير من الوصفات في الإشارات المرجعية ، طبخ ، لا تفرط في الطهي!

جولنارا، أعتقد. كنت ستنظر إلى خاصتي.

اقتباس من: Matilda_81 من Today at 12:55 PM
ولدي الكثير من الوصفات في الإشارات المرجعية ، طبخ ، لا تفرط في الطهي!
جولنارا ، على ما أعتقد. كنت ستنظر إلى خاصتي.

الفتيات لست وحدك

وصفاتك خالية من العيوب كالعادة

أنجيلا! لون متناغم جدا !! جمال لا يوصف!

[مارينا]

مارينا, ايلينا، شكر. لطيف جدا)

[آنج كاي]

آنج كاي، أنجلينا ، كما هو الحال دائمًا ، مشرقة ، مثيرة ، جميلة ، رائعة .. ذكية

[كريستينا 1]

كريستينا 1، شكر.

أنجيلا شكرا جزيلا لك! لقد فعلت ذلك ، على الرغم من عدم وجود قاعدة رملية ، ولكن أضفت طبقة فاكهة ، إنها لذيذة جدًا ، سألتقط صورة بلطف غدًا ، لقد أكلت بالفعل نصفها ، شكرًا لمشاركة هذه الوصفات الرائعة والمثبتة ، براغ التالية على الخطة (ابني يحب هذا)

[مارينا]

مارينا، للصحة)

أنت ملائكي! يا لها من وصفة جميلة حفرت! ولذيذ وجميل)))

[Irishkina]

Irishkina، مرحبا. أنا سعيد لأنك أحببت الفطيرة.

شيء لا يمكنك رؤيته؟

[IMG] هنا كان ، ولا

[مارينا]

مارينا، جميل جدا. أعتقد أنه لذيذ. هذه التغييرات جيدة بالنسبة له)

التغييرات ليست كبيرة ، لم أقم بإضافة الكثير من التوت ، أنا أحرر الفريزر من المخزونات القديمة: girl_wink: في المرة القادمة سأفعل ذلك بالتأكيد على أساس! اشتري فقط دقيق اللوز