خبز ابيض بالطماطم والجبن (بومان KM 398 سي بي معالج مطبخ)

[الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك)]

خبز ابيض بالطماطم والجبن (بومان KM 398 سي بي معالج مطبخ)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح / الصف	365 جرام
بيضة	1 قطعة
حليب	100 جرام
ماء	70 جرام
زيت نباتي	35 جرام
خميرة مضغوطة	15 جرام
ملح	7 جرام
طماطم مجففة بالشمس	110 جرام
جبنه	90 جرام
ثوم	3-4 أسنان
البقدونس أو الريحان	حزمة صغيرة

طريقة طهو

• لقد صنعت الدفعة في معالج Bomann مع مرفق خطاف

• يخلط الحليب بالماء ويذوب الخميرة في السائل. جميع منتجاتي باردة. يسخن العجين بدرجة كافية أثناء العجن. ضعي بيضة في وعاء واسكبي السائل والزيت وضعي الملح والدقيق. ضع غطاء حماية خاص. ابدأ الخلط بسرعة 1 لمدة 5 دقائق. ثم انتقل إلى الثانية واعجن العجينة لمدة 3-4 دقائق أخرى.

• العجينة طرية ، وتخرج جيدًا من جدران الوعاء ، لكنها تلطخ قليلاً في الأسفل.

• نخرج العجين ونخلطه أكثر قليلاً ، وننقل الحرارة والطاقة. نتحول إلى كرة.

• ضعي في طبق مدهون ، غطيه. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 45 دقيقة. اعجن العجينة واتركيها في نفس الوقت.

• عجين في منتصف التخمر وقبل التشكيل.
• 
• بينما يتم تخمير العجين ، ثلاث جبن ، يقطع الثوم بشكل خشن والطماطم المجففة بالشمس والبقدونس. إذا كان لديك طماطم في الزيت ، اتركي الزيت يصفى وجفف الطماطم بمنشفة ورقية.

• باستخدام الميزان ، قسّم العجينة إلى قسمين متساويين.

• نلف كل جزء في طبقة بسمك حوالي 5 ملم. نضع الحشوة.

• نشمر بإحكام مع لفة على طول الجانب الطويل. نقرص الحافة ونحولها إلى التماس.

• لقد قطعنا على طول المركز على طول ، ولم نصل إلى الحواف بحوالي سنتيمتر.

• ثني الحواف ، وصنع ثمانية. نضع الحواف تحت القاع.

• انقلي الخبز إلى ورقة خبز مغطاة بساط أو ورق أو قطعة قماش. نغطي ونترك المسافة. بقي خبزي لمدة 50 دقيقة. نرش الخبز من زجاجة بخاخة ونضعه في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة. بعد 15-20 دقيقة ، غطي الخبز بورق الألمنيوم حتى لا يحترق من الأعلى.

• نخرجها ونتركها تبرد حتى تصبح دافئة ونقطعها ونستمتع بها.

• 
• 
• 
• الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك)

الطبق مصمم ل

2 خبز

ملحوظة

تم التجسس على الوصفة على مدونة أجنبية. عدلت من قبلي لمنتجاتي.
خبز عطري بشكل لا يصدق مع بحر من الذوق. لقد خبزته مرتين. في المرة الأولى التي أخبز فيها في نظام درجة حرارة مختلف وبطريقة مختلفة. خبزت بخبز واحد. أوصي بتقسيمه إلى رغيفين صغيرين. أعطى نظام درجة الحرارة ، والذي ، في رأيي ، جاء أكثر. نوصي)

أوه ، يا له من شخصية رائعة ثمانية - جذابة للغاية! نعم ، بباقة من الأذواق المختلفة! يا له من جمال! خبز رائع! أنجيلا ، شكرا لك على الجمال اللذيذ!

[أنجيلا]

أنجيلالا الخبز ، الإعجاب مستمر متجدد الهواء وعطر !!!
إلى الإشارات المرجعية ، شكرًا لك!
فقط حول الشكل الثامن لم يفهم تمامًا حواف القارب للانحناء تحت القاع أو الالتواء بطريقة ما

[أنجيلا]

أنجيلا، كم هو مثير للاهتمام وجميل ، حسنًا ، ليس هناك ما يقال عن "لذيذ" - هذا أمر مفهوم. أنا مهتم بشكل الخبز في ثمانية. يمكنك فعل ذلك بأي حشوة حشو لكى يفعل. استبعد الفكرة

[سفيتوتشكا وتانيوشا وإلميرا ،]

سفيتوتشكا وتانيوشا وإلميرا ،

فقط حول الشكل الثامن لم يفهم تمامًا حواف القارب للانحناء تحت القاع أو الالتواء بطريقة ما

أنت تحب S. وأنت تنحني)

بعد كل شيء ، يمكنك عمل حشو بأي حشوة. استبعد الفكرة

بالطبع كان ذلك ممكنا. فقط ليس سائل. خذها ، خذها)))

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلا، واو ، يا له من خبز جميل ، لكن بعد التدريب ، لن أذهب إلى الثلاجة ..غدا ... لكني سأحصل على كمية أقل من الخبز .. يا بني عندما يأتي ليخبز هذا .... شكرا ..

أنت تحب S. وأنت تنحني)

آه كيف! أعني ، تحتاج إلى ثنيها في اتجاهين متعاكسين ... تحتاج إلى المحاولة

وبعد التمرين ، لن أذهب إلى الثلاجة.

كريستينا ، أعتقد أنني أتصل بشكل صحيح ، شكرًا لك. ويا لك من رفيق جيد أن تذهب لممارسة الرياضة)

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلا، نعم أحاول الدراسة ، وألتزم بالقواعد بعد الساعة 19:00 ، يتم إغلاق الثلاجة ... بشكل عام 18:00 ، ولكن في بعض الأحيان يمكنك تناول بعض الجبن بعد السادسة ، يحدث ذلك ، ولكن نادرًا .. لا ، أنا لست كريستينا ...

أنا لست كريستينا.

آسف. الان اعرف اسمك)

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلا، لا شيء فظيع ... حتى أنه كان أفظع شيء في حياتنا ...

أنا أبلغ! الخبز لذيذ! لكنني أعزل ، ولم أتمكن من طيها بشكل صحيح. كيف هي الثمانية؟ لقد نسيت أيضًا تغطيته وحرق الطماطم. لكن أولئك الذين في الداخل كانوا لذيذون! سوف اخبز! وأكثر من مرة! شكر!

[فيرا]

فيرا,

أنت تحب S. وأنت تنحني)

لا شيء خطأ. سوف تنجح. لكن التغطية ضرورية.
أنا سعيد لأنني في النهاية أحببت الخبز.

واو ، ما هو مجعد! والطماطم المجففة ، وبقي الكثير من البرقوق. الوصفة رائعة! شكرا لك يا عزيزي

[Irishkina]

Irishkina، سأكون سعيدًا إذا كنت تستخدمه)