Chuycho (xuixo)

Chuycho (xuixo)

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: الأسبانية

مكونات
للاختبار
دقيق القمح	250 جرام
خميرة طازجة (جافة)	12 (6) ز
بيض	حاسب شخصي 1
سكر محبب	30 جرام
حليب	90 مل
زبدة	20 جرام
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
للقشدة
حليب	500 مل
سكر محبب	150 جرام
الفانيليا السكر	1 كيس
نشا الذرة	40 جرام
صفار البيض	4 أشياء
عصا القرفة)	حاسب شخصي 1
قشر الليمون	حاسب شخصي 1
زيت القلي

طريقة طهو

• كريم
• أولاً ، لنعد الكريم. يمكن تحضيرها مسبقًا وتخزينها في الثلاجة.

• في قدر ، يُغلى الحليب وعود القرفة وقشر الليمون.

  اخفقي الصفار مع السكر

  يضاف النشا المخفف بكمية صغيرة من الحليب ويخلط جيدا.

  يُسكب الحليب الساخن تدريجياً ، ويُشعل النار ويُترك على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف الكريمة.

  غطي الكريم بالفيلم اللاصق حتى يبرد تمامًا.

• عجينة

• اعجن عجينة طرية في خبروت ، أضيفي الزيت أخيرًا عند العجن. تُلف العجينة على شكل كرة ، وتُوضع في وعاء ، وتُغطى بمنشفة وتترك في مكان دافئ

  قبل أن يتضاعف الحجم (بمقدار 1-1.5 ساعة).

  أرداف

• بعد أن تتكون العجينة ، ضعيها على السبورة ورتّبيها على شكل مستطيل (بسمك 1.2 سم). تقطع إلى 8 قطع (وزن القطعة حوالي 60 جم).

  لفة كل جزء رقيق جدا.

  رشي الحشوة

  ولف العجينة حتى لا تتسرب الحشوة أثناء عملية القلي. يمكنك لفها كما هو موضح في ، يمكنك أن تحب الكرواسون (ضع الكريم في قاعدة المثلث).

  كعك على شكل كعكة ، غطيها واتركها لمدة 30 دقيقة حتى يزداد حجمها.

  تقلى في كمية كبيرة من الزيت المغلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

  ضعي مناديل لإزالة الدهون الزائدة ، ثم دحرجها في السكر.

• 
• 

الطبق مصمم ل

8 قطع

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

الحلوى التي تحمل الاسم الغامض "Chuycho" هي كعكة أسطوانية مقلية محشوة بالقشدة الكاتالونية ومرشوش عليها السكر بسخاء. يُقال أن وصفة Chuycho اخترعتها إميلي بويج ، الحلواني من جيرونا. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أسطورة ترتبط وفقًا لها هذا الاسم بقصة حدثت لبهلواني يُدعى Tarlà ، والذي أدى عرضه أمام سكان جيرونا. لقد وقع في حب ابنة طاهي معجنات ، وردت بالمثل. خلال اجتماعهم السري في منزل طاهي المعجنات ، عاد والد الحبيب بشكل غير متوقع. اختبأ تارلا في كيس من الطحين ، لكن سرعان ما بدأ يعطس "تشوي تشو" وتم اكتشافه. لتجنب غضب طاهي المعجنات ، وعد بالزواج من ابنته وإخباره بوصفة معجنات غير معروفة لسكان جيرونا. حصلت على اسم Chuichou في ذكرى هذه القصة.

أريد مثل هذا كعكة أوهوووووووووووووووووووووووو

انا اريد ايضا!!!!! نعم مباشرة من حرارة الحر !!!! لذيذ!!!! قد يكون حفل الضمير!؟ أنا مليء بالتيار))))

[جالينا]

جالينا، شيكأارنو!

بنات ، ساعدن أنفسكن. شكرا لك!

أنا مليء بالتيار))))

يجب إفساح المجال

[Irishkina]

أنا مليء بالتيار

بلى، Irishkina، هذه مجرد شطيرة بسمك الرنجة المبشور ، وهنا مثل Chuycho ، نعم مع القهوة ...

[غلا]

غلاوصفة رائعة! أنا أيضا أريد أن - uuuu! وأنا أحب ذلك عندما تحتوي الوصفة أيضًا على قصة رائعة. وضع إشارة مرجعية عليه.

[علامة الاختيار]

بالنظر إلى العمود الذي يحتوي على وصفات جديدة ، وجدت حفنة من الوجبات الخفيفة الجذابة. فتحته ، ولم يخذلني chuyka - هنا علامة الاختيار يوزع مع حرارة الهواء chuichiks ، ويطير بكل معنى الكلمة !!! نعم مع الكريم! إنه غبي جدًا! شكر، جالينا، لفرحة لذيذة!

[غلا]

غلا، كعكاتك بهذا الاسم الغريب جميل.
فاتح للشهية ، جميل ... شكرا لك.

[غلا]

غلا, جالينا، يا له من لذيذ ، مرة واحدة في السنة يمكنك السماح بذلك ، أنا فتيات عن نفسي .. إشارة مرجعية ... شكرًا

آه ، كم هو لذيذ !! لا أمانع في شيئين ، مع القهوة ... المرجعية.

[غلا]

غلا، اصطف في طابور لمذاق لذيذ ... أتمنى ألا يأخذها الجميع ... وصفة رائعة !!!!

يا بنات سيكون هناك ما يكفي من الكعك للجميع كعكات لذيذة جدا وكريمة رائعة والكثير منها. شكرا لزيارتكم وعلى الإطراءات

جاليا ، أي نوع من الكعك يمكنك خبزهم؟ أعلم أن الوصفة ستكون مختلفة قليلاً ، لكنني لا أحب حقًا القلي بالزيت. وتريد مثل هذه الحلويات ...
شكرا على الوصفة

[Olechka.s]

هل يمكنك خبزهم؟ أعلم أن الوصفة ستكون مختلفة قليلاً ، لكنني لا أحب حقًا القلي بالزيت.

Olechka.sماذا يمكنني أن أقول إنني لست من المعجبين أو متذوق الكعك ، لأكون صادقًا. مسابقة ... قصة شيقة ... أردت تجربتها. أعتقد أنك بحاجة إلى عجينة أكثر ثراءً للخبز في الفرن. إذا كنت تحب الفكرة ، خذ عجينة المعجنات المفضلة لديك ، ضع مثل هذه الحشوة وسيكون لديك فقط كعك بالكريمة الكاتالونية ... ولكن ، بالطبع ، ليس Chuycho
أعتقد - من أجل المتعة - أن الأمر يستحق تجربة الأصيل. الكعك غير دهني تمامًا بعد نقعه جيدًا. 8 قطع فقط مقلية ، الزيت لم يعد مستخدم.

[غلا]

غلاهذا شيء غير واقعي ... مع الكريم الكاتالوني ... ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم مم ..................))))))))))))))))))
لست متأكدًا مما سأكرره ، لكنني أسأل: هل يسخن الكريم أم لا وقت؟

يا بنات سيكون هناك ما يكفي من الكعك للجميع كعكات لذيذة جدا وكريمة رائعة والكثير منها. شكرا لزيارتكم وعلى الإطراءات

حسنًا ، لا أعرف ، لا أعرف: بالنسبة لي ، لا يكفي 8 أشياء في المجموع ... لن تكون كافية !!!
أما بالنسبة للصفار ، فيبدو أنه طبيعي ...

[تان]

تانبطبيعة الحال ، يسخن ، لكنه يبرد بسرعة كبيرة
العجين رائع ، النسب في الوصفة ناجحة جدًا ، نادرًا ما يحدث ذلك بالنسبة لي ، عادةً ما أحتاج دائمًا إلى المزيد من السوائل. يعجن HP ، فقط قم بغلي الكريمة ، ولفها ولفها ببساطة. الوصفة في الحقيقة ليست صعبة فلماذا لا تكررها إذا أكلت الخبز.

لا يكفي 8 أشياء في المجموع ... لن تكون كافية !!!

القوائم كبيرة ودسمة بدرجة كافية. حسنًا ، ليس مجرد لفات ...

[غلا]

الآن أعرف بالفعل على وجه اليقين أنني أحبهم! وأنا أعلم على وجه اليقين أنني سأقلي مثل هذه القوائم! غلاشكرا الصور مذهلة!

[تاتيانا]

تاتيانا، شكر!

رائع الكعك! كريم لذيذ! و الصورة اغنية !!! ممممم
شكرا على الوصفة والقصة. اندفع.

رعب .. رعب رهيب! كم هو رهيب أن تعيش ... على صانع الخبز! : girl_wink: بالأمس ، لا شيء ينذر بالمتاعب. لقد أردت حقًا شيئًا حلوًا ، والذي نادرًا ما يحدث! بقيت قوياً حتى المساء ، ثم بصقت وأكل (هذه الكلمة بالذات) أكثر من نصف علبة حليب مكثف. مع ملعقة. في فم واحد! استاءت نفسها وذهبت إلى الفراش باقتناع. أعتقد: حسنًا ، الآن لمدة ستة أشهر ، تلاشى شغفي للحلويات ... الشيء الرئيسي هو أنني اليوم لم أشعر بالرغبة في تناول الطعام قبل الغداء على الإطلاق! اسمحوا لي ، على ما أعتقد ، إلقاء نظرة على موقعي المفضل بعين واحدة! نظرت في اللعنة ... الآن أريد شيئًا حلوًا مرة أخرى !!! وبالضبط في شكل هذه chuchundras !!! اذا مالعمل؟!؟ بعد كل شيء ، بعد نصف عام من الحليب المكثف لم يمر بعد !!!