شرائح ديك رومي في تتبيلة برتقال

شرائح ديك رومي في تتبيلة برتقال
التصنيف: أطباق اللحوم
مكونات
فيليه ديك رومي 600-700 جم
برتقال كبير 2 قطعة.
الخل (كنت أستخدم النبيذ الأبيض) 1 ملعقة كبيرة. ل.
2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. ل.
ثوم
(لمحبي التوابل - قدر الإمكان) 1-2 أسنان
لا تندم على الكزبرة المطحونة
مزيج الفلفل الأسود أو الفلفل حسب الرغبة
أوراق نعناع جافة
(ربما يكون ذلك ممكنًا مع العيش) 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح للتذوق
طريقة طهو

اعصر العصير من 1.5 برتقالة ، اترك النصف كما هو. اخلطي العصير مع الخل والثوم المسحوق والملح والتوابل باستثناء النعناع (فعلت ذلك في الخلاط) ، أضيفي الزيت النباتي. نقطع الفيليه إلى قطع ، نسكبها ، نخلط جيداً ونتركها لمدة 2-3 ساعات ضعي في طبق بالفرن مع باقي التتبيلة ، ورشي فوقه النعناع ، وافركي بين أصابعك ، وأضيفي قطع النصف المتبقي من البرتقال. ضعه في الفرن (في الكهرباء - تم ضبط T على 200 وطهي لمدة 20 دقيقة تقريبًا).

ملحوظة
لقد جربت الوصفة للتو ، أريد أن أشاركها!

اتضح أنها طرية جدا وحارة. اتمنى ان احبها ايضا


شرائح ديك رومي مع صلصة البشاميل (Sous-Vid Steba SV-1) (ماسينين)



فيليه ديك رومي بالجبن والطماطم (الوقواق 1054) (تانيوليا)



فيليه ديك رومي مخبوز بالكوسا (ايلينا كامش)