صدر ديك رومي مزجج

صدر ديك رومي مزجج

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
صدر الديك الرومي (يمكن استبداله بمضرب)	800-1000 جرام
الطماطم المفرومة في عصيرها الخاص	150 جرام
شراب القيقب أو العسل	150 جرام
صلصة الصويا	50 مل
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• اللحم طري بشكل مدهش بفضل هذا التتبيلة والتزجيج. الطبخ بسيط للغاية - ما عليك سوى القليل من الوقت للنقع.
• طماطم مخللة ، طماطم مقطعة ، شراب القيقب وصلصة الصويا. يمكنك استخدام العسل بدلًا من شراب القيقب.
• اخفقي جميع المكونات بالخلاط: صلصة الصويا ، شراب القيقب ثم الطماطم. لتكثيف الصلصة ، تحتاج إلى تسخينها قليلاً ، ثم تبريدها.
• افركي الديك الرومي بالملح والفلفل.
• نضع اللحم في ماء مالح ، ويفضل أن يكون ذلك لمدة 5-6 ساعات (تمكنت من النقع لمدة 2.5 ساعة).
• ثم نخرجه من ماء مالح ونضعه في طبق خبز ونصنع ثقوبًا صغيرة على الجلد ونضع أغصان إكليل الجبل بداخلها.
• نضع الطماطم الكرز واليوسفي في مكان قريب.
• سخني الفرن إلى 210 درجة مئوية واطهي الديك الرومي لمدة 15-20 دقيقة.
• ثم نخفض درجة الحرارة إلى 170 درجة مئوية ونستمر في الخبز لمدة 40-50 دقيقة أخرى ، مع التشحيم باستمرار بالعصير الناتج. يُسكب التتبيلة المتبقية تدريجياً فوق الديك الرومي.
• 
• قطع الديك الرومي الساخن إلى شرائح وقدميه. حتى الساخنة ، تقطع بشكل مثالي.
• 
• لحم طري وعصير بشكل لا يصدق!
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

5-6 حصص

برنامج الطبخ:

فرن

[مارينا]

مارينايا له من جمال ولذة بالتأكيد

[ألبينا]

ألبينا، شكر! أنا سعيد لأنني أحببت اللحم - فقد اتضح أنه كثير العصير ولم يكن هناك أي ضجة معه على الإطلاق.

[البحرية]

البحرية، ديك رومي متبل ، ينتظر مع ...

الانتظار مع ...

حظا سعيدا ، جالين! كم انتظرت من الوقت؟ بالطبع ، من الأفضل التتبيل لفترة أطول (أنت تعرف ذلك بنفسك) ، ولكن عندما تحتاج إلى ذلك بسرعة ...

اتمنى ان يستمتع الجميع بها

مارينا ، من تلك اللحظة (كما تتبعت) وننتظر
سأترك كل شيء حتى الغد. سأخبزه غدا.

مارينا ، يا له من جمال! هناك الكثير من العطلات المقبلة ، وسوف أستعد بالتأكيد. شكر!

سأخبزه غدا.

أوه ، ثم متبل بشكل رائع! الآن أنا أيضًا أنتظر يا سيدي ... انطباعك.

هناك الكثير من العطلات المقبلة ، وسوف أستعد بالتأكيد. شكر!

بصحة جيدة نينا! خلال الإجازات الطويلة ، سنحاول أشياء كثيرة ، ثم على نظام غذائي.

شكرا على الوصفة وعيد ميلاد سعيد !!!

[فيرولني]

فيرولنيشكرا جزيلا لتهنئتك جميل جدا !!!

مارينا ، لقد صنعت ديكًا روميًا ، لدي تقرير.

أحب الصلصة. بالإضافة إلى ذلك ، لم ألح الديك الرومي ، فقط قمت بزيادة كمية صلصة الصويا قليلاً. عند الخبز ، أضفت اليوسفي فقط ، ويبدو أن هناك ما يكفي من الطماطم بالفعل في الصلصة. لذيذ جدا - قطعة لحم مع قطعة من اليوسفي المخبوز!

لذيذ جدا - قطعة لحم مع قطعة من اليوسفي المخبوز!

غالينا ، شكرا لك على هذا التقرير الجميل! وأنا سعيد جدًا لأنني أحببت هذا اللحم! أنا أيضًا أحب طعم اللحم مع اليوسفي ... باختصار ، لقد زفير بارتياح - انتظرت انطباعاتك وانتظرت أخيرًا!

[مارينا]

مارينالحم جميل جدا قل لي هل هو كثير العصير؟ شعبي لا يحب اللحوم البيضاء بسبب جفافها. شكرا على الوصفة سأحاول)

[ماروسيا]

كثير العصارة؟

ماروسيااللحم لذيذ جدا و كثير العصير. لا يحب الجميع اللحوم "البيضاء" أيضًا. لكن هذا! كنا نأكل بكل سرور وحارة وفي الصباح على شطيرة. أحب زوجي ذلك خاصة في اليوم الثاني. هنا ومرة ​​أخرى نتخللها للعطلة.
تهانى العيد!

[ماريز]

ماريز,
أي جمال ، لكن اليوسفي بحاجة إلى التقشير ، أم يمكن أن يكون في الجلد؟

[برندابكر]

برندابكر، أوكسانا ، شكرا لك! يمكن تقطيع اليوسفي مباشرة بالقشر إلى قطع كبيرة (يمكنك تقطيعه أو قصه على طول). إذا تم تقشيرها ، ستجف الشرائح. يمكنك ، بالطبع ، وضعها ليس على الفور ، ولكن بعد ذلك بقليل ...
أتمنى أن تستمتع باللحم.