كعكة اسكندراني في صانعة خبز

[خبز حلو]

كعكة اسكندراني في صانعة خبز

الفئة: عيد الفصح

مكونات
حليب	200 مل
زبدة	95 جرام
السكر	150 جرام
الفانيليا السكر	15 جرام
دقيق القمح	500 جرام
بيضة وسط	2 قطعة
ملح جيد	0.2-0.3 ملعقة صغيرة
الخميرة الجافة سريعة المفعول.	2.5 ملعقة صغيرة
الزبيب أبيض	1/2 تقاس. فن.
فواكه مسكرة مفرومة	2 ملعقة كبيرة. ل. مع القمة
سطح أملس
سكر ناعم	150 جرام
البيض (بروتين فقط)	حاسب شخصي 1

طريقة طهو

• تحضير إشارة مرجعية:
• - البيض في دلو ، يخترق الصفار
• - سخني الحليب في الميكروويف لمدة 40 ثانية ، أضيفي إلى الدلو
• - إذابة الزيت إلى الحالة السائلة وأيضًا في دلو
• - يضاف السكر ويقلب قليلا
• - نخل الدقيق ، نسكبه في دلو ، نضيف الخميرة إلى التجويف في المنتصف
• - صب الملح في الزاوية
• إطلاق HP: وضع خبز حلو أو خبز رئيسي ، قشرة - خفيفة ، وزن - 900 أو 1000 جم (شخص من هذا القبيل)
• أثناء تشغيل الدفعة الأولى ، انقع الزبيب المغسول في الماء المغلي ، وراقب الدفعة - قم بإزالة كمية صغيرة من الدقيق بشكل دوري من جوانب الدلو (عادة مرتين قليلاً). بإشارة من HP ، أضف الزبيب والفواكه المسكرة.
• بعد الانتهاء ، نخرج الدلو ونتركه يقف لمدة 5-10 دقائق ، بحيث تتحرك قشرة الكيك بعيدًا عن الجدران ، ثم نرفعها بلطف ، ونحمل "السقف" ، ونخرج الكعكة (خلال الاختبار الأول ، لم أحملها وقطعت الكعكة إلى قطع) اتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة وزيّنيها بطلاء زجاجي وزخارف حسب ذوقك.
• 

الطبق مصمم ل

~ 1000 جرام

وقت الطبخ:

3 ساعات

برنامج الطبخ:

خبز أساسي أو خبز حلو

ملحوظة

تبين أن الكعكة ثقيلة ، وتقريباً لا تنهار. الفتات رطبة قليلاً ، قرنية صغيرة. في الوضع الأساسي - تكون القشرة مظلمة قليلاً ، وينفجر السقف قليلاً ، فمن الأفضل استخدام الوضع خبز حلو... أنا لم أصنع قبعة ، نسخة تجريبية

[greg_b]

greg_b، يا له من رفيق رائع: لقد قام بتكييف الكعكة مع النسخة البطيئة. لدي الآن نسختان من كعك عيد الفصح في الفرن على المصحح. لكن من يدري ، ماذا لو كنت تريد تجربة نسختك دون إيماءات غير ضرورية. وداعا المرجعية

[غير مرغوب فيه]

غير مرغوب فيه في وصفات لوضع مثل هذه الصور الكبيرة والابتسامات ، وهذا ما تنص عليه القواعد.
الساعة ليست حتى ، فإن أهم شخص في المنتدى سيصفعنا لمثل هذا الإفراط ، يمكنه ذلك

لكن من يدري ، ماذا لو كنت تريد تجربة نسختك دون إيماءات غير ضرورية.

جربها ، ربما ستعجبك

ضع هذه الصور الكبيرة

تغيرت ، مقابس الكروم في ، في IE يظهر بشكل طبيعي

شكرا للتكيف والخبرة.
هذا قيم جدا!)
أنا ذاهب لأخبز زبدة ~ إنه حبيبي. لكن الأيدي ستصل إليك أيضًا. وفقًا للخطة ، يوجد بالفعل 3 أنواع من كعك عيد الفصح.
سنحاول!

ما هي عجينة اسكندراني؟

[للديكور]

تغيرت ، مقابس الكروم في ، في IE يظهر بشكل طبيعي

لا ، أنا لا أتحدث عن الصور في الوصفات - كعكة عيد الفصح - هناك فقط الكثير من الصور ، مختلفة وكبيرة

لقد كتبت عن الصور المتنوعة من الإنترنت ، والرموز التعبيرية الكبيرة ، وما إلى ذلك ... ها هي للديكور من غير المرغوب فيه إدراجها في النص

ما هي عجينة اسكندراني؟

هناك العديد من الخيارات ، لكن العملية نفسها طويلة هنا 🔗 فمثلا