كعكة عيد الفصح مع صانع خبز Maxwell

كعكة عيد الفصح مع صانع خبز Maxwell

الفئة: الحلويات

مكونات
طحين	500 جرام + 100 جرام
السكر	1 كوب
الخميرة الجافة	11 غرام
بيضة	3 قطع
استنزاف. زبدة أو سمن	150 غرام
فانيلين	2 غرام
زبيب	0.5-1 زجاج اختياري
حليب	1 كوب
بياض البيضة	1
شوكولاتة	من اجل للتزيين

طريقة طهو

• تحضير المنتجات لإرسالها إلى صانع الخبز.
• تم وزن جميع المنتجات بالجرام على مقياس. قياس الزجاج من آلة الخبز.
• يخفق السكر والبيض بالخلاط حتى يصبح رغويًا. أضف الحليب في درجة حرارة الغرفة واستمر في الخفق لخلط الخليط.
• نخل الدقيق 500 جرام. تخلط مع الخميرة الجافة والفانيليا.
• 
• قطع الزبدة أو السمن إلى قطع صغيرة. يجب أن يكون الزيت ناعمًا. لكن ليس سائلا. وضعته في الغرفة لمدة 20 دقيقة.
• نرسل جميع المنتجات الجاهزة إلى المخبز.
• وضع العجين 1.5 ساعة.
• بعد انتهاء البرنامج نأخذ عجينتنا وننقلها إلى طبق آخر.
• تبدو العجينة رقيقة قليلاً.
• 
• أضف 100 جرام أخرى من الدقيق واعجن بملعقة سيليكون.
• 
• ثم نضيف الزبيب (كان الزبيب منقوعًا في الماء الساخن مسبقًا).
• نأخذ النموذج. لدي مرجل من الحديد الزهر. ارتفاع 15 سم وقطرها 20 سم. يرتفع العجين بقوة. يجب أن يكون هناك نصف في النموذج.
• ننقل العجين إلى القالب. دع العجين يقف في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
• 
• ضعها في فرن مسخن 160-170.
• تم تحضير كعكتي لمدة ساعة.
• 
• الكعكة كبيرة. الوزن 1 كجم
• الكعكة مدهونة بالبروتين المخفوق ومسحوق في الأعلى.
• 
• 

الطبق مصمم ل

1 قطعة الوزن 1 كجم 300 غرام

وقت الطبخ:

3 ساعات

برنامج الطبخ:

عجينة